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水晶葡萄饮

时间:2020-05-01  2020-05-01  饮品  手机阅读
水晶葡萄饮做法
   材料:
   新鲜葡萄1串,纯净水适量,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1、将葡萄洗干净,剥皮。

  2、将葡萄放人饮品壶中,加入适量纯净水。

  3、调入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

小诀窍

  如果爱吃甜味道,还可以少加一点盐。


  

水晶葡萄饮

水晶葡萄饮做法
   材料:
   新鲜葡萄1串,纯净水适量,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1、将葡萄洗干净,剥皮。

  2、将葡萄放人饮品壶中,加入适量纯净水。

  3、调入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

小诀窍

  如果爱吃甜味道,还可以少加一点盐。


  

东瓜做的水晶葡萄

东瓜做的水晶葡萄做法
   材料:
   东瓜,盐,油,虾米,鸡精,生粉
  
   做法:
  

  1.将东瓜洗净去皮。

  2.用挖球器将冬瓜挖成一个小球状。

  3.锅里放水,放盐,放虾米、鸡精熬成鲜美的膏汤。

  4.放东瓜球在熬制好的膏汤里一同煮,东瓜入味呈透明色可捞起。

  5.上欠、装盘。


  

黄瓜葡萄饮


   材料:
   黄瓜250克,葡萄150克,胡萝卜100克,苹果150克,蜂蜜或砂糖适量。
  
   做法:
  

  将上述食物一同洗净放入果汁机内进行榨汁,然后滤去果渣,取液汁,放入适量的蜂蜜或砂糖,搅匀,即可饮用。


  

美容葡萄饮料


   材料:
   葡萄10O克,胡萝卜100克,苹果250克,白砂糖20克,凉开水100克。
  
   做法:
  

  胡萝卜、苹果、葡萄洗净,胡萝卜、苹果(去核)切片,葡萄逐个取下,同入果汁机,加入白糖、凉开水混搅5分钟,得其汁液滤去皮渣饮之。每日饮2次,夏季尤佳。


  

鲜葡萄饮


   材料:
   鲜葡萄250克。
  
   做法:
  

  将鲜葡萄洗净、去皮、核,捣烂后加适量温开水即可饮用。


  

碧玉水晶豆腐

碧玉水晶豆腐做法
   材料:
   豆腐300克,鸡蛋1个,青豆50克,鸡脯肉75克,香葱1颗,生姜1小块,淀粉适量,食用油500克(实耗30克),鸡油1小匙,高汤1大匙,料酒2小匙,白胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙
  
   做法:
  

  1、将豆腐捣成泥;鸡脯肉剁成茸;香葱、生姜洗净切成末;青豆洗净,用开水焯一下捞出,沥干水分;

  2、取一大碗放入豆腐泥、记茸、香葱末、生姜末、精盐、料酒、白胡椒粉、味精、鸡蛋清、水淀粉,搅拌均匀做成玉米粒大小的丸子待用;

  3、锅内倒油,油温升至五成热时,放入丸子炸至变色,捞出沥干油分;

  4、锅内留底油,放入高汤、精盐、白胡椒粉,烧开后放入豆腐丸子、青豆,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡油,汁浓时出锅即可。


  

水晶猪皮冻

水晶猪皮冻做法
   材料:
   猪皮800克,八角2个,姜1,大葱1根,陈皮3片,生抽50克,1L方盒3个,清水3升,盐15克
  
   做法:
  

  1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,刮掉白色的部分拔干净毛,切成5cm*3cm的方块。

  2、加入除盐和生抽之外的全部材料,用大火煮开。

  3、沸腾后,维持大火力10分钟,撇干净表面的浮沫,这样猪皮冻才会非常透明。

  4、转小火前,把陈皮捞出,这样既能保留的陈皮的香味,又不会发苦。

  5、小火煮1个半小时,加生抽和盐,开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。

  6、把纯净的皮冻汤,分装进盒子,加上水分的蒸发正好是三个盒子的量。

  7、放进冰箱冷藏一夜。

  8、吃的时候直接用刀在盒子里分隔好,倒出来装盘就可以了。淋上麻油蒜酱香醋,按你个人的口味搭配吧。


  

香糯咸水晶猪尾

香糯咸水晶猪尾做法
   材料:
   猪尾巴,盐,花椒
  
   做法:
  

  1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~累)沥干,花椒放在锅里炒热。

  2、取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒。

  3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用绳挂起来,晒干。

  4、吃的时候,用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸,蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍),切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)。

小诀窍

  大家腌好晒干,吃的时候,可以先用高压锅压一下,熟的放在冰箱,想吃了就拿出来放电饭煲里热一下。


  

水晶冬瓜饺

水晶冬瓜饺做法
   材料:
   冬瓜1000g,肉末100g,胡萝卜50g,葱少许,调料:盐,味精,生粉
  
   做法:
  

  1、胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味做成饺子馅。

  2、冬瓜切块,再切出薄片,在冬瓜片的一面拍上生粉。

  3、锅里水烧开,放入冬瓜片煮1分钟捞起。(这样的冬瓜片就可以粘起来了。)

  4、将冬瓜皮沾有生粉的一面朝上,肉馅放在冬瓜片上,对角折起来,轻轻捏一下就粘住了。

  5、将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟即可。

小诀窍

  这道菜的关键在于切冬瓜片,要切得薄、均匀才行。刀工欠佳或刀具欠佳者不要试作。


  

水晶素蒸饺

水晶素蒸饺做法
   材料:
   豆腐200克,雪菜100克,干香茹10朵,澄粉200克,生粉30克,开水150ML
  
   做法:
  

  1、豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥

  2、雪菜过两遍水,沥干水分

  3、干香菇浸泡后,入水焯两分钟,捞出沥干水分切成碎丁

  4、三种材料拌在一起,因雪菜是有咸味的,所以可以不加盐了,点少许香油、胡椒粉提味

  5、澄粉和生粉混合,放在容器中,倒入开水,一边冲一边拌的方式拌匀,然后放到案板上揉成面团(水量要根据情况控制,不要一下子全部倒入,以防面团太粘)

  6、按包饺子的方法包入馅即可。澄面皮不如普通饺子皮筋道,容易破,所以不要包太多馅

  7、将包好的饺子放入开水锅,大火蒸5、6分钟


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a41604.html

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