甜点列表
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超松软巧克力蛋糕的做法
材料:榛子仁(或扁桃仁、核桃仁等其他坚果)35克,细砂糖55克,鸡蛋75克,牛奶55克,低筋面粉60克,黄油55克,黑巧克力40克,可可粉15克,小苏打1/4小勺(1/25ml),泡打粉1/2小勺(2.5ml)做法:1... [甜点]
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紫薯一口酥
材料:紫薯200克、低筋面粉120克、黄油120克、糖粉30克、全蛋液30克、砂糖50克、鸡蛋清一个、白芝麻做法:酥皮:低筋面粉120克、黄油60克、糖粉30克、全蛋液30克;... [甜点]
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栗泥小泡芙
材料:黄油100克,水200ml,全蛋165克,低粉100克,栗子适量,淡奶50克做法:1.黄油加水煮开,小火加入面粉,迅速搅匀 2.放入厨师机,低速搅拌至和手温差不多 3... [甜点]
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墨西哥地震曲奇
材料:苦甜巧克力 227g,敲碎做法:1、预热烤炉至162℃。 2、用双层锅以中热融化巧克力和黄油,直至顺滑。加入咖啡、肉桂粉、辣椒粉、智利粉,搅拌均匀,稍稍冷却... [甜点]
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鸡蛋布丁
材料:主料:牛奶适量,1个鸡蛋,香草汁【比较甜,可以按口味】,白糖【或白巧克力】做法:1、在碗中倒入适量牛奶,加入白糖或白巧克力,香草汁可有可无。 2、在微波炉加... [甜点]
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香草牛奶布丁
材料:1.淡奶油500ML,鲜牛奶500ML,糖适量,鱼胶粉20克,香草荚一条。做法:1.淡奶油,牛奶,糖混合,香草荚中间切开,把里面的籽刮进奶中,慢火煮溶糖。,鱼胶粉泡一点水后,倒进奶混合物... [甜点]
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苹果奶酥
材料:纯牛奶(不要太多)做法:1、把苹果切成片(丁也可以)。 2、牛奶煮开,放上糖。 3、把牛奶用碗装起来,放上苹果。 4、放进冰箱冷鲜层... [甜点]
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美味五香南瓜糕
材料:材料:做法:做法: 首先坐锅点火热油把(A.)炒至干香。 接着用筛子把(B.)过沥进炒香的(A.)料里再慢火炒干。 然后将材料倒进玻璃盆里铺... [甜点]
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甜甜圈
材料:高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙、色拉油2小匙、水160ml做法:1、高筋粉、干酵母、砂糖、盐、色拉油、水搅拌在一起。 2、揉的差不多... [甜点]
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布丁
材料:鲜牛奶250克,鸡蛋135克,白糖125克做法:1、先将牛奶分成两份,一份干白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。 2、布丁模可用上下大小的瓷茶杯代替,洗净擦... [甜点]
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当榴莲撞上火龙果
材料:面粉、榴莲、红心火龙果、黄油、平底锅、榨汁机、巧克力酱做法:1.先用榨汁机把榴莲打成泥。 2.面粉掺水再加榴莲搅拌成混合物。 3.黄油... [甜点]
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奶香蛋黄酥
材料:低粉210克 黄油70克 盐1克 糖5克 水70克 咸蛋黄4个 豆沙馅160克 朗姆酒少量做法:1、分别将油皮和油酥和成两个面团,静置20分钟 2、熟鸭蛋黄切... [甜点]
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別样杏仁酥
材料:A.低筋面粉100克,泡打粉1/4小匙,苏打粉1/8小匙。做法:1.将材料A的粉类全部混合均匀,过筛,备用。 2.色拉油内加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀后加入红糖粉... [甜点]
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香栗泡芙
材料:主料做法:1、水+鲜奶+黄油+盐+白砂糖混合入锅,加热沸腾转小火。 2、筛入低粉,边筛边顺着一个方向用蛋抽搅拌,成淡黄色离火。如果控制不好速度和火候,也... [甜点]
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蓝莓面包布丁
材料:原味全麦吐司 3片做法:1、鸡蛋打散。 2、加入淡奶油、牛奶、糖混合,搅拌匀。 3、吐司切2厘米左右见方的小块。 4、吐司块摆入... [甜点]
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快速又不會失敗的烤布丁
材料:材料(6-8人份):做法:作法: 烤箱先預熱180度,15分鐘。預熱時連烤盤一起放入。如果你用的是鐵盤就不用,但如果你用的是瓷器、玻璃等,還是先熱... [甜点]
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KFC酥皮菠萝
材料:千层酥皮1块、菠萝半个、砂糖30克、鸡蛋1个、橙味果酱2勺、橙味酒2勺做法:1、菠萝切成小粒后,加50克水和砂糖,小火煮至浓果酱状。 2、放凉后,加少许橙... [甜点]
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罗马盾
材料:黄油 75克,糖粉70克,盐2克,蛋白50克,低粉150克,杏仁片60克,黄油40克,糖45克,麦芽糖45克做法:1、将黄油取出软化,加糖粉用打蛋器打顺滑。 2、一点点的加入蛋白... [甜点]
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手工古早味凤梨酥
材料:菠萝(已去皮)500克,冬瓜700克(已去皮),黄油100克,奶粉40克,糖粉40克,麦芽糖40克,盐1克,低筋粉140克,鸡蛋1只做法:【酥皮制作】: 1、糖粉分三次加入软化的黄油里,打... [甜点]
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芝士榴莲披萨
材料:高筋面粉 140g做法:1、将除了榴莲,奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机,用和面团功能和发面团功能,发酵到和好面团的两倍大,取出滚圆排气,分成两份,醒发15分钟... [甜点]