豆腐番茄汤
材料:
番茄 嫩豆腐
做法:
1.将番茄剥皮。
2.番茄切成小碎丁状。
3.嫩豆腐切成小碎丁状。
4.番茄与嫩豆腐置于滚水中,煮开3分钟后熄火。
豆腐番茄汤
材料:
豆腐4块,番茄150克,木耳、冬笋、豌豆各15克,湿淀粉9克,生油9克,葱、盐等调味品适量。
做法:
共烩汤服食,隔天1次,连服数天。
豆腐番茄汤
材料:
番茄 嫩豆腐
做法:
1.将番茄剥皮。
2.番茄切成小碎丁状。
3.嫩豆腐切成小碎丁状。
4.番茄与嫩豆腐置于滚水中,煮开3分钟后熄火。
米豆腐番茄肉丸汤
材料:
主料:猪瘦肉
做法:
1、猪瘦肉洗净打片切条剁细末,加盐、鸡蛋打散、姜蓉、蒜蓉和红苕粉少许调匀待用。
2、米豆腐冲洗干净切条形。
3、番茄用滚烫的开水去皮冲洗干净切小块。
4、锅中烧热加油,倒入番茄翻炒后加适量的清水烧开,投放米豆腐和做好的肉丸煮熟后出锅加葱花即可。
红萝卜猪骨土豆番茄汤
材料:
猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
做法:
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。
懒人香草番茄汤
材料:
新鲜柠檬罗勒1-2枝,盐,月桂叶(香叶)1-2片,地中海蒜香香料,欧芹,火锅料适量,鸡肉片,牛肉片,黄圣女番茄,红圣女番茄,姜,橄榄油(牛油也可以),砂糖,鸡精
做法:
1.欧芹剁碎,番茄切碎备用。
2.番茄下锅炒片刻后加水煮开后倒入牛至、月桂叶、柠檬罗勒煮一会儿倒入火锅料煮5-8分钟后,放入牛肉片和鸡肉片、加入适量的盐、鸡精 砂糖、少许地中海蒜香香料调味。
3.熄火,撒切碎欧芹即可。
小诀窍
这是非常简单的懒人香草汤,下回我买到意大利面做一个稍微复杂的。圣女番茄都是自家种的。摘下来一直没吃上,就找个机会做汤喝好了。还是用普通番茄比较好的。
肥牛金针番茄汤
材料:
肥牛片400克,金针菇250克,番茄1个,大料1个,姜片4片,盐,鸡精,胡椒粉,葱段适量、葱末香菜末适量,枸杞子
做法:
1.金针菇剪去根部洗净备用,番茄洗净切块备用。将冷高汤倒入锅中,放入肥牛片烧开,撇去浮沫。
2.将大料、姜片、葱段、枸杞、金针菇加入锅中与肥牛同煮15分钟左右。
3.加入番茄块再煮5分钟,加入盐、鸡精调味。
4.出锅后撒上葱末、香菜末、胡椒粉即可食用。
云耳番茄汤
材料:
主料:云耳2朵,金针1/2两,(约20克),番茄2-3个,清鸡汤,清水各1罐,鸡蛋2只,油1/2汤匙;,
做法:
(1)云耳,金针用清水浸泡约1小时,洗净;
(2)云耳剪小块,金针切云硬端,再用热水浸5分钟,沥干水分,
(3)番茄洗净,切件去籽;
(4)烧热油,略爆番茄,注入清鸡汤和水,加调味料,云耳,金针同煮滚片刻,熄火;
(5)下鸡蛋拌匀,即可供食。
番茄汤
材料:
主料:番茄50克,
做法:
1.将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。
2.炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状。
3.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开后即可。
绿茶番茄汤
材料:
主料:番茄150克,绿茶2克
做法:
1.番茄洗净,用开水烫后去皮,捣碎。
2.和绿茶混合置于汤碗内。
3.立即冲入沸水400毫升即成。
小诀窍
健康提示:
具有凉血止血、生津止渴之功效,适用于高血压、牙龈出血、阴虚口渴、食欲不振等。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
绿茶:不要用茶水送服药物;
服药前后1小时内不要饮茶。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。
忌饮浓茶解酒;
饭前不宜饮茶;
饭后忌立即喝茶;
少女忌喝浓茶。
羊肉番茄汤
材料:
主料:羊肉(熟)250克,番茄200克,
做法:
1.将羊肉洗净,煮熟,切成小薄片;
2.将西红柿洗净,切成橘瓣块;
3.锅内加羊肉汤,放入羊肉片、精盐稍煮一会;
4.放入西红柿,烧开,撇去浮沫;
5.放入味精,淋香油,装盘即成。
小诀窍
健康提示:
1.本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。中医认为西红柿具有止渴生津、健胃消食之功,与羊肉益气补虚、暖中温下之功相合,共具有补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。
2.适用于脾胃虚弱及肾虚之人。健康人食之能保健身体。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。