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黄豆排骨汤

时间:2020-04-18  2020-04-18  汤类  手机阅读
黄豆排骨汤做法
   材料:
   主料:黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。
  
   做法:
  

  1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。

  2、把猪排骨洗净,切成小块。

  3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。


  

苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤做法
   材料:
   苦瓜1根,黄豆150克,排骨1斤,姜2片,盐适量
  
   做法:
  

  1.苦瓜去籽洗净切块;黄豆用清水浸泡2小时;排骨洗净斩件焯水。

  2.将苦瓜、黄豆、排骨、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

凉瓜黄豆排骨汤

凉瓜黄豆排骨汤做法
   材料:
   肉排1根,凉瓜1根,黄豆适量,蜜枣2颗
  
   做法:
  

  1.将肉排切开。

  2.凉瓜洗净去囊且大块。

  3.所有材料入锅一起加水烧开,文火煮二小时,加盐鸡精调味就好。


  

苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤做法
   材料:
   排骨1根,苦瓜1根,黄豆3两,盐
  
   做法:
  

  1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲,再加一大碗水煲两个小时。

  2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

  3.汤煲两小时后将苦瓜放进去,再煲一小时加盐调味即可。


  

莲藕黄豆排骨汤

莲藕黄豆排骨汤做法
   材料:
   肋排500克,莲藕250克,黄豆100克,姜片适量
  
   做法:
  

  1.黄豆提前泡发。

  2.莲藕洗净切大块。

  3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

  4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。

小诀窍

  在这个季节,为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。


  

黄豆排骨汤

黄豆排骨汤做法
   材料:
   猪排骨500q,黄豆50g,大枣1O枚,黄芪20G,通草20q,生姜片适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将猪排骨洗净,剁成块;出水.黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。

  2.锅内加水,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用中火烧开,再用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。

小诀窍

  此汤特点:肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。 功效:此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。


  

黄豆排骨汤

黄豆排骨汤做法
   材料:
   主料:黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。
  
   做法:
  

  1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。

  2、把猪排骨洗净,切成小块。

  3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。


  

芥菜黄豆排骨汤

芥菜黄豆排骨汤做法
   材料:
   芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式,点餐率也颇高。这道汤羹的
  
   做法:
  

  排骨:500克

  大芥菜:5片(约500克)

  黄豆:小半碗

  香菇:四朵

  姜片:4片

  大蒜:4瓣

  水:8碗

  做法:

  1. 黄豆洗净,泡2-3个小时;香菇洗净,稍微浸泡;

  2. 大芥菜洗净,将茎与叶分别撕开;大蒜稍拍扁去衣;

  3. 排骨洗净沥干水,热锅后放1汤匙油,将排骨和大蒜倒入,稍加翻炒,待排骨微黄散出香味,倒入清水煮沸;

  4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片,转小火煲40分钟;

  5. 放芥菜叶,煮至熟即可下盐调味食用。

  功效:

  荤素互补,营养均衡。健脾益气,补髓养阴,润肠通便,缓解疲劳。


  

黄豆排骨汤浸枸杞

黄豆排骨汤浸枸杞做法
   材料:
   黄豆200克,排骨300克,枸杞300克,姜片30克,盐、米酒、鱼露各适量
  
   做法:
  

  1、黄豆洗净,用清水浸泡3个小时,备用;

  2、排骨洗净斩件,以适量盐和少许米酒腌制备用;

  3、枸杞洗净,取叶备用;

  4、开锅,下黄豆、姜片、排骨和浸泡黄豆的水,中火煮半小时至黄豆软焾,然后下枸杞,以盐和鱼露调味,中火煮至枸杞熟便成。


  

黄豆排骨汤

黄豆排骨汤做法
   材料:
   黄豆200克,排骨500克,葱1条,水8碗,姜2片
  
   做法:
  

  1. 黄豆洗净,冷水浸泡一小时;

  2. 葱洗净切粒;

  3. 排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;

  4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。


  

莲藕黄豆排骨汤

莲藕黄豆排骨汤做法
   材料:
   用料猪排骨100克,莲藕100克,黄豆25克,红枣25克,香菜术10克,精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。
  
   做法:
  

  1、排骨洗干净,剁成段,入沸水中焯一下捞出。

  2、莲藕去皮洗净,切成块。

  3、坐锅点火放油,油五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽,加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块,倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可。

小诀窍

  特点

  养心安神,补脾润肠,排骨汤中含钙丰富,可强壮筋骨。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a39153.html

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