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山药参鸡膳

时间:2020-03-09  2020-03-09  汤类  手机阅读
山药参鸡膳做法
   材料:
   土鸡1只,山药2斤,人参1钱,当归2斤,生杞1钱,枸杞1钱,红枣2两,米酒1/2杯,盐少许
  
   做法:
  

  1.将土鸡、山药洗净后,切块备用。

  2.将土鸡与所有材料B放入锅中蒸25分钟,最后放入山药续蒸10分钟即可。


  

山药参鸡膳

山药参鸡膳做法
   材料:
   土鸡1只,山药2斤,人参1钱,当归2斤,生杞1钱,枸杞1钱,红枣2两,米酒1/2杯,盐少许
  
   做法:
  

  1.将土鸡、山药洗净后,切块备用。

  2.将土鸡与所有材料B放入锅中蒸25分钟,最后放入山药续蒸10分钟即可。


  

山药归阳参鸡膳

山药归阳参鸡膳做法
   材料:
   土鸡1只,山药2斤,归阳参1克,枸杞1钱,红枣2两,米酒1/2杯,盐少许
  
   做法:
  

  1.将土鸡、山药洗净后,切块备用。

  2.将土鸡与所有材料B放入锅中蒸25分钟,最后放入山药续蒸10分钟即可。


  

药参鸡汤

药参鸡汤做法
   材料:
   主料:童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)
  
   做法:
  

  1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。

  2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

  3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

  小贴士:虽然炖汤的时间长了些,但上火之前的过程只要几分钟,如果缺少耐性可以改用高压锅。


  

韩药参鸡汤

韩药参鸡汤做法
   材料:
   主料:童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳),辅料:江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根,调料:盐,味精,鸡粉适量
  
   做法:
  

  1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。

  2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

  3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。


  

韩国药参鸡汤

韩国药参鸡汤做法
   材料:
   主料:童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)
  
   做法:
  

  1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。

  2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

  3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

  小贴士:虽然炖汤的时间长了些,但上火之前的过程只要几分钟,如果缺少耐性可以改用高压锅。


  

韩国药参鸡汤

韩国药参鸡汤 做法
   材料:
   童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)
  
   做法:
  

  1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。

  2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

  3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

  小贴士:虽然炖汤的时间长了些,但上火之前的过程只要几分钟,如果缺少耐性可以改用高压锅。


  

山药蔘鸡膳

山药蔘鸡膳做法
   材料:
   A.土鸡1只,山药2斤,B.人蔘1钱,当归2斤,生杞1钱,枸杞1钱,红枣2两,米酒1/2杯,盐少许
  
   做法:
  

  1.将土鸡、山药洗净后,切块备用。

  2.将土鸡与所有材料B放入锅中蒸25分钟,最后放入山药续蒸10分钟即可。


  

山药参枣炖肉


   材料:
   山药30克,人参3克,大枣10枚,瘦猪肉150克。
  
   做法:
  

  将人参,山药切成薄片。猪肉洗净,切成小块。以上三物与大枣一起入锅,加水适量,共煮熟食,每天1剂。


  

芍药参归酒


   材料:
   芍药4钱,人参、当归、甘草(炙)各2两,白术1两,厚朴(制)2两,薤白(切)1升,生姜(切)4两。
  
   做法:
  

  上药以水5升,酒4升,煮取3升。


  

海参鸡汤

海参鸡汤做法
   材料:
   鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
  
   做法:
  

  1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

  2.海参洗净后焯水。

  3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

  4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

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