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胡萝卜香菇瘦肉汤

时间:2021-04-25  2021-04-25  汤类  手机阅读
胡萝卜香菇瘦肉汤做法
   材料:
   胡萝卜1个,干冬菇30克,瘦肉200克,生姜一块
  
   做法:
  

  1.瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片

  2.冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发

  3.全部材料放进瓦煲,加入5碗清水

  4.大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时

  5.放盐调味即可


  

胡萝卜香菇瘦肉汤

胡萝卜香菇瘦肉汤做法
   材料:
   胡萝卜1个,干冬菇30克,瘦肉200克,生姜一块
  
   做法:
  

  1.瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片

  2.冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发

  3.全部材料放进瓦煲,加入5碗清水

  4.大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时

  5.放盐调味即可


  

香菇瘦肉汤

香菇瘦肉汤做法
   材料:
   香菇50克,瘦肉250克,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水

  2.将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

胡萝卜香菇排骨汤

胡萝卜香菇排骨汤做法
   材料:
   排骨,胡萝卜,香菇先泡发,料酒,姜,盐
  
   做法:
  

  1.所有材料洗净切好。

  2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

  3.所有材料放入锅里,放几片姜,一次加够水,煲45左右!

  4.出锅前放适量盐调味即可!


  

胡萝卜香菇炖牛腩

胡萝卜香菇炖牛腩做法
   材料:
   牛腩500g,胡萝卜三根,干香菇六朵,香菜5G,姜一块
  
   做法:
  

  1.1、将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用。

  2.2、牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净,凉晾后再放入砂锅中,倒入冷水和刚才泡发香菇的水,大火烧开,放入拍破的姜块与八角,转小火二小时。

  3.3、二小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅了,出锅时在碗内放盐,点缀上香菜即可食用


  

胡萝卜香菇炒面

胡萝卜香菇炒面做法
   材料:
   1:真空包装炒面一袋454克。
  
   做法:
  

  大锅内放10杯水置炉上,开大火煮滚后,加面条搅散。开大中火煮1分钟(图A),沥干水后拌上2料(图B)。不沾锅,置炉上开大中火,放入拌好的面条,两面煎至微黄(图C)盛出备用。原锅内放橄榄油1.5大匙置炉上,开大中火,放入肉丝(图D)炒至肉肉变白,捞出备用(图E)。

  原锅再加橄榄油1大匙,炒香蒜蓉,姜蓉和葱花(图F),放入木耳丝,香菇丝和胡萝卜丝(图G),翻炒半分钟后一次加入6料,炒至三丝断生,然后放入炒好肉丝(图H),翻炒均匀。关火后,放入8料及煎好的面条,拌匀即可。


  

玉米胡萝卜香菇粥

玉米胡萝卜香菇粥做法
   材料:
   大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵
  
   做法:
  

  1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)

  2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

  3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

  4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。

  5、加入葱花,放盐调味即可。


  

鱼圆胡萝卜香菇豆芽粉丝

鱼圆胡萝卜香菇豆芽粉丝做法
   材料:
   鱼圆、胡萝卜、香菇、豆芽、粉丝根据人数调整数量,油、芝麻油、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、胡萝卜切丝,香菇切片,鱼圆买或做准备好,豆芽摘好,粉丝泡开。

  2、起锅热油略炒胡萝卜丝、香菇片、豆芽和鱼圆。

  3、根据人数放水,约一人一碗水。

  4、水开后放粉丝烧至筷子能夹断。

  5、放盐和鸡精调味后盛在碗里,淋上芝麻油,撒上葱花即可。


  

平菇瘦肉汤

平菇瘦肉汤做法
   材料:
   平菇2两,瘦肉3两,葱2颗,姜少许,盐,胡椒粉,油,水3碗,鸡精
  
   做法:
  

  1.瘦肉切片,加盐,胡椒粉拌匀备用.葱切成段。

  2.平菇去掉蒂部,洗干净,要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块。

  3.锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉再煮3-5分钟,然后把葱段放进去,最后放盐和鸡精就可以盛起来了。


  

丝瓜平菇瘦肉汤

丝瓜平菇瘦肉汤做法
   材料:
   用料瘦肉150克,鲜平菇200克,丝瓜250克,鸡汤750克,姜片、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉各适量。
  
   做法:
  

  1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净,切成厚片。

  2、瘦肉洗净切片。

  3、将鸡汤倒入汤锅内烧开,下平菇、丝瓜片、肉片、姜片,加酱油、料酒、味精,大火煮沸10分钟后调入精盐,以湿淀粉勾芡即可。

  功效

  肉片鲜嫩,汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒,身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。


  

蘑菇瘦肉汤


   材料:
   鲜蘑菇200克,瘦猪肉200克。
  
   做法:
  

  鲜蘑菇200克,瘦猪肉200克,加水煮汤,加盐调味,连汤菜一起食用,是慢性肝炎不可缺少的佐膳。


  

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