风味简单巧克力奶
材料:
1、一个小锅 2、白糖 3、纯牛奶 4、一个蛋黄 5、巧克力（加心的也可以）
做法:
1、在锅里把白糖小火慢煮成焦糖，（白糖量随牛奶，巧克力的量)
2、把牛奶和少量巧克力倒入放有焦糖的锅里并小火让巧克力融化。
3、放入蛋黄，继续小火慢煮。
4、随个人量，放入巧克力并按巧克力的量加入纯牛奶，直至巧克力融化。
备注：这个巧克力奶用的是豆沙巧克力！
风味简单巧克力奶
材料:
1、一个小锅 2、白糖 3、纯牛奶 4、一个蛋黄 5、巧克力（加心的也可以）
做法:
1、在锅里把白糖小火慢煮成焦糖，（白糖量随牛奶，巧克力的量)
2、把牛奶和少量巧克力倒入放有焦糖的锅里并小火让巧克力融化。
3、放入蛋黄，继续小火慢煮。
4、随个人量，放入巧克力并按巧克力的量加入纯牛奶，直至巧克力融化。
备注：这个巧克力奶用的是豆沙巧克力！
超简单巧克力雪糕
材料:
大号蛋黄两个（约40克），细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法:
1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。
3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
美味简单的藕圆
材料:
原料：藕，糯米
做法:
依然是煮糯米饭，煮好后放凉到实温待用。
1.用food chopper把藕打碎（不要太碎，失去口感）。这个过程可能会出一点藕汁，小时
妈妈会给我做茶喝，不过我在美国发现这里的藕比较干，压根儿榨不出什么汁儿。
2.混在一起，调味，一个一个下油锅，哈哈，出来就可以吃了，吃不完的放冰箱，下班回家肚子饿就立马吃一个！
自制美味简单的意粉
材料:
意粉1包，青椒1个、洋葱1个、番茄1个、盐1勺、白糖1勺
做法:
淡盐水煮沸，加入意粉煮熟（10分钟），捞起过凉水，用滴水篮把水沥干
青椒洋葱番茄切成丁，油锅放油烧热，倒入青椒洋葱番茄炒烂炒香，加入盐和白糖
将意粉倒入油锅一起炒，2分钟即可起锅
第一次做的，很美味哦。今天是我的生日，和大家一起分享我的这一点点快乐
原味简单排骨莲子汤
材料:
1：猪排骨，莲子（剥好皮，去芯的），盐，味精。
做法:
1:洗干净一个盆，准备一个电饭煲，在电饭煲内加水，在加一个垫的东西，（忘了那个铁的东西叫什么O(∩_∩)O）再把盆放在垫的东西上面，保证盆底不浸在水里
2：在盆中倒入切好的猪排骨，和莲子。在加水，水要刚好没过排骨和莲子，即可、盖上电饭煲盖子，开始煮，煮2到3小时，即可，关火，取出，（建议使用市面上有卖的专用夹子，三个支架的，刚好可以把盆子夹起来。加盐，和味精，即可。
蓝莓味简单布丁
材料:
蓝莓味qq糖2包，半盒130ml伊利纯牛奶
做法:
1、把2包QQ糖放入模具中。注：模具不能是塑料的。
2、加入一点开水，量为QQ糖的一半就好。
3、然后放入微波炉，高火一分钟。
4、取出qq糖后边倒牛奶边搅拌。 5、然后等到它冷却后，再放入冷藏2小时。
6、2小时候后再取出就好了（我的有点失败，因为再外面放久了）
维也纳巧克力奶油酥饼
材料:
中筋面粉125克，黄油130克，可可粉15克，糖粉50克，蛋白1.5大匙，盐十六分之一小匙
做法:
1.黄油切小丁提前放室温软化，用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状；
2.将糖粉加入到黄油中，用电动打蛋器搅打均匀；
3.将蛋清加入，用电动打蛋器搅打均匀（均匀即可，不要搅打过度了）；
4.面粉和可可粉混合均匀，过筛加入到黄油中，用手抓捏均匀成饼干糊，取如图花嘴装入裱花袋，再将饼干糊装入，在烤盘纸上挤出W形状即可；
5.箱预热180度，烤想上层１０-１２分钟左右。（因为造型不同的缘故，第二盘烤了１５分钟）
小诀窍
1.以上材料可做长帝CK25B烤盘2盘； 2.没有糖粉，可以用料理机把砂糖磨细，再没有就用细砂糖； 3.盐只要用勺子尖弄一点就成； 4.方子来自爱厨。
巧克力奶油夹心蛋糕
材料:
常温鸡蛋4个，低粉85g，糖30G，牛奶45g，油30G，盐一点点，白醋几滴，巧克力酱，打发的淡奶油适量
做法:
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，180度预热烤箱；
2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊；
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角）；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀；
5.烤盘上铺油纸，把面糊倒入抹平，摔两下烤盘使面糊消除气泡；
6.180度20分钟，转165度10分钟，再用上火烤2分钟；
7.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕平均切割成3份，将一片涂巧克力酱，再将另一片涂奶油，叠放在一起，切成自己喜欢的块状就OK啦 冷藏保存！
小诀窍
1）夹心可以调换成任意一种自己喜欢的东东 2）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整 3）油纸要裁剪的大过烤盘才行噢
鲜奶巧克力奶酥
材料:
巧克力50公克，鲜奶油20公克，奶油200公克，糖粉80公克，蛋1颗，高筋面粉130公克，低筋面粉130公克，可可粉15公克
做法:
1.巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。
2.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
3.蛋打散成蛋液后，分2∼３次加入作法2的材料中搅拌均匀。
4.将作法1的材料加入作法3的材料一起拌匀。
5.在作法4中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、可可粉拌匀，即为面煳。
6.烤盘上舖上烤盘纸，把作法5的面煳放入挤花袋中，挤在烤盘上即可。
7.放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。
巧克力奶酥
材料:
1.奶油260公克，白油200公克，糖粉160公克，盐3.5公克，2.蛋160公克，3.奶水65公克，香草精适量，4.高筋面粉250公克，可可粉65公克
做法:
1.将糖粉过筛后，所有材料1拌打至体积稍膨大，颜色呈乳白色。
2.将蛋分次加入拌匀，加完后继续打发。
3.材料3分次加入作法2中拌匀。
4.高筋面粉、可可粉过筛后加入作法3中拌匀，拌至面煳光滑细緻。
5.事先将菊花形挤花嘴装入挤花袋中，拌好后面煳尽快填入挤花袋，尽速挤在烤盘上，大小、间距必须一致。
6.入烤箱以上火190℃、下火150℃烤约10∼12分钟即可。