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木瓜排骨汤

时间:2019-12-05  2019-12-05  汤类  手机阅读
木瓜排骨汤做法
   材料:
   排骨,料酒,鸡精,葱,姜,木瓜
  
   做法:
  

  1.排骨洗净出水.

  2.锅中放足够量的水,放入出过水的排骨.料酒,鸡精,葱,姜,木瓜.大火烧个五分钟转小火.

  3.我一般会顿两个小时左右,吃前加盐,大火猛烧一会就可以了.


  

木瓜排骨汤

木瓜排骨汤做法
   材料:
   排骨,料酒,鸡精,葱,姜,木瓜
  
   做法:
  

  1.排骨洗净出水.

  2.锅中放足够量的水,放入出过水的排骨.料酒,鸡精,葱,姜,木瓜.大火烧个五分钟转小火.

  3.我一般会顿两个小时左右,吃前加盐,大火猛烧一会就可以了.


  

木瓜排骨汤

木瓜排骨汤做法
   材料:
   青木瓜,排骨,盐
  
   做法:
  

  1、排骨,青木瓜洗净切片;

  2、排骨用高压锅煮30分钟,开气后加入木瓜片煮熟,加盐调味即可。


  

青木瓜排骨汤

青木瓜排骨汤做法
   材料:
   排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙
  
   做法:
  

  1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

  2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。

  3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

  4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。


  

花生木瓜排骨汤

花生木瓜排骨汤做法
   材料:
   排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
  
   做法:
  

  1备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。

  2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

  3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。

  4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

  5所有材料准备好。

  6放入煲汤的砂煲中。

  7煲中加满水。

  8放入电子煲中定好时后开煲。

  9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时,反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。

  10煲好后,别的都不用放,只需加适量的盐调味就行了。

  11一款滋补的好汤就成了。


  

木瓜排骨汤

木瓜排骨汤做法
   材料:
   排骨500克,木瓜半个(挑选比较生的木瓜),葱少许,姜少许,料酒少许,醋适量,盐少许
  
   做法:
  

  1.木瓜削皮,去籽,切大块

  2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净

  3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时

  4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可


  

青木瓜排骨汤

青木瓜排骨汤做法
   材料:
   排骨约500g,青木瓜半个,料酒,盐,姜
  
   做法:
  

  1、排骨洗净。

  2、青木瓜去籽去皮,切成块。

  3、洗干净的排骨放入锅中,加水。

  4、加盖煮至有泡沫出来,开盖。

  5、一直煮到浮沫大量涌出,关火。

  6、排骨倒入漏锅中,用温水冲洗干净(一定要用温水)。

  7、锅也洗干净,排骨重新入锅,加水。

  8、煮开后倒入适量料酒。

  9、放入姜,大火煮一会儿让酒气散发掉,加盖小火焖上一个多小时。

  10、放入木瓜块,煮开,再焖上十五到二十分钟。

小诀窍

  喜欢红枣的可以自己加几颗,不过不要太多~


  

番木瓜排骨汤

番木瓜排骨汤做法
   材料:
   番木瓜 1 粒 (青木瓜)
  
   做法:
  

  1. 洗净排骨,番木瓜去皮切块。

  2. 蒜头拍扁,去皮。

  3. 把排骨置入半锅的水烧开。

  4. 水滚后加入番木瓜与蒜头。

  5. 用慢火炖 1 个小时即可上桌。


  

木瓜排骨盅

木瓜排骨盅做法
   材料:
   青木瓜500公克,排骨1/2斤,蘑菇10个,姜片1片,水8杯,盐2小匙
  
   做法:
  

  (1)先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

  (2)取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

  (3)将木瓜洗净去皮去籽后切块,蘑菇对切后放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。


  

木瓜排骨炖杏仁

木瓜排骨炖杏仁做法
   材料:
   木瓜1个,小排骨300g,南杏仁2茶匙(10g),盐1茶匙(5g)
  
   做法:
  

  木瓜削去皮,对半切开,用金属勺子挖去籽,切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。

  大火烧开一锅热水,将小排骨放入热水中烫2分钟,待血沫完全渗出后捞起,码放在圆盅内。

  将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内,加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内,大火蒸1个小时。

  1小时后揭开锅盖,加入盐,盖上锅盖再蒸10分钟即可。

小诀窍

  需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜,才不会煮烂。

  南杏仁嫩白小巧,含水量大,和作零食吃的大杏仁并不相同,在超市里能够买到小袋密封包装的。

  排骨盅用蒸的方法,可保证汤色清亮,不浊不油,非常健康。


  

玉米冬瓜排骨汤

玉米冬瓜排骨汤做法
   材料:
   排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.排骨斩件洗净后焯水。

  2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。

  3.冬瓜洗净切块。

  4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

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