柠檬薄荷凉茶
材料:
薄荷，糖渍柠檬
做法:
1、新鲜的薄荷放进清水里侵泡洗干净，沥干水分备用。
2、糖渍柠檬准备适量。
3、侵泡好的薄荷叶嫩绿嫩绿的。
4、糖渍柠檬放入适量到杯子。
5、洗净的薄荷叶也放进杯里
6、对入冰水或凉开水拌均泡10分钟就可以了
柠檬薄荷凉茶
材料:
薄荷，糖渍柠檬
做法:
1、新鲜的薄荷放进清水里侵泡洗干净，沥干水分备用。
2、糖渍柠檬准备适量。
3、侵泡好的薄荷叶嫩绿嫩绿的。
4、糖渍柠檬放入适量到杯子。
5、洗净的薄荷叶也放进杯里
6、对入冰水或凉开水拌均泡10分钟就可以了
自制夏日消暑薄荷凉茶
材料:
新鲜薄荷叶、柠檬片、矿泉水、冰块。
做法:
1. 新鲜的薄荷叶洗净，用干净的饮用水冲洗后，揉捏一下放入茶杯。
2. 一片新鲜的柠檬片。
3. 用常温矿泉水冲泡15分钟左右后，放入冰块即可。
tips:
1.薄荷叶有散风热、止痒的作用。对于外感风热、皮肤发痒等病症有效。
2.不要使用药用薄荷叶和柠檬片，因为药用的经过晒干，冲泡有一点苦味。
3.比例在 一瓶500ml矿泉水，大概要用50克新鲜薄荷叶。
4.处于健康考虑，这里没有介绍放入蜂蜜或白糖，可以根据自己口味适量放入下蜂蜜和白糖。增加风味。
冰糖柠檬薄荷饮
材料:
冰糖适量，柠檬（糖腌柠檬或柠檬干），薄荷叶适量，热水
做法:
1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5G混合加入滚烫的热水。
2.混合后焖5分钟左右即可，也可以直接水煮出味。
小诀窍
平常可以泡一大壶过滤掉装好，想喝的时候加热喝就心里，喉咙不舒服，或者 不想吃夜宵来一杯最好了！
柠檬薄荷淋酱
材料:
薄荷叶1大匙，柠檬汁1小匙，细砂糖1/4小匙，热开水1大匙，太白粉1/4小匙
做法:
1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。
2.加入太白粉调匀，倒入果汁机中和其余材料打匀。
3.静置至冷却即可。
柠檬薄荷高粱酒
材料:
金门高粱酒1oz，柠檬汽水3oz，绿薄荷糖浆1/3oz
做法:
将材料依序直接注入杯中即可。
柠檬薄荷水
材料:
柠檬1只，薄荷叶6片，白开水1000毫升
做法:
1， 将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。
2， 将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。
3， 将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。
4， 喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。
柠檬薄荷茶
材料:
柠檬1个，薄荷(洗净，只要叶子），开水（刚开的），冰糖（怕酸的亲们可加冰糖哦）
做法:
1、把水煮开；
2、把柠檬切片，放入玻璃杯中；
3、把薄荷叶放入玻璃杯中；
4、加冰糖（按个人口味）；
5、倒入开水就好了。简单易学，不妨试试吧！！！
泰式柠檬薄荷鱼
材料:
原材料：鲈鱼1条（1斤-1.5斤）
做法:
1、活鲈鱼杀好用刀在鱼身体上拉斜横刀，每面四刀，姜片葱段塞入鱼肚。
2、柠檬半个去掉头部硬皮部分和洋葱头、西红柿、小红辣椒、薄荷（薄荷留出几片叶子做装饰用）分别剁碎，剁碎的配料加入豆豉鱼油和橄榄油调匀。
3、处理好的鱼旺火蒸三分钟，倒掉鱼汤和肚子里面的姜片葱段。然后把调匀的配料浇在鱼身上面再蒸5分钟，关火再虚蒸2分钟即可出锅。
4、鱼摆好盘以后，把剩下的半个柠檬挤汁均匀撒在鱼身上即可食用。
小诀窍
鱼和调料都不可蒸太长时间否则会口感很差。
清肺止咳凉茶
材料:
竹叶5公克，枇杷叶10公克，芦根10公克，红糖8公克，水800㏄
做法:
1.竹叶、枇杷叶、芦根一起洗净后切碎备用。
2.取一干净砂锅，将作法1的材料放入锅中，再加入水800㏄煮约20分钟。
3.再于作法2中加入红糖拌匀滤渣取汤汁即可。
综合花草凉茶
材料:
洋甘菊适量，蜂蜜适量，热开水300cc，冰块适量，薰衣草适量，金盏花适量，柠檬草适量
做法:
1.将洋甘菊、薰衣草、金盏花、柠檬草一起放入沖茶器中，沖入300cc的热开水，静置约5分钟后倒出放凉。
2.加入蜜蜂调味，饮用时加入适量冰块即可。