火腿奶酪三明治
材料:
面包2片 .火腿片1片 、生菜2张、西红柿2片 、奶酪片1片。
做法:
1 生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。
2 面包在面包机烤1分钟 。
3 在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
火腿奶酪三明治
材料:
面包2片 .火腿片1片 、生菜2张、西红柿2片 、奶酪片1片。
做法:
1 生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。
2 面包在面包机烤1分钟 。
3 在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
火腿奶酪三明治
材料:
面包2片火腿1片早餐奶酪1片蜂蜜适量
做法:
1. 准备好土司、火腿、奶酪、蜂蜜。2. 在一片或者两片土司上抹上蜂蜜。 （也可以抹沙拉酱、花生酱等）3. 放上一片火腿片。4. 再放上一片早餐奶酪。5. 盖上另外一片土司。6. 可以直接拿着吃，也可以依据自己的喜好切成块，我习惯切成4个三角形，也就是两个对角切开。
菜单来自：http//www.508msc.com
奶酪三明治
材料:
农夫面包1块（约200g），大孔奶酪16片（约600g），鸡尾小洋葱125g，小酸黄瓜8个（纵向对半切开），红辣椒粉1/2茶匙（3g）（点缀用）
做法:
用面包刀将农夫面包切成8片，每片约厚1.5cm，放入烤盘。
在每片农夫面包片上放两片大孔奶酪，放入预热至200度的烤箱中部烤制5分钟取出。
然后将鸡尾小洋葱和切好的小酸黄瓜放在烤好的奶酪三明治上，上面再撒些红辣椒粉点缀一下即可。
『香烤奶酪三明治』
材料:
方包、鸡蛋、黄油、奶酪片。
做法:
1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另外一面涂满搅匀的蛋液；
2、开小火，先将面包涂有黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下；
3、待蛋液煎出蛋香味后，再反过来，黄油面朝下，将切碎的奶酪或整片奶酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤约2分钟，奶酪融化后关火；
4、将两片面包相叠做成奶酪夹心的三明治即可，要趁热吃噢。：D
鸡蛋奶酪三明治
材料:
高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖15克，盐2克，酵母2.5克，鸡蛋一个（少许留下刷面包表面），水120克左右，黄油25克
做法:
1.所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大
2.分成相等的七份，每份约65克左右
3.然后滚圆后静置15分钟
4.将小面团擀长
5.翻面后卷起
6.收口捏紧
7.然后放入烤盘中
8.然后在面包表面涂蛋液
9.用剪刀剪六刀
10.本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米
11.用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中
12.次日早晨组装，将面包从中间切开
13.然后先抹上沙拉酱
14.放上生菜
15.放上切片西红柿
16.再放上黄瓜，如果有酸黄瓜更好
17.放入煮好的鸡蛋片
18.再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治
19.最后一步，不放鸡蛋，放奶酪片，挤上沙拉酱即是奶酪三明治
鲔鱼乳酪三明治
材料:
土司2片，鲔鱼罐头1/2罐，洋葱丁1大匙，青椒丁1小匙，西芹丁1小匙，软化奶油30g，美乃滋2大匙，原味优格1大匙，黑胡椒1/2茶匙，起司片1片
做法:
1.将鲔鱼罐头里的鲔鱼绞碎备用。
2.将作法1的鲔鱼及洋葱丁、青椒丁、西芹丁搅拌混合备用。
3.取另一碗，先将奶油以打蛋器搅散，加入美乃滋、原味优格、黑胡椒及作法1的鲔鱼酱混合均匀，再放入冰箱冷藏10分钟备用。
4.吐司烤过后，切去硬边，抹上适量作法3的鲔鱼酱，再放入起司后，对半切即为一份三明治。
辣鲑鱼奶油乳酪三明治
材料:
生菜1片，红蕃茄3片，乳酪60公克，煄鲑鱼片6片，酸豆少许，洋葱丝适量，一味粉适量，全麦土司2片
做法:
1.全麦土司约烤1－2分钟，至表皮呈金黄色后，涂上少许奶油备用。
2.将作法1的全麦土司依序夹入生菜、红蕃茄片、乳酪，并在乳酪上洒上一味粉，最后再夹入燻鲑鱼片、酸豆、洋葱即可。
火腿奶酪卷
材料:
主料：火腿400克，奶酪40克，
做法:
1.将面粉调成糊，加入适量的盐和味精；
2.分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用；
3.先将方火腿切成薄片，铺平，上面垫一层奶酪，放上水果丝，卷成卷状，用牙签穿好后固定；
4.锅上火放油烧三成热时，将火腿片裹上面糊，下油锅炸至金黄色，捞出后抽出牙签，盛盘用刀断成两节食用。
小诀窍
食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
火腿奶酪卷的做法:
材料:
主料：火腿400克、奶酪40克
做法:
做法： 1、将面粉调成糊，加入适量的盐和味精；
2、分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用；
3、先将方火腿切成薄片，铺平，上面垫一层奶酪，放上水果丝，卷成卷状，用牙签穿好后固定；
4、锅上火放油烧三成热时，将火腿片裹上面糊，下油锅炸至金黄色，捞出后抽出牙签，盛盘用刀断成两节食用。
特点：外酥里嫩，鲜香可口。
温馨小提示 ： 奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择，有增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持肌肤健美、维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡等作用。奶酪热量较高，多吃容易发胖。
菜单来自http//www.508msc.com
火腿奶酪蔬菜鸡蛋饼
材料:
1. 半脱脂牛奶 1/4杯
做法:
1、将牛奶、酸奶油放入碗中，搅拌均匀。先加入鸡蛋、搅拌均匀后，再加入鸡蛋白，继续搅拌。最后加入帕玛森奶酪和胡椒，搅拌均匀。
2、在不粘锅内中火加热橄榄油，加入洋葱和少许盐，翻炒7-9分钟，带洋葱变软，表面金黄后加入火腿丁翻炒几分钟，然后把食材均匀的铺在锅子的表面。
3、将火调制成小火，在锅内加入混合物（1），然后在表面撒上马苏里拉奶酪丝。
4、盖上锅盖，煮15-20分钟左右即可装盘食用。
小诀窍
个人还喜欢放点小葱，感觉颜色上也更好看。而且也可以放入一些别的蔬菜，基本上小朋友应该都不会拒绝这样的蔬菜饼的。