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鲜蘑番茄汤

时间:2020-05-20  2020-05-20  汤类  手机阅读
鲜蘑番茄汤做法
   材料:
   鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml)
  
   做法:
  

  1、将鲜平菇、番茄洗净切丁;

  2、中火加热锅中的油,放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味;

  3、再放入平菇丁、番茄丁炒匀,倒入高汤,再加入嫩豌豆和嫩玉米粒,烧开。

  4、最后调入盐、胡椒粉和水淀粉,再次烧开即可。


  

鲜蘑番茄汤

鲜蘑番茄汤做法
   材料:
   鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml)
  
   做法:
  

  1、将鲜平菇、番茄洗净切丁;

  2、中火加热锅中的油,放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味;

  3、再放入平菇丁、番茄丁炒匀,倒入高汤,再加入嫩豌豆和嫩玉米粒,烧开。

  4、最后调入盐、胡椒粉和水淀粉,再次烧开即可。


  

红萝卜猪骨土豆番茄汤

红萝卜猪骨土豆番茄汤做法
   材料:
   猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
  
   做法:
  

  1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。

  2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。


  

懒人香草番茄汤

懒人香草番茄汤做法
   材料:
   新鲜柠檬罗勒1-2枝,盐,月桂叶(香叶)1-2片,地中海蒜香香料,欧芹,火锅料适量,鸡肉片,牛肉片,黄圣女番茄,红圣女番茄,姜,橄榄油(牛油也可以),砂糖,鸡精
  
   做法:
  

  1.欧芹剁碎,番茄切碎备用。

  2.番茄下锅炒片刻后加水煮开后倒入牛至、月桂叶、柠檬罗勒煮一会儿倒入火锅料煮5-8分钟后,放入牛肉片和鸡肉片、加入适量的盐、鸡精 砂糖、少许地中海蒜香香料调味。

  3.熄火,撒切碎欧芹即可。

小诀窍

  这是非常简单的懒人香草汤,下回我买到意大利面做一个稍微复杂的。圣女番茄都是自家种的。摘下来一直没吃上,就找个机会做汤喝好了。还是用普通番茄比较好的。


  

肥牛金针番茄汤

肥牛金针番茄汤做法
   材料:
   肥牛片400克,金针菇250克,番茄1个,大料1个,姜片4片,盐,鸡精,胡椒粉,葱段适量、葱末香菜末适量,枸杞子
  
   做法:
  

  1.金针菇剪去根部洗净备用,番茄洗净切块备用。将冷高汤倒入锅中,放入肥牛片烧开,撇去浮沫。

  2.将大料、姜片、葱段、枸杞、金针菇加入锅中与肥牛同煮15分钟左右。

  3.加入番茄块再煮5分钟,加入盐、鸡精调味。

  4.出锅后撒上葱末、香菜末、胡椒粉即可食用。


  

云耳番茄汤

云耳番茄汤做法
   材料:
   主料:云耳2朵,金针1/2两,(约20克),番茄2-3个,清鸡汤,清水各1罐,鸡蛋2只,油1/2汤匙;,
  
   做法:
  

  (1)云耳,金针用清水浸泡约1小时,洗净;

  (2)云耳剪小块,金针切云硬端,再用热水浸5分钟,沥干水分,

  (3)番茄洗净,切件去籽;

  (4)烧热油,略爆番茄,注入清鸡汤和水,加调味料,云耳,金针同煮滚片刻,熄火;

  (5)下鸡蛋拌匀,即可供食。


  

番茄汤

番茄汤做法
   材料:
   主料:番茄50克,
  
   做法:
  

  1.将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。

  2.炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状。

  3.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开后即可。


  

绿茶番茄汤

绿茶番茄汤做法
   材料:
   主料:番茄150克,绿茶2克
  
   做法:
  

  1.番茄洗净,用开水烫后去皮,捣碎。

  2.和绿茶混合置于汤碗内。

  3.立即冲入沸水400毫升即成。

小诀窍

  健康提示:

  具有凉血止血、生津止渴之功效,适用于高血压、牙龈出血、阴虚口渴、食欲不振等。

  食物相克:

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  绿茶:不要用茶水送服药物;

  服药前后1小时内不要饮茶。

  人参、西洋参不宜和茶一起食用。

  忌饮浓茶解酒;

  饭前不宜饮茶;

  饭后忌立即喝茶;

  少女忌喝浓茶。


  

羊肉番茄汤

羊肉番茄汤做法
   材料:
   主料:羊肉(熟)250克,番茄200克,
  
   做法:
  

  1.将羊肉洗净,煮熟,切成小薄片;

  2.将西红柿洗净,切成橘瓣块;

  3.锅内加羊肉汤,放入羊肉片、精盐稍煮一会;

  4.放入西红柿,烧开,撇去浮沫;

  5.放入味精,淋香油,装盘即成。

小诀窍

  健康提示:

  1.本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。中医认为西红柿具有止渴生津、健胃消食之功,与羊肉益气补虚、暖中温下之功相合,共具有补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。

  2.适用于脾胃虚弱及肾虚之人。健康人食之能保健身体。

  食物相克:

  番茄:西红柿忌与石榴同食。


  

莼菜白玉番茄汤

莼菜白玉番茄汤做法
   材料:
   主料:莼菜,
  
   做法:
  

  1、将莼菜放入碗底,香菜切段放入碗中,葱切成菱形小块,豆腐切块,坐锅点火倒入水,加少许盐,将豆腐放入焯一下取出;

  2、坐锅点火倒入油,放入葱花煸香,倒入清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,放入豆腐,水淀粉勾芡,烧好后浇在装有莼菜的碗中即可。


  

烤番茄汤

烤番茄汤做法
   材料:
   番茄900克,每个切成4份,橄榄油3汤匙,热鸡汤1升,新鲜罗勒1大把,切碎,香醋半汤匙,现磨黑胡椒和盐适量
  
   做法:
  

  1.将烤炉预热到190度,将番茄和蒜放到烤盘上浇点油在撒些盐和胡椒。烤一个小时。

  2.将蒜头尾摘掉,将剩下的倒入搅拌机,加上鸡汤、罗勒,和醋搅拌均匀。冷热食皆宜。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a45340.html

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