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栗子玉米扇骨汤

时间:2021-04-27  2021-04-27  汤类  手机阅读
栗子玉米扇骨汤做法
   材料:
   猪扇骨1块,玉米2根,栗子200g,蜜枣2个,胡萝卜半个
  
   做法:
  

  1.猪骨飞水,冲净浮沫

  2.胡萝卜削皮切厚片,栗子剥净,蜜枣洗净,玉米洗后切大件

  3.全部材料放汤锅,加入6-8碗水

  4.大火煲开后小火煲1.5小时,加盐调味即可


  

栗子玉米扇骨汤

栗子玉米扇骨汤做法
   材料:
   猪扇骨1块,玉米2根,栗子200g,蜜枣2个,胡萝卜半个
  
   做法:
  

  1.猪骨飞水,冲净浮沫

  2.胡萝卜削皮切厚片,栗子剥净,蜜枣洗净,玉米洗后切大件

  3.全部材料放汤锅,加入6-8碗水

  4.大火煲开后小火煲1.5小时,加盐调味即可


  

土豆胡萝卜玉米扇骨汤

土豆胡萝卜玉米扇骨汤做法
   材料:
   扇骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1个,土豆1个,蜜枣2个,白醋
  
   做法:
  

  1.扇骨斩大件,飞水后洗干净浮沫

  2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块

  3.甜玉米洗干净后切大块,蜜枣用水冲洗一下

  4.汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋

  5.大火煮开后,转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时

  6.关火,放盐调味就可以啦


  

胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤

胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤做法
   材料:
   猪扇骨一块,胡萝卜1个,甜玉米2根,薏米一把,蜜枣2个
  
   做法:
  

  1.骨头斩件飞水

  2.胡萝卜、甜玉米切大件,薏米洗干净

  3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里,滴进2滴醋,大火烧开后,转小火,煲上2个小时

  4.关火后,放盐调味就可以啦


  

金黄玉米扇贝

金黄玉米扇贝做法
   材料:
   扇贝,五花肉,玉米面,大蒜,黄油,白醋,香菜,胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1.用牙刷清洗扇贝外壳.

  2.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.

  3.沥干水份.

  4.用厨纸吸干水份.

  5.五花肉切薄片.

  6.用刀背把肉片拍平.

  7.用五花肉片卷起扇贝.

  8.大蒜,香菜切碎.

  9.平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.

  10.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.

  11.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.

  12.锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.

  13.小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.

  14.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.

小诀窍

  在做这款西餐的时候,也不知道是否好吃?感觉那五花肉太肥了~~~~~ 瘦些更好! 可是,一吃到嘴里,那牛油的奶香,与浓浓的蒜香,渗透到了五花肉里~~~~~ 使你想减肥都没有信心了!  其实,那五花肉可以短一点,刚刚包住就行.(煎的时候可以用牙签固定住)时间不能长,长了,扇贝就老了.


  

金黄玉米扇贝

金黄玉米扇贝做法
   材料:
   扇贝6个,五花肉250克,玉米面250克,大蒜7瓣,黄油75克,白醋适量,香菜1把,胡椒粉盐适量
  
   做法:
  

  1.用料;扇贝,五花肉,玉米面,大蒜

  2.黄油,白醋,香菜,胡椒粉,

  3.做法;1.用牙刷清洗扇贝外壳.2.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.3.沥干水份.4.用厨纸吸干水份.

  4.5.五花肉切薄片6.用刀背把肉片拍平7.用五花肉片卷起扇贝

  5.8.大蒜,香菜切碎9.平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.10.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.

  6.11.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.12.锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.13.小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.14.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.

  7.这样的吃法,比较新鲜,但是非常好吃.

小诀窍

  心得;在做这款西餐的时候,也不知道是否好吃?感觉那五花肉太肥了~~~~~ 瘦些更好! 可是,一吃到嘴里,那牛油的奶香,与浓浓的蒜香,渗透到了五花肉里~~~~~ 使你想减肥都没有信心了!   其实,那五花肉可以短一点,刚刚包住就行.(煎的时候可以用牙签固定住) 时间不能长,长了,扇贝就老了.


  

西红柿土豆扇骨汤

西红柿土豆扇骨汤做法
   材料:
   西红柿3个,土豆1个,扇骨1斤,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.西红柿洗净后切块;土豆去皮洗净后切块;扇骨洗净后斩件焯水。

  2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

海带眉豆猪扇骨汤

海带眉豆猪扇骨汤做法
   材料:
   猪扇骨适量,眉豆适量,海带适量,干贝适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将海带温水发好洗净.

  2.其他材料洗净一起入锅加水烧开,文火炖2小时,加上海带在煮十多分钟下盐调味就好了。


  

马蹄扇骨汤

马蹄扇骨汤做法
   材料:
   猪扇骨,马蹄,芹菜,胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1.猪扇骨和马蹄洗净一起放锅里炖2个小时,出锅前加入芹菜,盐,胡椒粉


  

提子玉米麦芽糕

提子玉米麦芽糕做法
   材料:
   全麦面粉1杯,玉米面0.5杯,麦芽粉0.5杯,无明矾泡打粉2小匙,砂糖2大匙,盐适量,有机黄油3大匙,1个鸡蛋1个,脱脂牛奶0.5杯,美国提子2大匙
  
   做法:
  

  1.干的原材和液体原材分别混合,再把液体倒入干原材的容器;

  2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。

  3.在375华氏(180摄氏度)的烤箱烤18-23分钟(根据玛芬的大小和烤箱决定),以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。

小诀窍

  1,加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉; 2.加些橘皮碎或是柠檬皮碎; 3.不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替(用水煮好苹果再打成泥)。 4.非常适合冷冻,做好一批放入冷冻室,这样的好处一来是节约能源(大烤箱一次只烘焙很少的点心非常浪费),二来节约时间。三来质量是不受影响的,只要你密封好,不要串味就可以。


  

松子玉米

松子玉米做法
   材料:
   主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙
  
   做法:
  

  1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。

  2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。

  3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。


  

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