鸡脚眉豆汤
材料:
二十只pack鸡脚，花生，眉豆，红枣
做法:
唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出来味道不错。花生泡隔晚，煲汤当天眉豆预先泡一会，鸡脚洗净，切去指甲（要不要切指尖，得看个人喜好，有人觉得不切比较好。偶觉得不雅观，倾向切掉，但汤是会变得比较油，要做好补救措施，哈哈）。好吧，开始煲汤，先分别煮两锅滚水，其中一锅加两片姜（水还未烧开时便要加），鸡脚掉进去飞水，捞起，放到汤锅，另加入花生，大火煮大半小时，调慢火再煲半小时後，加入眉豆（建议不要太早加，否则煮太烂了），另准备红枣数粒，洗净，掉汤里，再熬一小时，开饭前加点盐，同时试味，鸡脚本身较油腻，建议喝汤前，花点时间吸油隔油比较好。
鸡脚眉豆汤
材料:
二十只pack鸡脚，花生，眉豆，红枣
做法:
唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出来味道不错。花生泡隔晚，煲汤当天眉豆预先泡一会，鸡脚洗净，切去指甲（要不要切指尖，得看个人喜好，有人觉得不切比较好。偶觉得不雅观，倾向切掉，但汤是会变得比较油，要做好补救措施，哈哈）。好吧，开始煲汤，先分别煮两锅滚水，其中一锅加两片姜（水还未烧开时便要加），鸡脚掉进去飞水，捞起，放到汤锅，另加入花生，大火煮大半小时，调慢火再煲半小时後，加入眉豆（建议不要太早加，否则煮太烂了），另准备红枣数粒，洗净，掉汤里，再熬一小时，开饭前加点盐，同时试味，鸡脚本身较油腻，建议喝汤前，花点时间吸油隔油比较好。
眉豆花生煲鸡脚汤
材料:
眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法:
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。
眉豆花生煲鸡脚
材料:
眉豆30克，花生30克，鸡脚6只，瘦肉100克，红枣5粒，陈皮0.25块，姜1片，盐适量
做法:
1.眉豆和花生用清水浸4小时。
2.鸡脚去甲洗净焯水。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.红枣用清水浸软。
5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
6.将所有原料放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
7.加入适量盐调味即可。
祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚
材料:
主料：鸡脚4只、眉豆100g
做法:
1．鸡脚解冻、洗净血水；
2．用剪刀将指甲剪掉；
3．眉豆用清水洗净；
4．花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质；
5．姜去皮、切片；
6．所有材料放入汤煲；
7．加1.2L水；
8．大火滚开，用汤勺撇去浮沫；
9．转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。
小诀窍
1．鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；
2．因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水；
3．盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可。
眉豆花生煲鸡脚
材料:
鸡脚，花生，眉豆，干螺头，蜜枣.姜，料酒， 盐，糖，味精.
做法:
眉豆，花生泡水去皮， 螺头浸暖水泡开，鸡脚洗干净，除去表面那层黄色的硬皮过水备用.烧开一锅热水下螺头，姜与料酒再转开小火煮二小时后， 再放入花生，眉豆， 鸡脚，蜜枣小火再熬四小时加盐，糖，味精调味就可以出菜.
眉豆花生鸡脚汤
材料:
鸡脚、眉豆、花生、红豆、自腌无花果。
做法:
一、先用电饭煲，放眉豆、花生、红豆煲和无花果，用炷饭档；
二、煲至半烂，如图；
三、放洗好斩了指甲的鸡脚，因为如果连脚脚一起煲，很容易将鸡脚煲烂而豆还很硬，所以，建议先煲难烂的，再放鸡脚。在汤煲好后才放盐，再稍滚就可以了，如果在喝汤时放，亦可。
顺便提下我如何保存无花果，方法很简单，从做上摘下来后，洗净、风干至皮皱，再用蜂蜜或糖粉腌之，用瓶子装七八成满，盖紧盖子，放在阴干处，不一定要放在冰箱。
花生眉豆煲鸡脚
材料:
鸡脚4只，眉豆100g，花生20g，蜜枣2颗，枸杞20粒，姜3片，盐少许
做法:
1.鸡脚解冻、洗净血水
2.用剪刀将指甲剪掉
3.眉豆用清水洗净
4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质
5.姜去皮、切片
6.所有材料放入汤煲
7.加1.2L水
8.大火滚开，用汤勺撇去浮沫
9.转小火煲2小时左右，喝前加盐调味
扁豆眉豆鸡脚汤
材料:
新鲜鸡脚6只，腱肉1块，扁豆30克，眉豆50克，蜜枣2个，清水10碗，生姜一块
做法:
1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片
2.把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要
3.扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下
4.全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水
5.大火开后，转小火煲2个小时
6.放盐调味即可
花生眉豆鸡脚汤
材料:
鸡脚，晒花生，眉豆，茨实，薏米，盐
做法:
1、鸡脚修甲，花生去皮洗净。
2、眉豆、茨实、薏米洗净。
3、将所有材料放汤煲里大火煲开转中火煲两个小时，放盐调味，有汤饮啦！
猪皮眉豆汤
材料:
猪皮200克，眉豆150克。
做法:
眉豆洗净，清水浸泡40分钟，入容嚣中，加清水炖煮至眉豆酥软时，放入洗净切条的猪皮，改用文火再炖30分钟，待猪皮、眉豆熟烂，调味即可。
时常服用。