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红茶冻2

时间:2020-02-15  2020-02-15  小吃  手机阅读
红茶冻2做法
   材料:
   蒟蒻果冻粉15公克,细砂糖100公克,红茶包1包,水500公克
  
   做法:
  

  (1)取部分细砂糖先与蒟蒻果冻粉拌匀。

  (2)锅中加水煮沸后放入红茶包浸泡至入味,即可取出红茶包。

  (3)随即加入所有细砂糖与果冻粉煮至颗粒融化即可火。

  (4)将红茶液静至冷藏凝结后,以汤匙搅碎盛入杯中,淋上奶精即可。


  

红茶冻2

红茶冻2做法
   材料:
   蒟蒻果冻粉15公克,细砂糖100公克,红茶包1包,水500公克
  
   做法:
  

  (1)取部分细砂糖先与蒟蒻果冻粉拌匀。

  (2)锅中加水煮沸后放入红茶包浸泡至入味,即可取出红茶包。

  (3)随即加入所有细砂糖与果冻粉煮至颗粒融化即可火。

  (4)将红茶液静至冷藏凝结后,以汤匙搅碎盛入杯中,淋上奶精即可。


  

红茶冻2

红茶冻2做法
   材料:
   蒟蒻果冻粉15公克,细砂糖100公克,红茶包1包,水500公克
  
   做法:
  

  1.)取部分细砂糖先与蒟蒻果冻粉拌匀。

  2.)锅中加水煮沸后放入红茶包浸泡至入味,即可取出红茶包。

  3.)随即加入所有细砂糖与果冻粉煮至颗粒融化即可火。

  4.)将红茶液静至冷藏凝结后,以汤匙搅碎盛入杯中,淋上奶精即可。


  

玫瑰红茶冻

玫瑰红茶冻做法
   材料:
   高山云雾有机玫瑰红茶10克,白糖20克,果冻粉10克
  
   做法:
  

  1.红茶先用80度左右的水泡出茶汤,过滤出100ML左右的茶汤,晾凉备用。

  2.先将10克果冻粉与100ML的水搅拌溶化,再用小火煮沸,加入白糖,搅拦均匀,关火,稍凉后倒入高脚杯中。等待半小时,红茶冻凝固后,放置冰箱冷藏3—5小时。


  

红茶冻

红茶冻做法
   材料:
   红茶包2袋,细砂糖2大匙,吉利T2大匙,水2杯
  
   做法:
  

  (1)可爱的动物布丁模型,就能做出可爱的茶冻。

  (2)首先将2杯水放入锅中煮滚。

  (3)将红茶包放进滚水中煮出茶味。

  (4)切记红茶包不能在水中浸泡太久,否则会有涩味。

  (5)将砂糖或果糖加入红茶液中搅拌至完全溶解。

  (6)接着将吉利T加入红茶液中。

  (7)为了避免结块,可以用打蛋器搅拌,让吉利T充分溶解。

  (8)等到吉利T都溶化后,就可以将果冻液分装到模型中,等冰凉凝结了就是可口的红茶冻。


  

红茶冻

红茶冻做法
   材料:
   红茶包2袋,细砂糖2大匙,吉利T2大匙,水2杯
  
   做法:
  

  1.)可爱的动物布丁模型,就能做出可爱的茶冻。

  2.)首先将2杯水放入锅中煮滚。

  3.)将红茶包放进滚水中煮出茶味。

  4.)切记红茶包不能在水中浸泡太久,否则会有涩味。

  5.)将砂糖或果糖加入红茶液中搅拌至完全溶解。

  6.)接着将吉利T加入红茶液中。

  7.)为了避免结块,可以用打蛋器搅拌,让吉利T充分溶解。

  8.)等到吉利T都溶化后,就可以将果冻液分装到模型中,等冰凉凝结了就是可口的红茶冻。


  

红茶冻

红茶冻做法
   材料:
   红茶包2袋 细砂糖2大匙
  
   做法:
  

  1..2. 首先将2杯水放入锅中煮滚。

  .3. 将红茶包放进滚水中煮出茶味。

  .4. 切记红茶包不能在水中浸泡太久,否则会有涩味。

  .5. 将砂糖或果糖加入红茶液中搅拌至完全溶解。

  .6. 接着将吉利T加入红茶液中。

  .7. 为了避免结块,可以用打蛋器搅拌,让吉利T充分溶解。

  .8. 等到吉利T都溶化后,就可以将果冻液分装到模型中,等冰凉凝结了就是可口的红茶冻。


  

红茶冻

红茶冻做法
   材料:
   红茶 2小勺
  
   做法:
  

  1、明胶用2大勺水化开,泡5-10分钟。

  2、用250cc开水冲红茶,加盖,泡3分钟。

  3、把红茶倒入一个容器里,加入砂糖和泡好的明胶,搅拌到糖化开为止。

  4、等凉透后,放入冰箱1-2小时。

  5、取出后,用勺子把红茶冻弄碎,盛到杯子里,加上牛奶、凉开水即可。

小诀窍

  1、可以用普洱茶来代替红茶。

  2、到红茶时,最好过滤一下。

  3、可以用雪碧之类的饮料来代替牛奶。

  4、如果有薄荷叶之类的绿叶,可以放在上面做点缀。


  

懒人版超红茶冻椰汁

懒人版超红茶冻椰汁做法
   材料:
   红茶包,魔芋果冻粉,糖,椰汁
  
   做法:
  

  1、小锅里加入200ml水烧开,沸腾后加入红茶包煮成红茶汁,捞出茶包不要。

  2、关火,等茶汤冷却后,洒入1g果冻粉搅匀,再加点糖,开火煮至沸腾,倒入容器中冷却。

  3、凝固好的果冻用勺子弄碎,放入杯子里,倒入椰汁即可。

小诀窍

  1、放不放糖随意,椰汁里面已经有糖了,觉得不够就再放一些,红茶冻也一样。

  2、喜欢牛奶的,椰汁换牛奶也不错哎。

  3、凝固剂有很多种,海草啊,白凉粉啊,琼脂啊什么的,用什么都行,魔芋更Q一些。


  

立顿红茶特制的红茶排骨

立顿红茶特制的红茶排骨做法
   材料:
   原料:排骨,豆腐丝,红茶茶包,配料:姜,酱油,料酒,糖(冰糖最好),桂皮及肉蔻等相料。
  
   做法:
  

  做个香料包。我买的是做茶包的(超市和市场多多有得买)。只放了一颗蔻肉,一小段桂皮掰小块,少量小茴香和少量陈皮。

  锅里接水,放姜片,烧开后,放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。

  锅里倒少许油,放入两片姜,爆香后,放入排骨翻炒。同时倒酱油(老抽最好)上色。

  多翻炒排骨,充分上色后,倒入料酒。·倒入水没过排骨,同时扔入香料包。

  锅开后,放入茶叶包,转小火慢不就好了。可以先放三包,中间取出再换两包茶叶。

  大约一个时,排骨炖八成酥软后,如果喜欢椰浆味道的倒些椰浆。无所谓的就不要倒,但是这时候要加些糖和盐调味。

  调好味道,让入豆腐丝再炖20分钟,总之是肉烂、豆腐丝入味就好。

  最后大火收汁就好。再配个拍柠檬片和菜花,多好的一顿饭啊。

小诀窍

  注意火头大小,调味料要适中,注意上碟摆设美观。。


  

海苔味茶冻

海苔味茶冻做法
   材料:
   牛奶,抹茶粉,鱼胶粉,海苔
  
   做法:
  

  1.因为是茶冻所以我们选择绿茶粉,我们这里的抹茶粉都是超大包装,所以我就是用自己研磨的绿茶粉做的。就是把绿茶放到研磨杯子里(榨汁机配套的)用机器磨出来的。不喜欢绿茶的可以忽视这步~

  2.然后把牛奶微波炉加热一分钟~冷却下~放入少许糖和绿茶粉末搅拌均匀。然后把鱼胶粉(2-3小勺)用热水化开~

  3.把牛奶和鱼焦水液混合,搅匀,注入到一个纸杯里(就是超市卖的一次性纸杯,撕掉上面一小截这样做出来的冻不会太高~),放入研磨好的海苔/巧克力,因为重力原因,这些东西就自然下沉,

  4.用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏大约要3-5小时,我是放了整一个晚上,第2天早上就ok了。因为是纸杯非常容易脱模,撕开纸杯把茶冻倒扣在盘子上就可以了。

小诀窍

  说真的这个味道挺特别的,绝对可以用来减肥~实在是太怪了~上面的那些黑黑的是海苔要是换成巧克力就好吃多了~


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a27120.html

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