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淡菜海带冬瓜汤

时间:2020-04-18  2020-04-18  汤类  手机阅读
淡菜海带冬瓜汤做法
   材料:
   主料:淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。
  
   做法:
  

  1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。

  2、海带切成菱形块。

  3、冬瓜去皮及籽,洗净,切成块。

  4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入开水约1000毫升,用大炎煮半小时,再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。


  

淡菜海带冬瓜汤

淡菜海带冬瓜汤做法
   材料:
   主料:淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。
  
   做法:
  

  1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。

  2、海带切成菱形块。

  3、冬瓜去皮及籽,洗净,切成块。

  4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入开水约1000毫升,用大炎煮半小时,再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。


  

淡菜海带冬瓜汤


   材料:
   淡菜100克,水发海带200克,冬瓜400克,绍酒10毫升,精盐10克,味精3克,葱结1个,生姜2片,植物油40毫升。
  
   做法:
  

  将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙及毛,放在沙锅内,加少许水、绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂,海带切成3厘米长的菱形。冬瓜去皮及籽,洗净,切成3厘米长、1厘米宽和厚的块。炒锅上火,舀入豆油烧至五成热,放入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入沸水,用旺火煮半小时,再放入淡菜及原汤,用旺火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精,装入汤碗内即成。


  

海带冬瓜汤


   材料:
   海带30克,冬瓜100克,花生50克,猪瘦肉50克,盐适量。
  
   做法:
  

  将海带、冬瓜、花生、猪瘦肉共煲汤,加盐少量调味。


  

绿豆海带冬瓜汤

绿豆海带冬瓜汤做法
   材料:
   海带丝(用海带结也可以),绿豆,冬瓜,盐,蘑菇精
  
   做法:
  

  1、海带洗净切段,冬瓜连皮洗净后切块,绿豆洗净待用。

  2、把所有材料一起放入汤锅中,并加适量水,用中火煮约30分钟后,加盐、蘑菇精调味后即可食用了。


  

排骨海带冬瓜汤

排骨海带冬瓜汤做法
   材料:
   排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许
  
   做法:
  

  1、将排骨炒水3遍,再重新加入水,放入葱姜块,盖上锅盖。

  2、海带切丝,冬瓜切小块。

  3、等到排骨快煨烂时,放入冬瓜、海带。

  4、再待海带煨烂就好了。


  

肉圆海带冬瓜汤

肉圆海带冬瓜汤做法
   材料:
   二三个人的量:冬瓜250克,海带50克,肉圆6只,盐鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、海带提前泡发,切丝。

  2、冬瓜去皮去瓤切块。

  3、肉圆购买或自制。

  4、起锅放油爆香葱姜。

  5、到入清水放冬瓜、肉圆、海带烧15分钟左右。

  6、放盐和鸡精调味即可。


  

海带冬瓜苡仁汤


   材料:
   海带30克,冬瓜100克,薏苡仁10克,白糖适量。
  
   做法:
  

  共煮成汤,每天1次,连服4~5天。


  

海带冬瓜薏米汤


   材料:
   海带30克,冬瓜100克,薏米10克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将前3物共煮成汤,白糖调服,每日1次,连服4~5天。


  

海带冬瓜豆瓣汤


   材料:
   浸发海带100克,冬瓜1000克,去皮蚕豆瓣100克,素油、盐各少许。
  
   做法:
  

  1、先把浸软、泡发、洗净、切成条块状的海带和蚕豆瓣一起下锅,用素油炒一下。

  2、然后添放750克左右的清水,加盖烧煮,蚕豆九成熟时,再把切成长方块的冬瓜和盐一并放入,继续烧煮到冬瓜九成熟,即可停火出锅。


  

海带冬瓜牛奶饼


   材料:
   1、面粉
  
   做法:
  

  1、将锅中水烧开(半锅水),放入切成丁状的泡过水的海带和切成小块的冬瓜,加一勺半盐待其煮熟

  2、倒出部分煮好的汤和少许小块冬瓜和海带备用

  3、将两个蛋打匀备用

  4、(我自己做的)一大碗面粉+倒入倒入第二部做的汤(不要一下到太多,看情况倒)+两大勺奶粉+白砂糖,将其搅拌均匀,不要太稀

  5、用油将锅热一下,再将剩余油倒出

  6、将第四部做的缓缓倒入锅中,不要太多,拿起锅在手中水平转一转,使得面没在锅中均匀铺开

  7、等分钟,将饼翻过来,在上面倒上少许打匀的蛋,使蛋液铺开,立马翻过去,等十秒就可出锅

  注:此材料是我按我家的东西弄得,大家按情况加以调整。做时尽量用不粘锅

  次道才是我自己琢磨的,味道不错,而求女生吃了可以润色,因为是冬瓜海带汤嘛,大家也知其好处O(∩_∩)O~


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a39141.html

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