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草莓红酒冻

时间:2020-02-15  2020-02-15  甜品  手机阅读
草莓红酒冻做法
   材料:
   水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,草莓10颗,红酒4汤匙,鱼胶粉(吉利丁粉)5茶勺(15克左右)
  
   做法:
  

  1, 鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用。

  2,将剩余的390毫升水煮开,关火。

  3,加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

  4,待凉。

  5,将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食。


  

草莓红酒冻

草莓红酒冻做法
   材料:
   水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,草莓10颗,红酒4汤匙,鱼胶粉(吉利丁粉)5茶勺(15克左右)
  
   做法:
  

  1, 鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用。

  2,将剩余的390毫升水煮开,关火。

  3,加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

  4,待凉。

  5,将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食。


  

草莓红酒冻

草莓红酒冻做法
   材料:
   草莓10颗,红酒4汤匙,水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,鱼胶粉(吉利丁粉)5茶勺(15克左右)
  
   做法:
  

  1.鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用

  2.将剩余的390毫升水煮开,关火

  3.加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀

  4.待凉

  5.将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食


  

草莓红豆三明治

草莓红豆三明治做法
   材料:
   红豆泥150公克,草苺4个,水麦芽10公克,全麦土司2片
  
   做法:
  

  1.将红豆泥加入30CC的水及水麦芽,加热直到煮至融合在一起后备用。

  2.土司约烤1-2分钟,表皮呈现金黄色后,涂上奶油,并平铺上红豆泥及草莓,再将土司对切即可。


  

草莓红豆派

草莓红豆派做法
   材料:
   白土司2片,带颗粒红豆泥100公克,草莓8颗
  
   做法:
  

  1.将每片土司斜切成两个三角形土司片。

  2.取一片三角形土司,铺上1/4份量的红豆泥,再放上2颗草莓即可。

  3.依序做好4份草莓红豆派。


  

茅莓红枣煎


   材料:
   茅莓根60~120克,红枣4个。
  
   做法:
  

  茅莓根60~120克,红枣4个,水煎服。


  

蔓越莓红糖麦芬

蔓越莓红糖麦芬做法
   材料:
   低筋面粉100g,黄油100g,红糖60g,蔓越莓干80g,鸡蛋90g,泡打粉1/4小匙
  
   做法:
  

  1.黄油室温软化,加入粉类,用刮刀稍微拌合,再用打蛋器搅打均匀

  2.加入红糖,用打蛋器搅拌均匀

  3.分次加入全蛋液,用打蛋器搅拌均匀

  4.加入切碎的蔓越莓干,用刮刀拌匀。将面糊舀入纸膜7分满,烤箱预热150度,中层上下火25分钟左右


  

蓝莓红糖凉糕

蓝莓红糖凉糕做法
   材料:
   去
  
   做法:
  

  去


  

蓝莓红糖凉糕

蓝莓红糖凉糕做法
   材料:
   凉糕粉,红糖,蓝莓
  
   做法:
  

  1、凉糕粉超市没有卖的,我看了好几家,我在网上购得。

  2、先将250克凉糕粉放入容器中,(可以做6碗)用温水1斤调成浆糊状,放置20-30分钟。

  3、在锅里加6斤清水烧开,将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。

  4、倒入锅中用中火不断搅拌,煮沸(5分钟)直到熟透为止(用擀面棒搅拌最好)。

  5、将锅移火搅拌片刻,待气泡消失后,起锅分装在碗里,冷却后即可。如果冻在冰箱里口感更好。吃的时候用冷开水侵哈,这样才爽口。

  6、红糖最好用块状的要好些,切成粉状用少许开水用微波炉打化即可,淋在凉糕上就好。(也可以把红糖放在锅里,参水慢慢熬化,稍微粘稠即可)再把蓝莓舀在凉糕上即可。


  

蔓越莓红薯曲奇

蔓越莓红薯曲奇做法
   材料:
   黃油   110g
  
   做法:
  

  方子是水蓝拿铁的,可以到她博客看详细内容~

小诀窍

  1、冬天黄油太硬,可以先加热,手按感觉软软的,再打发。

  2、面团不能太软,否则就没了花形。

  更多美食详见我的新浪博客。


  

草莓干制作的草莓饼

草莓干制作的草莓饼做法
   材料:
   黄油176克,糖粉76克,盐0.25小匙,天然草莓香精1小匙,低粉250克,草莓粉10克,草莓干10克
  
   做法:
  

  1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟,再加草莓香精打匀。

  2.筛入低粉,草莓粉,再加草莓干拌匀。

  3.将面团整形成直径为3CM的棒状,包上油纸(保鲜膜也可),冷冻1小时。

  4.表面刷水或蛋清,再滚上一层砂糖,切成5~7MM的片。

  5.预热180度,10~12分钟。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a27091.html

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