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猪胰淡菜汤

时间:2020-08-10  2020-08-10  汤类  手机阅读

   材料:
   猪胰一具,淡莱50克。
  
   做法:
  

  先将淡菜洗净,用清水浸泡约20分钟,然后入锅煮汤,待沸后10分钟,加入洗净切片的猪胰同煎,熟透后加适量调味品服用,也可佐餐。


  

猪胰淡菜汤


   材料:
   猪胰一具,淡莱50克。
  
   做法:
  

  先将淡菜洗净,用清水浸泡约20分钟,然后入锅煮汤,待沸后10分钟,加入洗净切片的猪胰同煎,熟透后加适量调味品服用,也可佐餐。


  

猪胰淡菜


   材料:
   猪胰1条,淡菜45~80克。
  
   做法:
  

  将淡菜(干品)洗净后用清水浸泡约20分钟,然后煮开,10分钟后加入猪胰同煮,熟透后调味进服,亦可佐膳。


  

冬瓜淡菜汤

冬瓜淡菜汤做法
   材料:
   主料:冬瓜250克,
  
   做法:
  

  1.先将淡菜洗净,水泡半小时;

  2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;

  3.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

小诀窍

  健康提示:

  清肺热、润肺燥、化痰排脓;

  糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者,症见烦渴多饮,咽干鼻燥,干咳无痰或痰如线粉,不易咯出,形体消瘦,舌红少津苔白薄,脉细数;若无淡菜,可用江珧柱代之;糖尿病并发呼吸系感染,若见咳普清稀属肺脾虚寒者,不宜饮用本汤。


  

淡菜汤

淡菜汤做法
   材料:
   主料:冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克,
  
   做法:
  

  1.淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸;

  2.将冬瓜洗净,切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂;

  3.加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。

小诀窍

  健康提示:

  本主适用于肾盂肾炎、尿路感染所致皮肤水肿、小便淋痛、尿液带血、乳糜尿等症。


  

猪横脷淡菜汤


   材料:
   猪横脷l条,淡菜100克,油盐酌量,姜2片。
  
   做法:
  

  (1)将猪横脷洗净切块。

  (2)淡菜用水浸泡20分钟。

  (3)用适量清水加姜片和淡菜煲滚。

  (4)约10分钟后再加入猪横脷,煮片刻后调味即可。


  

淡菜荠菜汤


   材料:
   淡菜10克,荠菜30克。
  
   做法:
  

  上两味洗净加水煎汤。


  

冬瓜淡菜汤


   材料:
   冬瓜(连皮)250克,冬瓜子(鲜)60克,淡菜60克,香菇15克,酱油、盐适量。
  
   做法:
  

  先将淡菜(干品)洗净,水泡半小时,冬瓜切块。把全部用料一齐放入锅内,加水武火煮沸后、文火煮2小时,调味即可。服法:随量饮用。


  

萝卜猪肉淡菜汤


   材料:
   青萝卜250克,猪瘦肉120克,淡菜25克。
  
   做法:
  

  萝卜切块,猪肉切片,淡菜泡发,素油,葱、姜爆锅后,煸炒肉丝,加黄酒一汤匙,入淡菜、水适量,文火煨约1小时,入萝卜块,炖半小时,加食盐、味精调味,随量佐餐。此汤勿用酱油,以保持其清鲜特色。


  

龙眼肉淡菜汤


   材料:
   淡菜30g,龙眼肉30g。
  
   做法:
  

  淡菜30g,龙眼肉30g,煮水300mL,连汤带药分两次服,坚持服3-6个月。


  

荠菜淡菜汤


   材料:
   荠菜60克,淡菜30克,调料适量。
  
   做法:
  

  将荠菜去根与杂质,洗净;淡菜用清水浸发,并用沸火焯过。把荠菜与淡菜一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火炖1~2小时,调味即成。

  佐餐食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a61142.html

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