冬瓜薏米排骨汤
材料:
冬瓜，薏米，排骨，姜片，盐
做法:
1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅
2. 薏米洗净之后放入砂锅
3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用
4. 砂锅中一次加足水，放入3-4片姜，大火煮开后撇去浮沫，然后小火再煮1个小时
5. 放入冬瓜煮30分钟，出锅放盐即可
小诀窍
薏米不容易煮，而且有生水味道，可以把薏米提前泡一个晚上之后再煮。
解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤
材料:
冬瓜、猪排骨、薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。
做法:
1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味，即可。
功效：
1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
冬瓜薏米排骨汤
材料:
冬瓜，薏米，排骨，姜片，盐
做法:
1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅
2. 薏米洗净之后放入砂锅
3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用
4. 砂锅中一次加足水，放入3-4片姜，大火煮开后撇去浮沫，然后小火再煮1个小时
5. 放入冬瓜煮30分钟，出锅放盐即可
小诀窍
薏米不容易煮，而且有生水味道，可以把薏米提前泡一个晚上之后再煮。
冬瓜薏米排骨汤
材料:
冬瓜，猪排骨，薏米，盐，姜，葱
做法:
1.冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净
2.将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净
3.砂锅中加清水，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右
4.然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花
冬瓜薏米大骨汤
材料:
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
做法:
1.薏米提前浸泡4个小时；
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
冬瓜薏米大骨汤
材料:
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
做法:
1.薏米提前浸泡4个小时；
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
冬瓜薏米猪骨汤
材料:
猪骨500克，冬瓜700克，薏米100克，眉豆50克，甜玉米1根，生姜1小块，盐
做法:
1.猪骨飞水，然后冲洗干净血沫
2.冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件；甜玉米斩成段；薏米和眉豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁
3.除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水
4.大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时
5.放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟
6.放盐调味即可
冬瓜薏米龙骨汤
材料:
龙骨，冬瓜，薏米，姜片，盐，鸡精，醋
做法:
1.龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净
2.冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）
3.锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫
4.高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）
5.大火烧开，上汽后，转中火，15分钟
6.待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐
7.再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开
8.最后鸡精调味，即可
扁豆玉竹薏米排骨汤
材料:
北沙参10克，玉竹10克，扁豆10克，薏米10克，排骨250克，姜1片，盐适量
做法:
1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净；排骨洗净斩件焯水。
2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
木耳薏米排骨汤
材料:
排骨，木耳，薏米，生姜，盐，胡椒
做法:
1.把所有材料洗净了，排骨切小块，木耳泡发，薏米准备一小碗，再加两片儿生姜，一齐扔在煲汤的大砂锅里，
2.大火烧开，小火炖煮，四个小时以后即可。
3.汤煲好了，盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候，还可以洒上一些胡椒粉，热热的喝下肚里去 ，很舒服哩~~ 。
薏米排骨汤
材料:
薏米，排骨，姜，小葱，盐
做法:
1.薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结
2.排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末
3.砂锅内放水，放入排骨、姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时
4.关火前5分钟放盐调味即可