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苹果银耳瘦肉汤

时间:2020-04-17  2020-04-17  汤类  手机阅读
苹果银耳瘦肉汤做法
   材料:
   主料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳,胡萝卜适量。
  
   做法:
  

  1.瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。

  2.在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟。

  3.将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

  4.加适量盐,即可上桌。

  提醒:

  1.苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。

  2.此款汤易将味道释放出来,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。


  

苹果银耳瘦肉汤

苹果银耳瘦肉汤做法
   材料:
   瘦肉80公克,苹果100公克,胡萝卜50公克,银耳4公克,黑枣6个,水300cc,水2杯,盐1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净,切小块备用。

  2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出,洗净放入电锅内锅中。

  3.将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

  4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。

  5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐调味即可。


  

苹果银耳瘦肉汤

苹果银耳瘦肉汤做法
   材料:
   主料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳,胡萝卜适量。
  
   做法:
  

  1.瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。

  2.在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟。

  3.将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

  4.加适量盐,即可上桌。

  提醒:

  1.苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。

  2.此款汤易将味道释放出来,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。


  

苹果银耳瘦肉汤

苹果银耳瘦肉汤做法
   材料:
   材料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量,姜3片。
  
   做法:
  

  做法:1. 瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。此款汤易将味道释放出来,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。

  2. 在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟

  3. 将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

  4. 加适量盐,即可上桌。

  食效:润肺、化痰、美容。


  

百合银耳瘦肉汤


   材料:
   银耳12克,百合15克,太子参15克,猪瘦肉200克。
  
   做法:
  

  将银耳、百合用清水泡发、洗净,银耳分小朵,太子参洗净,瘦肉洗净切块与百合、银耳一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲l小时,调味食用。


  

冬菇木耳瘦肉汤


   材料:
   冬菇30克,猪瘦肉150克,干黑木耳15克,银耳15克,调料适量。
  
   做法:
  

  ①将猪瘦肉洗净切成薄片,入沸水锅中焯过。

  ②将冬茹、黑木耳、银耳用温水泡软,去蒂洗净。

  ③再将上述4味一起放入锅内,加适量清水,用文火煮1-2小时,调味即可。


  

雪耳瘦肉汤


   材料:
   雪耳100克,猪瘦肉50克,韭黄30克。
  
   做法:
  

  1.先用清水将雪耳浸泡,泡软,去除杂质,洗净。

  2.将韭黄菜洗净,去泥沙,切成约4厘米小段。

  3.将猪瘦肉洗净,切肉丝,备用。

  4.把已准备好的雪耳放进锅内,加适量清水,用中火煮汤,汤沸后,放进猪瘦肉丝,然后,放进韭黄菜段,煮沸5分钟便可,最后加入少量味料调味。汤水可在平时作饮料食用,也可在一日三餐的餐食中饮用。汤中的雪耳、猪瘦肉丝、韭黄菜段可作菜肴食用。注意事项:1.风寒咳嗽,外感口干者不宜饮用本汤。

  2.脾胃虚弱,消化力差者,饮汤量宜适当少量饮用,或不饮用本汤。专家叮咛:雪耳宜选用黄白色、朵大、有光泽、肉厚者为佳。


  

红枣木耳瘦肉汤


   材料:
   红枣20枚,黑木耳30克,猪瘦肉250克。
  
   做法:
  

  ①将大枣去核,木耳泡开洗净,猪肉洗净,切片,淀粉勾芡;

  ②将枣、木耳文火煲沸20分钟后下肉片,煲至肉熟,调味服食。


  

金针木耳瘦肉汤


   材料:
   瘦猪肉60克、金针20克、黑木耳15克、盐、酒、葱各适量。
  
   做法:
  

  将猪肉洗净,切片,加入酱油拌匀;将金针洗净,去蒂,浸软;木耳洗净,浸软。

  先将金针和黑木耳,加水一起煮。

  约10分钟后放入瘦猪肉。

  加入盐和酒调味。

  最后熄火,加上葱末即可。


  

雪梨雪耳瘦肉汤

雪梨雪耳瘦肉汤做法
   材料:
   雪梨一个,雪耳一朵,瘦肉250克,蜜枣2个
  
   做法:
  

  1.雪耳用水泡开,洗干净后,撕成小朵

  2.雪梨洗干净后,去核,切成薄片

  3.瘦肉切大块,飞水

  4.把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟,加进雪耳,再煲10分钟

  5.放盐调味就可以啦


  

苹果银耳羹

苹果银耳羹做法
   材料:
   银耳约10克,苹果1个,红枣十几颗,冰糖少许
  
   做法:
  

  1.银耳泡发好,去除泡不开的黄色根部,撕成小块,清洗干净。

  2.放入高压锅,加水,煮20-30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。

  3.苹果去核切块,红枣洗净,和冰糖一起放入,再煮10分钟。


  

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