冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
材料:
原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml
做法:
1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软;
2.香蕉用叉子压成香蕉泥;
3.奶茶粉倒入汤锅;
4.加入泡好的琼脂;
5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌;
6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥;
7.继续煮1分钟,即可关火;
8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
小诀窍
1.琼脂用凉水浸泡即可,热水会使琼脂融化;
2.香蕉最后加入,否则煮太久,会使香蕉失去味道;
3.如果用硬一些的香蕉口感会更好,可以吃到果粒。
冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
材料:
原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml
做法:
1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软;
2.香蕉用叉子压成香蕉泥;
3.奶茶粉倒入汤锅;
4.加入泡好的琼脂;
5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌;
6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥;
7.继续煮1分钟,即可关火;
8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
小诀窍
1.琼脂用凉水浸泡即可,热水会使琼脂融化;
2.香蕉最后加入,否则煮太久,会使香蕉失去味道;
3.如果用硬一些的香蕉口感会更好,可以吃到果粒。
冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
材料:
原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml
做法:
1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软;
2.香蕉用叉子压成香蕉泥;
3.奶茶粉倒入汤锅;
4.加入泡好的琼脂;
5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌;
6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥;
7.继续煮1分钟,即可关火;
8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
小诀窍
1.琼脂用凉水浸泡即可,热水会使琼脂融化;
2.香蕉最后加入,否则煮太久,会使香蕉失去味道;
3.如果用硬一些的香蕉口感会更好,可以吃到果粒。
香蕉奶茶布丁
材料:
原味奶茶1包,熟透的香蕉1根,琼脂8g,细砂糖10g,清水400ml
做法:
1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软
2.香蕉用叉子压成香蕉泥
3.奶茶粉倒入汤锅
4.加入泡好的琼脂
5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌
6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥
7.继续煮1分钟,即可关火
8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上
美味又瘦身的香蕉奶昔
材料:
酸奶200ML,香蕉1根
做法:
1.先把酸奶倒入冰盒冷冻成酸奶冰
2.在把香蕉切成小块
3.最后把香蕉块,酸奶冰一起倒入搅拌机中打成奶昔
小诀窍:
酸奶热量低,香蕉起到滑肠作用又富含维生素。
美容又减肥!
下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕
材料:
鸡蛋1个,红糖50g,色拉油50g,普通面粉100G,奶茶粉1袋,泡打粉2g,香蕉1根,枸杞适量
做法:
1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g红糖,搅拌均匀;
2.倒入50g色拉油,搅拌均匀;奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀;
3.在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀;
4.香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物;
5.将所有材料搅拌均匀;枸杞洗净,撒在混合物表面;
6.将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟; 再用高火加热5分钟即可。
小诀窍
咖啡是享“瘦”饮品,下午茶选择咖啡,有利于保持身材。因为咖啡中的咖啡因对减轻体重有帮助,不仅可以利尿,还具有促进脂肪分解、燃烧脂肪的作用,可将脂肪释放在血液中,使之转变为热量。
香蕉奶茶蛋糕
材料:
面粉100g,奶茶粉1袋,香蕉1根,鸡蛋1个,红糖50g,色拉油50g,泡打粉2g,枸杞适量
做法:
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g红糖,搅拌均匀
3.倒入50g色拉油,搅拌均匀
4.奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀
5.在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀
6.香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物
7.将所有材料搅拌均匀
8.枸杞洗净,撒在混合物表面;将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟;再用高火加热5分钟即可
软滑甜品一一超简单椰汁糕
材料:
粟粉25克 澄面25克 白砂糖100克 牛奶100克 椰浆100克 清水200克
做法:
用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀,开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了,就可以息火,把煮好的糊糊倒入模具或合子里,待凉透放入冰箱冷藏30分钟,即可以吃了。
软滑甜品一一超简单椰汁糕
材料:
材料
做法:
做法
用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀,开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了,就可以息火,把煮好的糊糊倒入模具或合子里,待凉透放入冰箱冷藏30分钟,即可以吃了。
小诀窍:
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
椰奶抹茶布丁
材料:
水300克,椰汁一听,抹茶粉30克,吉利丁片3张,白糖50克(喜欢甜的可多放点,根据自己的口味吧)
做法:
1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。
2.将水加热100度,加入抹茶粉、椰子汁、吉利丁片、白糖,边放边不停的搅拌,煮约2分钟,离火晾凉,过滤,倒入杯子中,入冰箱冷冻2小时即可。
抹茶布丁
材料:
A.全蛋2颗,细砂糖75公克,B.全脂鲜奶200公克,C.抹茶粉25公克,动物性鲜奶油150公克,蓝姆酒少许,D.抹茶粉少许
做法:
1.所有材料A拌匀备用。
2.所有材料B以中小火煮至滚沸后熄火,沖入作法1的材料搅拌均匀,再加入所有材料C拌匀,以细筛网过滤出抹茶布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火150℃╱下火150℃蒸烤约30分钟至抹茶布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前以筛网撒上少许抹茶粉装饰即可。