鳖鱼汤
材料:
鳖鱼2个，贝母、知母、杏仁、柴胡、前胡各15克。
做法:
将鳖鱼去肠脏及头爪，洗净，与各药共炖到鳖肉烂熟，去药渣。
草河车白花蛇舌草鳖鱼汤
材料:
草河车30克，白花蛇舌草30克，鳖鱼30克，桃仁9克，红花6克，蔗糖适量。
做法:
前五味药煎汤去渣，加蔗糖调味代茶饮，每天1剂，常服。
鳖鱼汤
材料:
鳖鱼2个，贝母、知母、杏仁、柴胡、前胡各15克。
做法:
将鳖鱼去肠脏及头爪，洗净，与各药共炖到鳖肉烂熟，去药渣。
鳖鱼滋肾汤
材料:
鳖鱼1只（300克以上），枸杞子30克，熟地黄15克。
做法:
将鳖鱼放沸水锅中烫死，剁去头爪，渴去鳖甲，掏去内脏，洗净切块，放锅内，加水，再放入枸杞、地黄，武火烧开，改文火煨炖至肉熟透即成。
鳖鱼补肾汤
材料:
鳖鱼1只（300克以上），枸杞子30克，怀山药30克，女贞子15克，熟地15克。
做法:
将鳖鱼治如前方，枸杞等四味药用纱布包好，与鳖肉同入锅中，加水煮炖至熟，捞出药包即可食用。
鳖鱼滋阴汤
材料:
鳖鱼250g，百部9g，地骨皮9g，生地24克，知母9g。
做法:
水煎去药食用。
鳖鱼乌贼骨粉
材料:
鳖鱼一个，乌贼骨一块。
做法:
醋炙，共为研末，每晚饭后热酒送下10克。
杞地鳖鱼羹
材料:
鳖鱼300克以上者l只，枸杞子、怀山药各30克，熟地黄、女贞子各15克。
做法:
将鳖鱼杀死，在腹部呈十字型剖开，去内脏，洗净，放入沙锅内，加入其他药物并水适量，用武火烧开，然后改炆火熬成烂糊即成。分顿食下。
丹皮知母炖鳖鱼
材料:
丹皮10克，茯苓10克，知母10克，熟地10克，山药20克，山萸肉15克，泽泻9克，黄柏9克，龙骨25克，牡蛎粉25克，团鱼1只（500克），料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱6克，胡椒粉3克，鸡油25克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口；团鱼宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松，葱切段。
2、将团鱼、药包、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、鸡油同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火烧煮35分钟即成。
每日1次，佐餐食用。
柴胡甘草炖鳖鱼
材料:
柴胡6克，生甘草6克，酒黄柏6克，升麻6克，泽泻10克，当归尾10克，羌活6克，麻黄根6克，汉防己6克，龙胆草6克，茯苓15克，红花3克，五味子6克，鳖鱼1只，料酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物炮制好后，洗净，装入纱布袋内，扎紧口；鳖鱼宰杀后，去头、尾、内脏，留鳖甲；姜拍松，葱切段。
2、将鳖鱼、鳖甲、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
苁蓉熟地炖鳖鱼
材料:
肉苁蓉15克，熟地黄20克，菟丝子15克，黄芪30克，当归15克，穿心莲12克，巴戟15克，莲肉20克，北五味子15克，人参15克，嫩鹿茸（酥制）10克，白茯苓20克，龙齿10克，鳖鱼1只（750克），料酒10克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油25克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物炮制后，放入纱布袋内，扎紧口，鳖鱼宰杀后，去头、尾、肠杂及爪，留鳖甲；姜拍松，葱切段。
2、将药包、鳖肉、鳖甲、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤、鸡油，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。