甜点列表
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天鹅泡芙
材料:(约15只小天鹅):黄油45克、牛奶50克,水50克、细砂糖少许、盐少许、面粉60克、蛋105克做法:1、小锅里放水,牛奶,盐,糖,黄油,煮沸后入筛好的面粉,迅速的用木勺搅拌至面粉与... [甜点]
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红豆卡通面包
材料:面包材料:高筋面粉250g,酵母3g,牛奶108g,淡奶油30g,蛋液38g,糖30g,盐3g,黄油25克,红豆馅适量,巧克力适量。做法:1、将除黄油以外的原料放入面包桶,搅拌。 2、10... [甜点]
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酸奶蛋糕卷
材料:蛋糕体:鸡蛋3个,酸奶120克,低筋面粉40克,玉米淀粉20克,糖30克(放蛋清里)做法:1、蛋黄和酸奶搅拌均匀。 2、筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。... [甜点]
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北海道刺猬面包
材料:中种面团:高筋面粉250克,淡奶油70克,牛奶80克,蛋白18克,糖10克,酵母2克,黄油10克。做法:1、将中种面团除黄油外所有材料放入面包机搅拌。 2、10分钟后,加入... [甜点]
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健康美味双色奶香薯泥
材料:【原材料和调味料】做法:1:将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。 2:将紫薯去皮后掰小块入碗中,加入其它A料,用勺子搅匀并压制成泥。... [甜点]
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心形提拉米苏(硬身版)
材料:奶酪Mascarpone cheese 500克、淡奶油450ML、蛋黄3个、吉利丁片4片(约16-18克)、细砂糖150克(分70克和80克两份)、柠檬汁1大勺、手指饼1包、咖啡蜜50ML、防潮可可粉适量... [甜点]
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莲蓉一口酥
材料:低筋面粉、莲蓉馅、香草精、黄油、细砂糖、打蛋器、鸡蛋做法:1、黄油软化后放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀 2... [甜点]
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软糯甜甜圈
材料:A.糯米粉面团(汤种):糯米粉15克 水50克做法:1、将A料先用橡皮刮刀拌匀,用小火边煮边搅成糊状即成汤种,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏60备用。 2... [甜点]
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酥香软糯小麻花
材料:普通面粉190克,糯米粉30克,鸡蛋一个,蜂蜜40克,细砂糖30克,牛奶100ML,泡打粉4克,食用油15ML做法:1、将除牛奶和食用油外的所有原料都放入盆中,边加牛奶边搅拌,直至全部成... [甜点]
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巧克力派
材料:油、盐、鸡蛋、巧克力、黄油、裱花袋、香草香精、鲜奶油、可可粉、泡打粉、小苏打做法:1、烤箱预热180度,烤盘垫不粘油布或不粘纸备用。 2、将油、... [甜点]
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澳门甜点木糠杯
材料:玛丽饼干200g,炼乳40g,淡奶油200g做法:1、饼干用料理机打成粉末,过筛备用。 2、淡奶油打发至六七分发,加炼乳打发。 3、在容器底部放... [甜点]
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人间四月天蝴蝶酥
材料:千层酥皮一份 水 粗粒砂糖做法:P1:千层酥皮擀成厚薄均匀的长方形。 P2:切去四周,使它成为直角。 P3:表面刷一层水。 P4:均匀撒一... [甜点]
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名店秘方香草布丁
材料:【酥皮】:做法:1、准备好所有材料。 2、黄油和细砂糖、盐放到一起。 3、用手拌均匀, 4、加入低筋面粉切... [甜点]
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台式咸酥鸡
材料:平菇 750克做法:1、蘑菇清洗干净。 2、蘑菇抓干水,罗勒洗净擦干水。 3、鸡蛋、咖喱、糖、盐、油放到一个碗里。... [甜点]
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荷花酥
材料:油皮材料做法:白水油皮 1:低筋面粉倒在案板上,开个粉坑,加入水、油、白糖混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜松驰15分钟 红色水油皮 2... [甜点]
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简单美味的小嶋南瓜布丁
材料:去皮蒸熟的南瓜100克,糖30克,牛奶40克,鲜奶油35克,鸡蛋50克(小号鸡蛋1个)做法:1、蒸好南瓜用叉子碾成泥。 2、将南瓜泥和细砂糖,牛奶,鲜奶油,鸡蛋混合,用打蛋... [甜点]
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巧克力曲奇
材料:巧克力曲奇预拌粉1盒(250g),无盐黄油120g,牛奶2T(25ML)做法:1、黄油室温软化,用打蛋器打发。 2、分次加入牛奶,依次搅拌均匀。 3、加入预拌... [甜点]
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巧克力面包&香肠小面包
材料:【巧克力面包的原料】:高筋面粉300g,可可粉24g,即发干酵母3g,细砂糖45g,盐3g,奶粉12g,蛋液30g,水156g,黄油30g,耐烤巧克力豆适量做法:【巧克力面包的制作】: 1... [甜点]
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牛轧糖
材料:配方:无盐黄油75克,纯白棉花糖300克,奶粉200克,花生350克做法:1、花生放入预热150度的烤箱,上下火中层烘烤大约15分钟,烤好的花生放在烤箱中保温(可以市场里买带皮花生... [甜点]
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新月榛子酥饼
材料:A:低筋面粉61克、玉米淀粉61克、榛子粉61克、糖粉45克做法:1、将黄油放入盆中,用刮刀搅拌到黄油颜色发白,再快速搅拌到柔软顺滑。 2、将材料A筛入盆中,... [甜点]