柠檬芒果冰霜
材料:
水400ml，白砂糖120g，柠檬1汤匙15ml，芒果1个（去皮，切片）
做法:
1、将水和白砂糖放入小汤锅中大火煮沸，再转小火慢煮10分钟，离火后加盖静置1小时。
2、在小汤锅中加入柠檬汁混合均匀，再放入冰箱中冷冻4小时，其间每隔1小时要用搅棒搅动1次。
3、最后将做好的柠檬冰霜用挖球器挖成冰球，放入玻璃杯中，再用切好的芒果片做装饰即可。
柠檬芒果冰霜
材料:
水400ml，白砂糖120g，柠檬1汤匙15ml，芒果1个（去皮，切片）
做法:
1、将水和白砂糖放入小汤锅中大火煮沸，再转小火慢煮10分钟，离火后加盖静置1小时。
2、在小汤锅中加入柠檬汁混合均匀，再放入冰箱中冷冻4小时，其间每隔1小时要用搅棒搅动1次。
3、最后将做好的柠檬冰霜用挖球器挖成冰球，放入玻璃杯中，再用切好的芒果片做装饰即可。
芒果酱和芒果冰淇淋
材料:
芒果酱150ML，自制酸奶350ML，牛奶100ML,糖适量
做法:
冰淇淋 1牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱
2全部混合好后装入保鲜盒子中冷冻至凝固,吃之前拿出来稍稍解冻
芒果酱
小腰芒，糖，柠檬汁（半个）
做法：
小腰芒去皮取两边的果肉
剩下一些碎果肉，大果肉放料理机打成泥
芒果泥和碎果肉同时放入锅内，加糖小火慢慢加热，一定要小心，飞溅出来的芒果泥很烫，请远离！
最后加入半个柠檬汁
杨梅冰霜
材料:
鲜杨梅250克，生粉15克，白糖75克。
做法:
1．杨梅用淡盐水浸渍、消毒后，包入纱布中挤出杨梅汁，放于净锅中。
2．加入500克清水，旺火煮沸，加入白糖用文火煮至溶，改用中火，用水生粉勾薄芡。离火待凉，倒入制冰盒或不锈钢饭盒中。
3．将盒放入冰箱冷冻室，冷冻1-2小时，见四周已结成冰层，用搅拌器或数只筷子顺向搅拌，搅至松散，再入冷冻室冰冻至凝结即成。
冰霜南瓜粥
材料:
南瓜，糯米（糯米最好，没有也可以用粳米，不过口感差了很多），喜欢甜食可以备些冰糖
做法:
1、取糯米一小碗，少点。
2、南瓜切块或者切粒。一般糯米和南瓜的比例是1比3或1比2。
3、全部下锅，高压锅半小时（有智能的最好）。用煤气灶的话，只要25分钟即可。
4、喜欢甜食可以加些冰糖同煮，待冷却至室温，放入冰箱，随吃随取。冰凉一夏！很简单吧，快点DIY吧！
冰霜葡萄
材料:
葡萄（最好是无籽儿的）
做法:
1、把葡萄洗干净。
2、一颗颗摘下来在盘子里放好。
3、放进冰箱急冻层摸约一两个小时即可。夏日必备解暑良品啊。。。。。
燕麦麸紫莓香蕉冰霜
材料:
巴西紫莓 100g (碾碎)
做法:
1、将紫莓、蓝莓、草莓、山莓等等洗净，香蕉切半。半根切片；
2、将紫莓及半根香蕉、牛奶、蜂蜜等放入搅拌机搅拌；
3、搅拌好后，倒进预先冰冻好的碗里，放入点缀用的香蕉片、蓝莓、草莓、山莓等。
芒果冰砂
材料:
鸡蛋三颗，A芒果酱：芒果2斤半（连皮连核称的），白砂糖100克，水100克，凉开水250克，B意大利蛋白霜：蛋白3颗，白砂糖25克，水20克
做法:
1.芒果去皮去核，放入搅拌机内搅成酱状。
2.搅好的芒果酱。
3.白砂糖 100克 + 水100克用奶锅煮成糖浆（略有粘稠的样子，但不用转成金黄色）
倒入打好的芒果酱内，搅拌均匀。再加入250克凉开水，搅拌均匀。放入冰箱里冷冻。
（此时已经很好吃了，没有打蛋器的，不加蛋白霜也可以了）
4.三颗鸡蛋，分出蛋白了。用电动打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加热至121度放入蛋白液内（这就是生蛋消毒法）然后继续搅打。
5.直至蛋白打成硬性发泡。
6.从冰箱内取出已冻成半凝固的芒果冰（状态就是用勺子可以挖起来的样子）
7.放入蛋白霜，用橡皮刮刀搅拌均匀，（此时的芒果冰体积就蓬松，胀大了很多了）
放入冰箱冷冻室即可，吃的时侯挖出来。
芒果冰淇淋
材料:
淡奶油200克，细砂糖180克，蛋黄5个，芒果200克，牛奶400克
做法:
1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。
2.蛋黄加糖用打蛋器打至体积变大，颜色发白。
3.将热奶缓缓加入蛋黄液中，边倒边用打蛋器搅拌，一定要慢慢倒，一定要搅拌，免得冲成蛋花汤了。
4.用隔水加热法加热蛋奶液至浓稠（蛋奶液表面出现细微划痕且能粘在勺子上）期间要不停搅拌。
5.把煮好的蛋奶糊加上盖子或保鲜膜放凉。
6.把芒果去皮去核，切成小块，打成芒果酱，倒入凉透的蛋奶糊中拌匀。
7.放入冰箱冷冻2个小时后用打蛋器将略冻后的蛋奶糊打松。再入冰箱冻2个小时后取出打松，重复三次后放入密封容器。
小诀窍
我只打了两次就彻底放冰箱里冻上了。呵呵~~太懒了。我准备一会拿出来去打一下。感觉吃着口感有点硬。蔻蔻说没时间隔两个小时打一次的话可以等时间了再拿出来放化一下再打，效果是一样的。。。照片是打两次后的。吧叽吧叽的吃~~吼吼吼~~~
百香芒果冰淇淋
材料:
鲜奶油300毫升，牛奶220毫升，玉米淀粉1大匙，糖3大匙，芒果肉250克，百香果100克
做法:
1.牛奶小火微热，加入玉火淀粉搅均匀后再加入糖拌匀成<A>放凉备用。
2.半量鲜芒果和百香果肉打成浆状，另一半芒果切块备用.((打好后，滤下百香果的黑籽，我这次是忘了!)
3.鲜奶油打至7分发，加入打成浆状的百香芒果打匀，再加入<A>后放至冰箱冷冻室，50分钟后取出用打蛋器搅拌，然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复4次，5个小时后可取出成品开吃！
小诀窍
我是在晚上九点时看到方子,然后就开始动手做,九点半放入冷冻室后,才看到-放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌，然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复4次，5个小时后可取出成品开吃！五小时…….. ..但我十点半,十一点半,十二点半.都拿出来..然后就去睡了..但 口感绵密,吃得到果肉,再淋点新鲜百香果.酸甜的百香芒果..热情的夏日风味..超级无敌好吃
青梅芒果冰沙
材料:
成熟芒果一个，青梅果脯3-4个，白糖50克
做法:
1.芒果一切为两半，把核掏出，然后在果肉上划十字，取果肉。
2.果肉放到锅里，加入一碗水和白糖，用勺子一边搅拌，一边小火煮开，晾凉备用。
3.青梅去核，把果肉切成小丁。
4.把晾凉的芒果水倒到搅拌机中，搅拌成果酱。
5.倒到长形乐扣盒中，三四厘米高就好，不要太厚。
6.放进冰箱冷藏室，大概三个小时后，正是凝结起来的时机，取出，用勺子把一层一层把冰刮到边上，再铺平，放进冷藏室，每隔一小时又重复一次，重复三四次就行了。
小诀窍
其实直接加纯净水打果酱也是可以的，不过煮过的芒果更加蜜香，强烈推荐。 里面加的果脯可以按自己喜爱添加。