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花生眉豆鸡脚汤

时间:2021-05-20  2021-05-20  汤类  手机阅读
花生眉豆鸡脚汤做法
   材料:
   鸡脚,晒花生,眉豆,茨实,薏米,盐
  
   做法:
  

  1、鸡脚修甲,花生去皮洗净。

  2、眉豆、茨实、薏米洗净。

  3、将所有材料放汤煲里大火煲开转中火煲两个小时,放盐调味,有汤饮啦!


  

花生眉豆鸡脚汤

花生眉豆鸡脚汤做法
   材料:
   鸡脚,晒花生,眉豆,茨实,薏米,盐
  
   做法:
  

  1、鸡脚修甲,花生去皮洗净。

  2、眉豆、茨实、薏米洗净。

  3、将所有材料放汤煲里大火煲开转中火煲两个小时,放盐调味,有汤饮啦!


  

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   主料:鸡脚4只、眉豆100g
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水;

  2.用剪刀将指甲剪掉;

  3.眉豆用清水洗净;

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;

  5.姜去皮、切片;

  6.所有材料放入汤煲;

  7.加1.2L水;

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫;

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

小诀窍

  1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;

  2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;

  3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。


  

花生眉豆煲鸡脚

花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   鸡脚4只,眉豆100g,花生20g,蜜枣2颗,枸杞20粒,姜3片,盐少许
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水

  2.用剪刀将指甲剪掉

  3.眉豆用清水洗净

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质

  5.姜去皮、切片

  6.所有材料放入汤煲

  7.加1.2L水

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味


  

扁豆眉豆鸡脚汤

扁豆眉豆鸡脚汤做法
   材料:
   新鲜鸡脚6只,腱肉1块,扁豆30克,眉豆50克,蜜枣2个,清水10碗,生姜一块
  
   做法:
  

  1.鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片

  2.把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要

  3.扁豆、眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下

  4.全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水

  5.大火开后,转小火煲2个小时

  6.放盐调味即可


  

眉豆花生煲鸡脚汤

眉豆花生煲鸡脚汤做法
   材料:
   眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克
  
   做法:
  

  1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。

  2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。

  3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ML(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。


  

眉豆花生鸡脚汤

眉豆花生鸡脚汤做法
   材料:
   鸡脚、眉豆、花生、红豆、自腌无花果。
  
   做法:
  

  一、先用电饭煲,放眉豆、花生、红豆煲和无花果,用炷饭档;

  二、煲至半烂,如图;

  三、放洗好斩了指甲的鸡脚,因为如果连脚脚一起煲,很容易将鸡脚煲烂而豆还很硬,所以,建议先煲难烂的,再放鸡脚。在汤煲好后才放盐,再稍滚就可以了,如果在喝汤时放,亦可。

  顺便提下我如何保存无花果,方法很简单,从做上摘下来后,洗净、风干至皮皱,再用蜂蜜或糖粉腌之,用瓶子装七八成满,盖紧盖子,放在阴干处,不一定要放在冰箱。


  

木瓜花生眉豆雞腳湯

木瓜花生眉豆雞腳湯做法
   材料:
   (2~4人份量)
  
   做法:
  

  1)豬展/瘦肉/猪骨、雞腳出水,備用.

  2) 花生眉豆洗淨、陳皮, 用水浸30分備用.

  3) 水滾全部材料入煲內,煲2.5小時,加鹽調味即成.

  功效(補充骨膠原):

  木瓜

  是一種很好的營養品,也是良好的食療果品。果實有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。

  眉豆

  味甘鹹,性平。主要成份為碳水化合物,蛋白質,脂肪,粗纖維。礦物質有鍾鈣、磷、鐵、維他命B1及B2。眉豆能理中益氣,補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效


  

黄豆鸡脚汤

黄豆鸡脚汤做法
   材料:
   黄豆大约100克,鸡脚8只,甜玉米一只
  
   做法:
  

  1.鸡脚剪掉指甲,放进加了白酒、姜片的水里,煮开后捞起,冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净

  2.汤锅里倒进5~6碗水,把黄豆和玉米放进去大火煲开,转中小火煲半个小时

  3.加入飞过水的鸡脚,大火煲至水再次煮开后,转中小火煲1个小时

  4.放盐调味即可


  

佛手瓜黄豆鸡脚汤

佛手瓜黄豆鸡脚汤做法
   材料:
   佛手瓜4个,黄豆100克,鸡脚6只,猪扇骨250克,胡萝卜半个,生姜一块,清水10碗,盐适量
  
   做法:
  

  【准备工作】:

  1、鸡脚切去指甲,斩成两半,猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫;

  2、胡萝卜削皮后切厚件;黄豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁;佛手瓜削皮后去核,切厚件。

  【做法】:

  1、把除了佛手瓜以外的全部材料放进汤锅,加入10碗清水;

  2、大火煲至水开后,继续大火10分钟,转小火煲1.5个小时,倒入佛手瓜;

  3、加入佛手瓜后大火煲至水开,转小火煲30分钟,关火,放盐调味即可。


  

眉豆花生煲鸡脚

眉豆花生煲鸡脚做法
   材料:
   眉豆30克,花生30克,鸡脚6只,瘦肉100克,红枣5粒,陈皮0.25块,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.眉豆和花生用清水浸4小时。

  2.鸡脚去甲洗净焯水。

  3.瘦肉洗净后切块焯水。

  4.红枣用清水浸软。

  5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

  6.将所有原料放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  7.加入适量盐调味即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a116969.html

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