红椒汤
材料:
材料红椒、番茄、洋葱末、蒜茸、柠檬片、鸡汤、黄油、盐、胡椒
做法:
(1)红椒去蒂、籽，切成大块；番茄去皮切成块。
(2)用黄油将洋葱末、蒜茸煸香，加入红椒、番茄，翻炒煸透，直至红椒柔软，再加入鸡汤，烧滚约5分钟后离火。
(3)用粉碎机将汤料搅打粉碎，回锅烧开后加盐、胡椒调味。
特别关照
此汤不宜煮太久，以免变色。
红椒汤
材料:
材料红椒、番茄、洋葱末、蒜茸、柠檬片、鸡汤、黄油、盐、胡椒
做法:
(1)红椒去蒂、籽，切成大块；番茄去皮切成块。
(2)用黄油将洋葱末、蒜茸煸香，加入红椒、番茄，翻炒煸透，直至红椒柔软，再加入鸡汤，烧滚约5分钟后离火。
(3)用粉碎机将汤料搅打粉碎，回锅烧开后加盐、胡椒调味。
特别关照
此汤不宜煮太久，以免变色。
奶油红辣椒汤
材料:
黄油25克，红椒4个，切块，洋葱1个，切块，蒜头4个，捣碎，鸡汤750毫升，浓奶油100毫升，现磨黑胡椒和盐适量
做法:
1.将黄油用中火在锅内化开。倒入红辣椒，洋葱和蒜末炒5-10分钟或直到变软。
2.倒入鸡汤，搅拌均匀，然后转为小火烧30分钟。之后倒入搅拌机搅拌均匀。
3.将汤倒过一个滤网，将汁液部分倒回锅里用中小火继续烧。然后加入奶油、盐、胡椒入味，搅拌均匀，烧大约5-10分钟即可。
胡椒汤煮花蚬
材料:
海蚬500克，白胡椒粒10克，黑胡椒粒5克，冬瓜块200克，葱段15克，姜片15克，鱼露少许，盐，糖，鸡汤，米酒，花生油
做法:
1、放入清水中静养，令其吐出体内杂质，备用；
2、开锅下油，爆香姜片和葱段，下冬瓜翻炒，攒少许米酒，加入适量鸡汤和黑、白胡椒粒，慢火煮15分钟，至胡椒香味溢出。
3、然后放入花蚬滚开，以盐、糖、鱼露调味便成。
荠菜枣椒汤
材料:
荠菜500克，红枣20枚，花椒9克。
做法:
将荠菜焙黄研成细末，红枣、花椒煮汤，每次取荠菜末6次，用红枣、花椒汤送服。
萝卜胡椒汤
材料:
萝卜250-300克，白胡椒5粒，生姜3片，桔皮少许。
做法:
萝卜切片，胡椒捣碎，加水两杯（约300毫升），共煎汤，待温时，缓缓饮用，日1剂。
葱椒汤
材料:
大葱3-4寸段，生姜3-5片，白胡椒粉适量。
做法:
葱、姜开水冲泡或煮片刻，入胡椒粉、食盐各适量，热饮。胃部受寒或过食生冷而引起的胃痛可用。
姜枣花椒汤
材料:
干姜、大枣各30克。
做法:
将姜枣洗净，干姜切片，大枣去核，加水400毫升，煮沸，然后投入花椒9克，改用文火煎汤。日一料，分两次温服，5剂为一疗程，行经前三天开始服用。
地椒汤
材料:
地椒15克，白龙苍菜30克。
做法:
将上药水煎服，每日1剂，分2次服。
胡椒汤
材料:
胡椒10粒。
做法:
将上味研作粉末，用水2000毫升煮沸。外洗患处。每日2次。
红椒蒜苗炒煎猪肉
材料:
猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐
做法:
1、 蒜苗折成段，洗净。
2、 干红辣椒切丝。
3、 腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。
4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。
5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。
6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。
7、放入干辣椒丝拌炒，出锅前撒上少许白芝麻即可。
小诀窍
1、因为是煎，所以猪肉最好带一点肥肉。
2、泰式甜辣酱是甜的，有大蒜粒，所以量不要太多，否则肉成甜肉了，酱油也少许即可。
3、蒜苗如嫌麻烦，不焯直接炒也可，但是需要将先煎好的肉盛出，待蒜苗断生后再放入肉，否则肉会老嘀。