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花生莲藕排骨汤

时间:2021-06-02  2021-06-02  汤类  手机阅读
花生莲藕排骨汤做法
   材料:
   排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许
  
   做法:
  

  1、气压锅内放入300ml水,先煮沸。

  2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

  3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅,盖上锅盖开煮。

  4、当气压声响起后,继续煮十五分钟就可熄火。

  5、待气压散去后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。


  

花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤做法
   材料:
   花生,莲藕,排骨,生姜
  
   做法:
  

  1.排骨淖水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净

  2.所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐食用


  

花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤做法
   材料:
   排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许
  
   做法:
  

  1、气压锅内放入300ml水,先煮沸。

  2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

  3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅,盖上锅盖开煮。

  4、当气压声响起后,继续煮十五分钟就可熄火。

  5、待气压散去后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。


  

花生莲藕排骨鸡脚汤

花生莲藕排骨鸡脚汤做法
   材料:
   材料:
  
   做法:
  

  做法:

  1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

  2.莲藕去皮,斜切成块状备用。

  3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

  4.食用前加入盐调味即可。

小诀窍

  小诀窍:

  营养点:莲藕性寒,有清热凉血、改善血液循环与睡眠质量之功效。

  注意点:长时间煲莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化


  

排骨花生莲藕汤

排骨花生莲藕汤做法
   材料:
   排骨,鸡胸肉,猪尾,鸡脚,莲藕,花生,红枣,菜头,干鱿鱼,蚝干,少许盐、姜、料酒
  
   做法:
  

  1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。

  2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~

小诀窍

  菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~


  

花生莲藕汤

花生莲藕汤做法
   材料:
   莲藕2节500g,花生米200g,猪骨600g,大头菜1瓣,小鱿鱼干1只,去核红枣10粒
  
   做法:
  

  1、花生米泡水1小时后捞起,莲藕刮净切片。(藕节也要)

  2、大头菜洗去表面盐粒,鱿鱼干洗净。

  3、猪骨汆烫后冼净,刮去多余的油脂。

  4、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。

  5、大头菜和鱿鱼干本身含有咸味,如果不够咸加少许盐调味即可。

小诀窍

  **在网上搜索了以下资料:

  平时食用藕时,人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药,其味甘、涩,性平,含丰富的鞣质、天门冬素,专治各种出血,如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个,捣碎加适量红糖煎服,用于止血,疗效甚佳。


  

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤做法
   材料:
   排骨,莲藕,马蹄,香菇,盐
  
   做法:
  

  1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。


  

红莲藕排骨汤

红莲藕排骨汤做法
   材料:
   藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒
  
   做法:
  

  1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄。

  2.排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,葱、姜、放入排骨煮,待表面变色后捞出,洗去浮沫。

  3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样),电压力锅很傻瓜,把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放,能少放就少放,保持食材原味),不要加盐,盖上盖子,点煲汤钮,就ok了。

  4.等提示汤煲好后,不要着急打开,等压力锅自己排完气后再打开,把香料挑出去,放盐调个味,撒点葱花(可以不加),完成~。

小诀窍

  选藕是关键: 1.不管你选择哪种藕,都尽量选择里面干净无泥的藕,这样清洗起来会很简单。 2.藕的两头要完整,有藕蒂,然后你透过藕蒂看里面是否洁净呈白色。 3.千万不要选择藕的两头都是漏空的,那种里面全是泥根本没法清洗干净


  

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤做法
   材料:
   莲藕,排骨,胡萝卜,蜜枣
  
   做法:
  

  1.排骨飞水;

  2.放入所有材料熬3-4个小时即可。


  

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤做法
   材料:
   胡萝卜一根,排骨半斤,莲藕一节
  
   做法:
  

  1.将排骨和水一同放入开始煮,水开后将浮沫用勺子弄干净

  2.放入莲藕片和胡萝卜块一同煮,汤水煮开后转小火炖半小时,关火之前放入盐和鸡精即可

小诀窍

  功效:藕香软糯,有补心益脾,养颜活血,止渴利尿的功效。


  

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤做法
   材料:
   莲藕60公克,干鱿鱼10公克,姜5公克,猪肋排120公克,水2000c.c,盐1/2小匙,米酒1大匙
  
   做法:
  

  1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后,过水川烫备用。

  2.取一汤锅,在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片,以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后,再加入莲藕片煮20分钟,起锅前加入调味料即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a119648.html

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