綠豆黑米甜品
材料:
綠豆,黑米,紅糖
做法:
1、綠豆,黑米洗淨;
2、放入電飯煲中煲半個小時,加入紅糖即可食用。
綠豆黑米甜品
材料:
綠豆,黑米,紅糖
做法:
1、綠豆,黑米洗淨;
2、放入電飯煲中煲半個小時,加入紅糖即可食用。
红豆黑米粥
材料:
红豆,黑米,花生,红糖
做法:
1.红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟
2.再加点红糖~~超级美味的~~~哈哈
小诀窍
建议红豆、黑米、花生3种搭配,这样味道比较好,也容易吃出来是什么。呵呵~~
杂豆黑米粥
材料:
黑豆,红豆,茨实,黑糯米,东北大米,香米任意组合……加水量视情况调节,我的总共用料为电饭锅所附量杯两杯,加水量为正常5杯米所提示的做饭刻度线
做法:
1、把黑豆、红豆、茨实、黑糯米、东北大米、香米淘洗干净放进电饭锅
2、加合适的水量
3、选择粥模式,设定预约时间(安心睡觉……)
4、翌日,营养的杂豆黑米粥已经等着了……
小诀窍
米可以多放几种,每种少放一点……听说很多饭店的粥之所以好喝就是混合了很多种的米的缘故
红豆可以补血黑豆可以驻颜乌发
还可以用电饭锅蒸些馒头、粽子……
养颜补血红豆黑米粥
材料:
红豆,黑米,花生,红糖
做法:
1.红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟
2.再加点红糖~~超级美味的~~~哈哈 建议红豆、黑米、花生3种搭配,这样味道比较好,也容易吃出来是什么。呵呵~~
杂豆黑米粥
材料:
黑豆,红豆,茨实,黑糯米,东北大米,香米任意组合……加水量视情况调节,我的总共用料为电饭锅所附量杯两杯,加水量为正常5杯米所提示的做饭刻度线
做法:
1、把黑豆、红豆、茨实、黑糯米、东北大米、香米淘洗干净放进电饭锅
2、加合适的水量
3、选择粥模式,设定预约时间(安心睡觉……)
4、翌日,营养的杂豆黑米粥已经等着了
小诀窍
米可以多放几种,每种少放一点……听说很多饭店的粥之所以好喝就是混合了很多种的米的缘故
红豆可以补血黑豆可以驻颜乌发
还可以用电饭锅蒸些馒头、粽子……
已
港式甜品芒果黑米捞
材料:
黑米1杯,水1.5杯,椰浆半罐,方糖2块,芒果半个。
做法:
1、黑米洗净,加水浸泡4小时或以上。
2、把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水。
3、按下煮饭键。
4、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。
5、取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实。
6、口入碗内。
7、芒果洗净。
8、对半切后去核去皮,切小块。
9、小锅内倒入椰浆。
10、根据喜好放入砂糖。
11、加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内。
12、旁边放上芒果丁即可。
小诀窍
1、我用的是迷你电饭锅,所以一杯米就可以煮了,锅子大的要多放米。
2、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
3、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。
【最后啰嗦一下怎么鉴定黑米的优劣】:
1、黑米掉色是正常现象,但现在市场上很多伪劣黑米,浸泡后的颜色是黑的,或者是青色,甚至无色。真正好的黑米,泡后的汤汁应该是红色的(如图)。
2、优质黑米表面有光泽,劣质则发乌。
3、优质黑米闻一下有明显的香气,劣质则没有,甚至有奇怪的气味。
生地綠豆排骨湯
材料:
生地一兩、綠豆二兩、白蘿蔔一個、排骨一斤。
做法:
做法:生地、綠豆分別用清水洗淨。白蘿蔔刨皮切角狀,洗淨備用。排骨斬件洗淨,於沸水中煮五分鐘,撈起瀝乾水份。煲內放入生地、綠豆、白蘿蔔,注入適量清水,大火煲滾,再放入排骨,以慢火煲兩小時,加鹽調味,即可飲用。
功效:此湯清熱止咳,治皮膚瘡癤。對暑熱天氣以致面部或背部長出熱痱,濕疹,或皮膚炎等,都有療效
綠豆甜湯 ♥ Sweet Green Bean Soup with Sago
材料:
綠豆 250克
做法:
1. 綠豆浸泡半小時。
2. 再用沸水浸泡20分鐘,然後過濾水分。
3. 煮開半鍋水,將綠豆倒入鍋裡,大火燜煮約40分鐘。
4. 改用小火,加入椰糖調味。
5. 最後才加入預先煮好的沙谷米。
5. 綠豆已酥爛,即可享用。
生吃的綠豆芽
材料:
綠豆芽 沙拉+番茄醬(三合油+辣椒+蒜)
做法:
事先聲明:不能用毒豆芽,我的豆芽是專利生產的,生長期四天,用純淨水種植,所以可以生吃.
作法綠豆芽用冰水浸泡2分鐘取出,至於盤中排整齊,在淋上沙拉+番茄醬即可.
冰糖綠豆湯
材料:
綠豆1杯,水800ml,冰糖4匙
做法:
1、綠豆1杯洗淨加水800ml電鍋加熱。
2、電鍋跳起來後繼續保溫3小時。
3、加入冰糖4匙再保溫一會兒拌勻讓冰糖融化。
4、冷卻後放冰箱冷藏。
小诀窍
1、做成綠豆冰也很好吃:將做好的綠豆湯倒入模具放冰箱冷凍庫3小時。
2、如果是用電壓力鍋,選擇「豆類標準」加壓後煮15分鐘、關電源、鍋子解壓後開鍋蓋,放涼後再放冰箱冷藏。