红酒微波牛排
材料:
红葡萄洒1或2杯、黄油2勺、牛排350克、蒜茸2茶匙、彩椒适量、生抽l汤匙(15mL)、盐适量、黑胡椒少许
做法:
1、 牛排用菜刀的刀背平拍松弛，用生抽、红酒腌15分钟左右待用。彩椒、洋葱切丝。2、 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，在加热1分钟。3、 取一碗放入黄油(液体状的)，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。4、吃的时候根据自己的口味撒上盐，最后配上一杯红酒。
红酒微波牛排
材料:
红葡萄洒1或2杯、黄油2勺、牛排350克、蒜茸2茶匙、彩椒适量、生抽l汤匙(15mL)、盐适量、黑胡椒少许
做法:
1、 牛排用菜刀的刀背平拍松弛，用生抽、红酒腌15分钟左右待用。彩椒、洋葱切丝。2、 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，在加热1分钟。3、 取一碗放入黄油(液体状的)，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。4、吃的时候根据自己的口味撒上盐，最后配上一杯红酒。
微波牛奶浸玉米
材料:
甜玉米棒2根，牛奶200ml，黄油1汤匙（15g）
做法:
甜玉米棒剥去外皮，去掉玉米须，清洗干净，切成2cm厚的小圆柱。黄油切成碎屑。
取一个适用于微波炉的圆盘，将玉米柱摆放在盘中，均匀地淋上牛奶，撒上黄油碎，之后封上保鲜膜。
将盘子放入微波炉，以900瓦火力，加热4分钟，或者750瓦火力，加热5分钟即可。
小诀窍
用微波炉烹调玉米，一定要用甜玉米，使用糯玉米是不行的。一般大型超市都有售甜玉米，选购的时候可以用手指甲轻轻掐一下，要挑选那种汁水很多的。
也可以用微波炉专用器皿代替圆盘，但一定要记住盖上盖子，否则玉米的汁水易流失。
微波牛奶浸玉米
材料:
甜玉米一根、鲜牛奶一袋、黄油一小块
做法:
步骤1：甜玉米洗净后切成4CM厚的小圆柱。家里买的黄油好久都没派上用场过，这里先用上，切一小块黄油，但不要太多以免油腻。
步骤2：取一个适合微波的较深的碗将玉米摆放在碗中（我用的是玻璃密封盒），加牛奶没过玉米段，撒上黄油碎，盖上盖子（或封上保鲜膜），将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。
步骤3：家里没有微波炉，就借用办公室的微波炉来做今天的菜肴，感觉还挺自在的吧^_^。甜玉米一定要选择嫩点的，甜玉米也可以先用锅蒸熟，再放微波炉加热时时间可以相应的缩短。这个牛奶浸玉米口感比肯德基的还要好哦，碗里剩下的汤汁也可以美美的喝掉。
微波牛奶浸玉米
材料:
糯玉米两根，牛奶200克，黄油15克
做法:
1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎
2.取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可
红酒蜜汁牛排
材料:
牛排一块，橄榄油少许，黄油30克，洋葱半个（切碎成洋葱末），红酒半杯，1大勺蜂蜜，1／2块牛肉精（掰碎使用），什锦蔬菜适量，法国香菜（切碎末）少许，盐和黑胡椒碎少许
做法:
１，什锦蔬菜用热水焯熟，沥干水分后，拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用。
２，牛排双面涂抹盐和胡椒，锅做热后倒橄榄油，用大火煎至两面焦黄，然后转中火煎至自己需要的程度。然后盛出来让牛排“休息”一下（按照每一英寸厚的牛排，静置5分钟的标准掌握时间）。这个过程，是为了让牛排有时间重新吸收它的汁水。如果煎好了马上就吃的话，一旦用刀切开，那些好味的汁水就会流到盘子上了。熬制酱汁，用滤网过滤酱汁
３，牛排休息的时候，做酱汁。用刚才煎牛排的锅（不用洗），溶化黄油（也可以不用黄油，只用刚才煎牛排的剩油），炒香洋葱，倒入红酒（也可以加一点水同煮），放入牛肉精，煮到汁液粘稠，离火，用过滤网略去洋葱碎，只留汁液。然后把蜂蜜混入酱汁中。
４，把什锦蔬菜摆入盘中，放上牛排，浇上酱汁。
煎红酒丁骨牛排
材料:
主料：1.美国丁骨牛排一块400公克2.(切丝)个30公克3.红葡萄酒1/2杯
做法:
1.丁骨牛排先适当的调味
2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内
3.锅内炒洋葱、培根丝，软化后倒进红葡萄酒
4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油，调成肉汁.并适当的调味，使用时淋于丁骨牛排上即可
红酒菲力牛排
材料:
菲力牛排2块，现磨黑胡椒粉和盐适量，意大利陈醋4汤匙，干红葡萄酒4汤匙
做法:
1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。
2.用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄。转为中低火加上香醋和红酒。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油。
3.将牛排放到2个加热过的盘子里，在每个牛排上刷上点调味料即可。
红酒牛排
材料:
介：
做法:
红酒菲力牛排做法：
1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。
2.用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄。转为中低火加上香醋和红酒。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油。
3.将牛排放到2个加热过的盘子里，在每个牛排
红酒菲力牛排
材料:
材料：
做法:
做法：
1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。
2.用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄。转为中低火加上香醋和红酒。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油。
3.将牛排放到2个加热过的盘子里，在每个牛排上刷上点调味料即可。
红酒蜜汁牛排
材料:
牛排一块，红酒半杯，橄榄油少许，黄油３０克，洋葱半个（切碎成洋葱末），蜂蜜，牛肉精１／２块掰碎使用，什锦蔬菜适量，法国香菜（切碎末）少许，盐，黑胡椒碎少许，
做法:
1.什锦蔬菜：什锦蔬菜用热水焯熟，沥干水分后，拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用
2.牛排双面涂抹盐和胡椒，锅做热后倒橄榄油，用大火煎至两面焦黄，然后转中火煎至自己需要的程度。然后盛出来让牛排“休息”一下（按照每一英寸厚的牛排，静置5分钟的标准掌握时间）。这个过程，是为了让牛排有时间重新吸收它的汁水。如果煎好了马上就吃的话，一旦用刀切开，那些好味的汁水就会流到盘子上了
3.牛排休息的时候，做酱汁。用刚才煎牛排的锅（不用洗），溶化黄油（也可以不用黄油，只用刚才煎牛排的剩油），炒香洋葱，倒入红酒（也可以加一点水同煮），放入牛肉精，煮到汁液粘稠，离火，用过滤网略去洋葱碎，只留汁液。然后把蜂蜜混入酱汁中
4.把什锦蔬菜摆入盘中，放上牛排，浇上酱汁