宁波汤团
材料:
主料：糯米1000克，猪油（板油）215克，黑芝麻600克，
做法:
1.将糯米淘洗净，用凉水浸12小时（夏季8小时），捞起用水淋过，带水磨成浆，装入布袋吊起沥水（或压干水分）成粉团；
2.黑芝麻淘洗净，沥干水，用小火炒熟，冷却后碾成粉过筛，约得500克；
3.猪板油剥去膜，绞碎，放入盛器中加进白糖、芝麻粉，拌匀揉透成馅；
4.把馅搓成100个丸子；
5.把粉团加水100毫升揉透摘成100个剂子；
6.然后把剂子捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤团；
7.锅置中火上，加水八成满，沸后下汤团；
8.待汤团浮起，掺入少量冷水，并用手勺沿锅底轻轻推动，以防粘锅，约8～9分钟，即完全成熟；
9.煮熟的汤团分装10碗，每碗再加白糖适量，撒上糖桂花即成。
宁波汤团
材料:
主料：糯米1000克，猪油（板油）215克，黑芝麻600克，
做法:
1.将糯米淘洗净，用凉水浸12小时（夏季8小时），捞起用水淋过，带水磨成浆，装入布袋吊起沥水（或压干水分）成粉团；
2.黑芝麻淘洗净，沥干水，用小火炒熟，冷却后碾成粉过筛，约得500克；
3.猪板油剥去膜，绞碎，放入盛器中加进白糖、芝麻粉，拌匀揉透成馅；
4.把馅搓成100个丸子；
5.把粉团加水100毫升揉透摘成100个剂子；
6.然后把剂子捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤团；
7.锅置中火上，加水八成满，沸后下汤团；
8.待汤团浮起，掺入少量冷水，并用手勺沿锅底轻轻推动，以防粘锅，约8～9分钟，即完全成熟；
9.煮熟的汤团分装10碗，每碗再加白糖适量，撒上糖桂花即成。
微波汤饺
材料:
速冻水饺5只，菠菜40g，胡萝卜1/2个，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，香油1茶匙5ml
做法:
1、菠菜择洗干净，切成5cm长的段。胡萝卜去皮切成片。
2、取一个适用于微波炉的带盖器皿，放入速冻水饺、菠菜段、胡萝卜片，之后加入400ml清水，盖上盖子，放入微波炉，以900瓦火力加热6分钟。
3、取出器皿调入盐、胡椒粉和香油即可。
小诀窍
1、不只是速冻水饺，速冻馄饨也可以用这个方法烹调。
2、其中的青菜和调味料可以依据个人口味随意添加。
牛肉苏波汤
材料:
牛肉75克，卷心菜100克，土豆25克，西红柿25克，精盐2克。
做法:
将牛腿肉切成丁，用高压锅炖烂，倒入沙锅内。卷心菜洗净切块。土豆去皮切丁，西红柿切块，放入沙锅内，放入盐，菜炖烂即可。
苏波汤
材料:
西红柿 土豆 牛肉 卷心菜 番茄酱 白糖
做法:
1. 西红柿/土豆/牛肉 洗净切块，卷心菜切丝
2. 焯牛肉：将水加热煮沸，将牛肉块下入，变色后马上捞起，放入凉水中。
3. 将汤锅加水后加热。水开了之后，将过了凉水的牛肉块放入，小火炖。
4. 将炒锅放油加热，之后按照土豆-西红柿-卷心菜的顺序一一加入锅中翻炒，直到西红柿被炒得黏糊，飘香四溢之后，将炒锅内的菜取出放入汤锅。
5. 向汤锅之内加入番茄酱（很多，可以根据自己口味调制），白糖（亦可根据个人喜好掌握用量）
6. 继续在火上炖30-40分钟。直到听见锅中“咕嘟咕嘟”的黏糊糊的声音（好像动画片里巫婆的药水一样粘稠）就可以喝了。
小诀窍
1. 步骤2中，将焯过的牛肉马上放入凉水中，这样能保证牛肉炖汤炖很久也不会老。
2. 步骤5中，番茄酱多了会酸，白糖多了比较偏甜。自己可以根据口味调整。
3. 如果家里没有西红柿，在步骤4中，可以直接用番茄酱取代西红柿。
4. 这道菜的灵魂是番茄酱和牛肉。其他材料有没有/有多少其实不重要。
赤豆汤团
材料:
赤豆，速冻汤团，糖
做法:
1.赤豆洗净，用冷水泡两小时，在加冷水煮，水煮开后，要不停地搅拌。 煮到有豆沙出来就可以了。加糖搅拌均匀，加糖按照各人口味。一锅 红豆沙就煮好了。放入冰箱，随时都可以拿出来，热一碗就好。（晚 上做好）
2.锅加水煮开，放入速冻汤团，大火烧开，小火烧到汤团全部漂起，盛入 装红豆沙的碗里即可。
小诀窍
1、汤团从冰箱拿出后,直接放入锅里,这样烧时不容易破裂。 2、不能一直用大火，大火烧容易破裂，改用小火，让汤团慢慢浮起。
酒酿芝麻大汤团
材料:
甜酒酿半碗，鸡蛋1个，汤团3粒
做法:
1.甜酒酿半碗，汤团11粒（可以随自己加减），鸡蛋一个
2.将汤团在微波炉中解冻（或者用水将汤团煮熟）；
3.煮酒酿；
4.汤团很快就浮起来了，放入鸡蛋液，搅拌；等鸡蛋液熟后即可。
5.成品
鲜肉汤团
材料:
主料：糯米粉2000克，肥瘦猪肉1250克，
做法:
1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉馅心。再将水磨粉500克加冷水100克揉成饼状后，放入沸水锅中煮熟，成为熟芡，再放进冷水中冷却后，揉进剩下的水磨粉，并加水300克揉成光洁粉团。
2.将粉团搓成长条，摘成25克一只的坯子，搓圆，用手指边转动边捏成锅子状(底和边都要厚薄均匀)，放入鲜肉馅心15克后，捏拢收口，即成汤圆生坯。
3.锅内放清水，烧沸后将汤团生坯放下去，并用铁勺背部不时在锅底搅动，以免汤团相互粘住或粘在锅底。约煮10分钟，水沸，汤团浮起呈玉色时，再加些冷水在锅里不使水沸滚，并让汤团在锅中焖3至4分钟，出锅即成。
荠菜鲜肉汤团
材料:
材料：荠菜，猪肉，鸡蛋，姜，葱，糯米粉，调料：盐，料酒，糖，鸡精，香油
做法:
1 将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
2 猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅；
3 水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
4 将面团分割成小块稍稍搓圆，用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；
5 填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状；
6 大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅；
7 水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水；
8 水再开转中火，等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
山药汤团
材料:
山药150克，芝麻50克，核桃仁50克，白糖150克，熟鸡油150克，糯米粉300克。
做法:
山药蒸熟捣成泥，芝麻、核桃炒熟研碎。山药、芝麻、核桃、白糖、鸡油调成馅，糯米粉加水适量，常法包成汤团，随意煮食。如不宜甜食，可将糖按成适量的食盐、胡椒粉。
麦麸猪肉汤团
材料:
小麦麸100克，猪瘦肉泥100克，糯米粉300克。
做法:
麦麸炒黄研末，与肉泥加调料制成馅，糯米粉常法包汤团，随量食用。