土司水果布丁
材料:
白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量
做法:
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
土司水果布丁
材料:
白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量
做法:
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
土司水果派
材料:
1.白土司1/2，2.樱桃200公克，奇异果2颗，罐头水蜜桃1/2罐，3.奶水315cc，鸡蛋54公克，砂糖63公克，低筋面粉18公克，玉米粉14公克，奶油25公克
做法:
1.将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司，每片土司再斜切成2个细长三角形，放进烤箱微烤。
2.制作布丁馅：将材料3的奶水煮至90℃备用；再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后，沖入加热过的奶水，以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火，将奶油加入拌匀即可。
3.将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。
4.烤好的土司片先涂上一层布丁馅，其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片，剩下的2片铺上奇异果片，做成三种不同口味的土司水果派。
土司水果派
材料:
1.白土司 1/2
做法:
1 將土司從較長的一側切下3片1.5公分厚的長方形土司，每片土司再斜切成2個細長三角形，放進烤箱微烤。
2 製作布丁餡：將材料3的奶水煮至90℃備用；再將雞蛋、砂糖、低筋麵粉及玉米粉拌勻後，沖入加熱過的奶水，以隔水加熱的方式繼續煮至膠凝狀後熄火，將奶油加入拌勻即可。
3 將櫻桃切成兩半去核、奇異果去皮切片、水蜜桃切片備用。
4 烤好的土司片先塗上一層布丁餡，其中2片鋪上櫻桃、另2片鋪上水蜜桃片，剩下的2片鋪上奇異果片，做成三種不同口味的土司水果派。
香浓起司水果塔
材料:
千层面皮1张，酒渍樱桃6粒，凤梨丁5公克，香浓起司酱1/4茶匙，鲜奶油1大匙，糖1大匙
做法:
1.千层面皮切成三角形，放入约?℃的油中炸约?分钟至外表呈金黄色时起锅沥油。
2.香浓起司酱拌入鲜奶油、糖再放置于千层面皮上，最后摆上水果，依此顺序做三层即可。
吐司水果三明治
材料:
猕猴桃、草莓、吐司片、蓝莓酱。
做法:
1、将猕猴桃去皮切成片，草莓也洗净切片。
2、将吐司片切去四边的硬边。
3、取1片吐司片放上草莓，盖上1片吐司片。
4、在吐司片上涂上蓝莓酱，再盖上吐司片。
5、在吐司片上放上猕猴桃片，最后再盖上1片吐司片。
6、将吐司对切成三角形，也可以用牙签插入固定住。
吐司水果小批萨
材料:
吐司二片，马苏里拉奶酪，香肠，洋葱，苹果，木瓜，玉米粒，豌豆，樱桃西红柿，番茄酱或批萨酱
做法:
1.香肠、洋葱切丝、小西红柿切片、木瓜和苹果去皮切块、玉米粒，豌豆用开水氽熟，马苏里拉奶酪切丝
2.把吐司片摆烤盘，均匀涂上一层批萨酱
3.加盖一层马苏里拉奶酪丝
4.加盖一层香肠片
5.加盖一层洋葱丝
6.加盖一层玉米粒与豌豆，再摆上小西红柿片
7.再加盖一层马苏里拉奶酪，挤上些番茄酱或批萨酱
8.放入预热好190度的烤箱，中层，烤8-10分钟至吐司表面金黄，奶酪融化即可
吐司水果三明治
材料:
吐司片，猕猴桃，草莓，蓝莓酱
做法:
1.将猕猴桃去皮切成片，草莓也洗净切片
2.将吐司片切去四边的硬边
3.取1片吐司片放上草莓，盖上1片吐司片
4.在吐司片上涂上蓝莓酱，再盖上吐司片
5.在吐司片上放上猕猴桃片，最后再盖上1片吐司片
6.将吐司对切成三角形，也可以用牙签插入固定住
水果布丁
材料:
果粒橙，弥猴桃，橘子，白凉粉
做法:
1.先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~
2.水果切好，橘子我把里面的橙衣也剥掉了，这样口感会好些~
3.上锅熬开就可以了，过程中要不断搅拌~
4.装到容器里晾凉~
5.把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒，准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~
6.最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了！
小诀窍
原材料~这次果汁用的是果粒橙.
简单的水果布丁
材料:
棉花糖1包，香蕉0.5根，樱桃2个
做法:
1.棉花糖一包（口味根据个人喜好，我选的是香橙口味的）、香蕉半根、樱桃两个（水果可以多放哦，因为是试着做的，所以只放了一种）。
2.锅内放少许水烧开后，倒入棉花糖煮融。
3.将棉花糖汁装在一个小碗里，加入切小块的香蕉拌匀。
4.放入冰箱冷藏至冻，再在面上放上两个新鲜的樱桃即可。
挪威水果布丁
材料:
黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许
做法:
1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
2．用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
3．将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
4．食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
小诀窍
无黑李脯时可用其他果脯代替