土鸡安眠汤
材料:
土鸡半只(约500克) 香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量
做法:
1)土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
2)将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。
3)将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。
超级�嗦:
**安眠汤料,可以根据个人喜好,选用鸡,鸭,排骨,瘦肉等主料来煲制。
**所有药材都可以在中药店购买。这几种原料搭配在一起,有改善睡眠质量,缓解失眠的功效。
土鸡安眠汤
材料:
土鸡半只(约500克) 香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量
做法:
1)土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
2)将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。
3)将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。
超级�嗦:
**安眠汤料,可以根据个人喜好,选用鸡,鸭,排骨,瘦肉等主料来煲制。
**所有药材都可以在中药店购买。这几种原料搭配在一起,有改善睡眠质量,缓解失眠的功效。
乌鸡安胎酒
材料:
乌雌鸡1只,茯苓18克,吴茱萸18克,白芍27克,白术27克,麦冬15克,人参27克,阿胶18克,甘草9克,生姜9克,黄酒1升。
做法:
(1)、上药(除乌雌鸡、阿胶外)切捣碎,装入细白纱布袋,扎口。
(2)、乌雌鸡去毛及内脏,洗净切成小块,置于砂锅中,加水煎取鸡汁2升,去掉鸡肉。
(3)、在鸡汁中加入药袋,文火煎至半。
(4)、加入黄酒及阿胶,再煮至半,置冷后分成3份。
安眠补养汤
材料:
主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克,
做法:
1.十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。
2.将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。
3.锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小火烧约2小时,拣去姜、葱,以味精和食盐调味即可。
小诀窍
健康提示:
此汤具有安心神、补气血,强筋骨的作用。
食物相克:
狗脊:狗脊恶败酱。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
续断:续断与雷丸相克。
安眠茶
材料:
枸杞子20克,百合30克,龙眼肉20克,酸枣仁10克,冰糖50克。
做法:
将百合、枸杞子,龙眼肉、酸枣仁洗净,冰糖打碎。酸枣仁炒香。放入锅内,加水适量,文火煎30分钟,滤去酸枣仁,留其汁液。将百合、龙眼肉及酸枣仁汁液放入炖锅内,加水,置小火炖熬1小时,加入冰糖溶解即成。每日早、晚当早餐和胃夜食用。
安眠沙冰
材料:
酸奶2包,糖粉1勺,薰衣草1勺
做法:
1、将酸奶倒进洗净的大容器中,放入冰箱冷冻2小时。
2、将薰衣草冲洗干净后备用。
3、将酸奶冰块捣碎,制成沙冰,撒上糖粉和薰衣草即可。
莲子百合土鸡汤
材料:
土鸡1只,莲子适量,百合适量,沙参适量,玉竹适量,淮山适量,盐适量
做法:
1.将土鸡切块焯水。
2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开,文火慢炖2小时调味就行了。
小诀窍
煮出来了汤清香鲜甜,土鸡捞起来蘸酱吃,好味道。这个汤很适合现在这天气喝,呵呵。
茶树菇煲土鸡
材料:
茶树菇,盐水,土鸡0.5只,盐
做法:
1.茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足,呆会就不另外加水了),土鸡半只斩大块;
2.取电紫砂煲,倒入1;
3.通电煲上两小时出来调盐味就OK了~
小诀窍
不用另外加鸡精了,很鲜美哈~
红枣炖土鸡
材料:
土鸡,红枣,枸杞,盐,水
做法:
1.把土鸡斩大件飞水后加红枣一起入电紫砂煲煲足三小时;
2.枸杞后段时间再放;
3.吃时调盐味就OK了~
土鸡炖墨鱼
材料:
土鸡,干墨鱼,盐,水
做法:
1.土鸡剁块,干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当;
2.一起放入炖锅中加足水,大火烧开撇干净浮沫;
3.转小火炖两小时,吃前调盐味就OK了!
小诀窍
土鸡那是绝对滴土鸡,呵呵,瞧那黄油珠子~ 墨鱼不需要泡很久,只要表面的黑膜可以撕得下来就可以了,一定要撕干净~(泡水前先到火上烫一下再泡,利于撕掉黑膜)
香茅炒土鸡
材料:
香茅草,土鸡半只
做法:
1.土鸡洗净斩件,加盐、料酒、姜片等腌制半小时。
2.香茅草剥去外皮,取中间那根草芯,用刀拍扁,切段。
3.锅里放底油,下腌好的鸡块,快速翻炒,炒到有点焦黄时,加香茅草入锅翻炒,调小火加盖焖十分钟即可。