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茶树菇煲鸡汤

时间:2021-05-03  2021-05-03  汤类  手机阅读
茶树菇煲鸡汤做法
   材料:
   土鸡一只,茶树菇,葱,姜,料酒,盐
  
   做法:
  

  1.茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好

  2.鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味


  

茶树菇煲鸡汤

茶树菇煲鸡汤做法
   材料:
   土鸡一只,茶树菇,葱,姜,料酒,盐
  
   做法:
  

  1.茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好

  2.鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味


  

无花果茶树菇煲鸡

无花果茶树菇煲鸡做法
   材料:
   茶树菇50克,鸡半只,无花果5粒,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部;鸡洗净后切件;无花果洗净。

  2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

茶树菇煲鸡

茶树菇煲鸡做法
   材料:
   茶树菇干,鸡腿,猪脊骨,蜜枣,姜片两片,
  
   做法:
  

  1.鸡腿,猪脊骨洗干净,切大块。姜切片,茶树菇冲洗干净

  2.蜜枣两颗,不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好

  3.锅内烧温水,把鸡块,猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起,冲洗干净

  4.将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内,放入凉水,大火煲开后,转中火煲二十分钟,再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可


  

茶树菇煲排骨

茶树菇煲排骨做法
   材料:
   茶树菇(鲜),姬松茸(干),胡萝卜,排骨,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.所有材料洗净,姬松茸冷水发泡一下,胡萝卜切块,排骨切块。

  2.将所有材料入锅,烧开后文火煮两小时,调味出锅即可。


  

茶树菇煲老鸭汤

茶树菇煲老鸭汤做法
   材料:
   老鸭半只,茶树菇适量,姜3片,盐适量
  
   做法:
  

  1.将鸭斩件飞水。

  2.与茶树菇入锅烧开文火煮两小时,下盐调味就好了。

  3.好了。


  

茶树菇煲土鸡

茶树菇煲土鸡做法
   材料:
   茶树菇,盐水,土鸡0.5只,盐
  
   做法:
  

  1.茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足,呆会就不另外加水了),土鸡半只斩大块;

  2.取电紫砂煲,倒入1;

  3.通电煲上两小时出来调盐味就OK了~

小诀窍

  不用另外加鸡精了,很鲜美哈~


  

鸡腿茶树菇煲仔饭

鸡腿茶树菇煲仔饭做法
   材料:
   主料:鸡腿,牛筋,米饭,茶树菇,鸡蛋
  
   做法:
  

  1、一个大的鸡腿,切成段放在锅里红烧一下。

  2、加入牛筋,和鸡腿一起烧一会。

  3、米饭先用锅煮了一小会,然后在放进煲仔里。

  4.茶树菇,水发一会,再和鸡腿一个锅烧一下

  5.煲仔里先放点油,放上半熟的米饭,加一点点水,然后把煮好的鸡腿和茶树菇放上去,再铺个鸡蛋。

  6.撒上一点葱花会更香。

  7.用小火煮熟,就大功告成了,香喷喷的【鸡腿茶树菇煲仔饭】


  

茶树菇煲乌鸡

茶树菇煲乌鸡做法
   材料:
   茶树菇100g,乌鸡1只,瘦肉200g,黑枣10g,陈皮10g
  
   做法:
  

  1、乌鸡用冷水洗净,斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。

  2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中的水,让乌鸡渗出血沫,熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。

  3、所有材料放入汤煲,加入足够的水(汤煲的八分满),大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。


  

茶树菇煲鸭汤

茶树菇煲鸭汤做法
   材料:
   茶树菇
  
   做法:
  

  茶树菇开水泡洗

  鸭焯一下

  茶树菇鸭姜一起煲汤,OK放调料


  

猴头菇煲鸡汤

猴头菇煲鸡汤做法
   材料:
   土鸡1/4只,猴头菇1个,老姜30公克,水600㏄,米酒1大匙,盐1小匙
  
   做法:
  

  1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

  2.猴头菇洗净切片;老姜去皮切细丝,备用。

  3.将作法1、2所有的材料、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖加入米酒略焖即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a113730.html

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