薏米冬瓜排骨汤
材料:
主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克
做法:
1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。
2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。
3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。
6．继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。
小诀窍
1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3、喝时可撒些葱花。
薏米冬瓜排骨汤
材料:
主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克
做法:
1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。
2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。
3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。
6．继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。
小诀窍
1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3、喝时可撒些葱花。
玉米冬瓜排骨汤
材料:
排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量
做法:
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。
3.冬瓜洗净切块。
4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
薏米冬瓜骨汤
材料:
薏米2汤匙（30g），带皮冬瓜400g，猪肋骨400g，带皮老姜1块（约20g），盐2茶匙（10g）
做法:
猪肋骨洗净，在沸水中汆烫出血水后，捞出在流动水中反复冲洗。
用小刷将带皮老姜和带皮冬瓜的外皮刷洗干净。用刀背将老姜拍散。将冬瓜切成4cm见方的大块。
取褒汤锅（或砂锅），把处理好的排骨、拍散的老姜、冬瓜块和薏米一起放入。注入相当于3倍固体食物体积的冷水。
先用大火将汤水煮沸，再改小火慢炖2小时。过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。
食用前调入盐即可。
小诀窍
保留冬瓜皮和老姜皮，更有效的保留了其中的营养成分，而且不容易把冬瓜煮烂从而破坏汤的味道。
薏米冬瓜老鸭汤
材料:
老鸭，薏米，莲子，冬瓜，调料：盐
做法:
1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。
2、将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。
（如果不喜欢冬瓜太烂，可以煲半小时后放入）
薏米冬瓜汤
材料:
薏米20克，冬瓜50克，姜1片，盐适量，大地鱼粉适量
做法:
1.将薏米淘洗干净浸1小时，冬瓜洗净后去皮切小块。
2.水沸后加入姜片、大地鱼粉、薏米及冬瓜煲1小时，加适量盐调味即可。
薏米冬瓜茶
材料:
薏米仁30克，冬瓜120克。
做法:
煎汤，代茶常饮。注：如无冬瓜，可用冬瓜仁30克代替与薏米仁同煎，常饮。
薏米冬瓜
材料:
净冬瓜500克，薏米100克，火腿末10克，盐、葱花、黄酒、清汤、鸡油各适量。
做法:
1、冬瓜洗净，切成长4厘米、宽2.5厘米、厚1厘米的块；薏米治净，控去浮水。
2、锅内放清汤、黄酒、冬瓜、薏米，旺火烧开后改中小火，烧至薏米熟烂，加盐调味，淋鸡油，撒上葱花、火腿末即成。
薏米冬瓜炖花鸭
材料:
花鸭半只、冬瓜200g、薏米20g、生姜一块、盐些许。
做法:
1、锅中水煮开，加入花鸭
薏米冬瓜老鸭汤
材料:
老鸭半只、冬瓜一块（约200g)、薏米20g、适量油、料酒、姜五片、盐适量、
做法:
1、鸭子洗净，剁成大小均匀的块。冬瓜切小块。薏米淘洗干净，用清水浸泡、
2、锅置火上，倒入清水烧沸，倒入适量料酒，放入鸭块至水再次沸腾。捞出，沥干水份。
3、锅置火上，倒入油烧热，放入鸭块
清热薏米冬瓜汤
材料:
猪骨、薏米、冬瓜、生姜一块（10克）、盐1勺、鸡精（味精，少放）。
做法:
1 薏米洗净备来用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备来用；
2 冬瓜洗净后切左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容当面膜的作用。生姜切片；
3 锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起放入锅中，中大火烧开后，捞去浮沫，转至中火炖50分钟左右，加入食盐、鸡精（味精，少放）调味即可。
小诀窍
1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清淡一些，不焯水也可以，只是汤色会比较没那么看起来清淡；
2 冬瓜皮不去掉，但是也不要食用；
3 煲汤的过程中如果要添水，一定要添加开水，凉开水也不行。
多喝点哦！不仅可以养生，还可以美容、减肥哦！