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灵芝姜汤

时间:2020-10-18  2020-10-18  汤类  手机阅读

   材料:
   灵芝、黄芪各15克,猪肉块500克、料酒、盐、葱、姜、胡椒粉各适量。
  
   做法:
  

  将灵芝、黄芪加水浸润60分钟后切片,与猪肉块500克、料酒、盐、葱、姜、胡椒粉各适量,加水共煨汤。随量佐餐。


  

灵芝姜汤


   材料:
   灵芝、黄芪各15克,猪肉块500克、料酒、盐、葱、姜、胡椒粉各适量。
  
   做法:
  

  将灵芝、黄芪加水浸润60分钟后切片,与猪肉块500克、料酒、盐、葱、姜、胡椒粉各适量,加水共煨汤。随量佐餐。


  

红糖姜汤

红糖姜汤做法
   材料:
   红糖,姜,砂锅
  
   做法:
  

  1.姜捶碎,放到砂锅里,加入红糖适量,水两杯

  2.大火烧开水后转小火煎5分钟即可,要趁热喝,冷了就不起作用了


  

别具风味的地瓜姜汤

别具风味的地瓜姜汤做法
   材料:
   地瓜300克,老姜20克,去核红枣10颗,糯米小圆子50克,水适量,红糖适量
  
   做法:
  

  1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。

  2.国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。

  3.糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。

  4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。

  5.最后加入红糖调味。

小诀窍

  1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强~ 2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品,不过自己做的话也很简单,煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑Q更有弹性~ 3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好~


  

地瓜姜汤

地瓜姜汤做法
   材料:
   地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量
  
   做法:
  

  1.地瓜削皮切块,生姜切片。

  2.锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。

  3.吃的时候根据自己口味加红糖即可。


  

姜汤汤圆

姜汤汤圆做法
   材料:
   汤圆(馅料自己选择)10个,姜100g,红糖根据个人口味添加
  
   做法:
  

  1、先将水煮开,放入红糖,直至糖溶化

  2、放入姜,大概煮1分钟

  3、放入汤圆,大概煮3分钟(根据汤圆大小适量调整时间)

  4、关火,盖好盖子,给汤圆和姜在里面焖一下,给姜的味道更加的渗入。


  

红枣姜汤

红枣姜汤做法
   材料:
   生姜5片,大红枣15颗,枸杞山楂自己加的,冰糖(它里面是白砂糖,觉得没冰糖好,其实用红糖最好,但家里没有了,红糖可以起到补中,养血,活血的作用,而且颜色会更漂亮)
  
   做法:
  

  先将所有材料都用清水洗净,姜切片

  锅中放入姜片,红枣,枸杞,山楂,放约1200ml水,置火上烧,大火烧开后转中小火,约烧20分钟,关火前2分钟加冰糖

  晾凉倒入容器中,可直接饮用或放冰箱冷藏饮用

小诀窍

  没有全部原料,只用姜和枣也可以,

  冰糖不到等关火后才加入,这样味道会不能很好的融合在一起

  生姜性温,常被牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友,不宜过多摄入生姜;姜汤中含糖分较多,糖尿病患者也不宜食用。


  

泰国风味姜汤

泰国风味姜汤做法
   材料:
   椰奶710毫升,水475毫升,去皮去骨鸡胸肉225克,生姜末15克,鱼露30毫升,新鲜柠檬汁60毫升,青葱10克,新鲜香菜叶3克
  
   做法:
  

  1、去皮去骨鸡胸肉切成细条,青葱切成葱花,新鲜香菜叶切碎。

  2、将椰奶和水倒入平底锅里,在大火上烧开。

  3、加鸡肉条,把火调至中,煮约3分钟,或直到鸡肉完全熟透。

  4、搅入姜末、鱼露和柠檬汁,撒上葱和香菜叶,趁热食。


  

猪肉姜汤  

猪肉姜汤  做法
   材料:
   植物油11/2汤匙,卷心白菜1/4小棵,切成细丝,猪里脊肉100克,切成细丝,鸡汤2升,酱油2汤匙,磨碎新鲜生姜1/2茶匙,青葱切细,细面条100克
  
   做法:
  

  1.将植物油放入一个炒锅里,在中火上加热。下白菜和猪肉;炒至猪肉里面不再是粉红色,大约5分钟。在烹调中,请不停翻炒白菜和猪肉。

  2.加鸡汤,酱油和生姜入炒锅,煮沸。然后将火调小,再煮10分钟,随时搅拌一下。

  3.加入青葱和面条,与猪肉白菜一起煮,直至面条变软煮熟,约2至4分钟。


  

佛手姜汤


   材料:
   佛手10克,鲜姜10克,白糖适量。
  
   做法:
  

  佛手10克,鲜姜10克,水煮去渣加适量白糖饮用。


  

当归羊肉生姜汤


   材料:
   当归30克,生姜30克,羊肉500克。
  
   做法:
  

  将当归、生姜用清水洗净后顺切大片,羊肉剔去筋膜,入沸水锅内焯去水后,捞出晾干。切成约5厘水长、2厘米宽、1厘米厚的条备用。取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅中,再下当归与生姜,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火烧约1.5小时至羊肉熟烂即可。


  

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