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馋嘴小吃糖不甩

时间:2021-09-08  2021-09-08  甜品  手机阅读
馋嘴小吃糖不甩做法
   材料:
   主料:糯米粉 (100克)
  
   做法:
  

  1、准备好所有的食材。

  2、60克红糖加入20克面粉。

  3、加入少许的清水。

  4、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用

  5、汤锅中加入姜片和红糖小火煮开。

  6、熟花生米放入保鲜袋用擀面杖压碎。

  7、压成花生碎备用。

  8、糯米粉加入温水搅拌成面絮。

  9、在揉成面团

  10、把糯米面团分成小面团,红糖馅也分成同样的小分。

  11、取一份糯米面团包入红糖馅。

  12、包起搓成小圆球,依次全部做好

  13、把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至。

  14、煮至糖不甩浮起就熟了。

  15、把糖不甩盛入碗中浇入汤汁,再撒上熟花生碎即可食用。


  

馋嘴小吃糖不甩

馋嘴小吃糖不甩做法
   材料:
   主料:糯米粉 (100克)
  
   做法:
  

  1、准备好所有的食材。

  2、60克红糖加入20克面粉。

  3、加入少许的清水。

  4、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用

  5、汤锅中加入姜片和红糖小火煮开。

  6、熟花生米放入保鲜袋用擀面杖压碎。

  7、压成花生碎备用。

  8、糯米粉加入温水搅拌成面絮。

  9、在揉成面团

  10、把糯米面团分成小面团,红糖馅也分成同样的小分。

  11、取一份糯米面团包入红糖馅。

  12、包起搓成小圆球,依次全部做好

  13、把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至。

  14、煮至糖不甩浮起就熟了。

  15、把糖不甩盛入碗中浇入汤汁,再撒上熟花生碎即可食用。


  

好吃糖不甩

好吃糖不甩做法
   材料:
   主要的:糯米粉
  
   做法:
  

  1、先把糯米粉边加水,边用筷子搅拌。

  2、接着揉成硬软适中的面团,揉长,切成一个一个的小剂子,再搓成糯米团子。

  3、锅中放水,烧热后放入糯米团子,煮好后捞出放入盘子里备用。

  4、将蜂蜜淋在糯米团子上面。

  5、把花生放入袋子里,敲成碎花生。

  6、把碎花生撒到糯米团子上,好吃的糖不甩就做好啦。


  

专业小吃培训、徐州小吃把子肉培训、上海小吃培训、中国小吃培训

专业小吃培训、徐州小吃把子肉培训、上海小吃培训、中国小吃培训 做法
   材料:
   徐州把子肉的饮食特点是;肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。徐州把子肉是这种小吃的统称,还有其他的辅菜来搭配比如:四喜肉丸,兰花干,海带结,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素鸡片,虎皮鸡蛋,黄花菜,小青菜,豆角,香肠,排骨,肘子,鸡腿等等荤素组合,可以满足顾客不同饮食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香,想起来真的令人神往,食欲顿开。
  
   做法:
  

  徐州把子肉是中华名小吃之一,是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏,鲁,豫,皖四省交界,五省通衢。川,鲁,粤,湘,淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水乳交融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡,也是中华烹饪鼻祖---彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上,采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为:把子肉。徐州把子肉的饮食特点是;肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。徐州把子肉是这种小吃的统称,还有其他的辅菜来搭配比如:四喜肉丸,兰花干,海带结,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素鸡片,虎皮鸡蛋,黄花菜,小青菜,豆角,香肠,排骨,肘子,鸡腿等等荤素组合,可以满足顾客不同饮食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香,想起来真的令人神往,食欲顿开。各地学员们想学习徐州把子肉真正美味的秘制配方技术,我们一定当仁不让的邀请你来观摩,学习。

  培训项目:徐州把子肉的全套制作


  

专业小吃培训、上海小吃培训、中国小吃培训、徐州顶级小吃米线面条蛙鱼培训

专业小吃培训、上海小吃培训、中国小吃培训、徐州顶级小吃米线面条蛙鱼培训做法
   材料:
   三丝麻汁凉面的口味特点:酸 甜 香 清爽。秘制调料酸甜可口,是炎炎酷暑中令你垂涎的开胃佳品,既营养又美味。
  
   做法:
  

  1. 金盛公顶级凉面拌面系列:麻汁三丝凉面:400元 川味鸡丝凉面:400元 越南风味牛肉拌面:500元 马来亚风味酸辣海鲜凉面:500元

  2、金盛公顶级米线制作:炸酱米线、卤味牛肉米线、三鲜米线、牛腩米线、红烧牛肉米线、肥肠米线、猪肝米线、海鲜米线

  3、金盛公顶级面条制作:卤味牛肉面、红烧牛肉面、牛腩面、大排面、肥肠面、猪肝面、炸酱面、三鲜面、海鲜面


  

糖不甩

糖不甩做法
   材料:
   糯米粉150克,粘米粉50克,花生30毫升,芝麻15毫升,片糖2块
  
   做法:
  

  1.将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入臼中捣碎,取出待用。

  2.片糖加入等量的水用小火煮溶。

  3.将糖水熬成略粘稠的糖浆。

  4.糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团,将粉团捏成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆)。

  5.将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可),捞出放入糖浆中拌匀略煮。

  6.捞出撒上花生芝麻碎即可,趁热食用。

小诀窍

  1.用糯米粉和粘米粉是为了使汤圆口感不会太粘,全部用糯米粉也是可以的。糯米粉和粘米粉的比例可以根据自己的喜好来调整,糯米粉越多越粘。

  2.片糖在超市有售,如果找不到用红糖也可以。

  3.汤圆要做得小一些,因为没有馅,太大不好吃。


  

糖不甩

糖不甩做法
   材料:
   糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)
  
   做法:
  

  1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

  2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。

  3.在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

  4.撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。

小诀窍

  1.生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~(不过扫地就很痛苦了~~)最后把花生米碾碎就可以了~

  外面也有卖现成的花生米~~


  

糖不甩

糖不甩做法
   材料:
   糯米,蜂蜜,芝麻,红糖,碎花生
  
   做法:
  

  1、糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团。

  2、面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子。

  3、锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。

  4、锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中。

  5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可。


  

糖不甩

糖不甩做法
   材料:
   糯米粉150克,粘米粉50克,花生30毫升,芝麻15毫升,片糖2块
  
   做法:
  

  1.将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入臼中捣碎,取出待用。

  2.片糖加入等量的水用小火煮溶。

  3.将糖水熬成略粘稠的糖浆。

  4.糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团,将粉团捏成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆)。

  5.将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可),捞出放入糖浆中拌匀略煮。

  6.捞出撒上花生芝麻碎即可,趁热食用。

  小诀窍:

  1.用糯米粉和粘米粉是为了使汤圆口感不会太粘,全部用糯米粉也是可以的。糯米粉和粘米粉的比例可以根据自己的喜好来调整,糯米粉越多越粘。

  2.片糖在超市有售,如果找不到用红糖也可以。

  3.汤圆要做得小一些,因为没有馅,太大不好吃。


  

糖不甩

糖不甩做法
   材料:
   糯米粉一小杯,红糖两勺,清水适量,蜂蜜,熟花生碎末
  
   做法:
  

  1.一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团

  2.把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子

  3.锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用

  4.锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁

  5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末


  

糖不甩

糖不甩做法
   材料:
   糯米粉一小杯,清水适量,红糖两勺,蜂蜜,熟花生碎末
  
   做法:
  

  1.一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团

  2.把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子

  3.锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用

  4.锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁

  5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a140364.html

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