布丁杨梅饮+水果魔方
材料:
杨梅汁：杨梅500g，糖100g
做法:
1、先把杨梅洗干净，加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。
2、腌制杨梅的时候，做布丁。把水烧到80度左右关火，加入鱼胶粉和糖搅拌均匀
加入鸡蛋、牛奶。
3、搅匀后倒入模具中，冷却一下放冰箱冷藏。
4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中，布丁切小块，加入冰块即成杨梅饮了。
5、剩下的布丁和西瓜切小块，摆好造型，接下来打发下淡奶油，浇上杨梅汁，就成了奶油水果魔方。
布丁杨梅饮+水果魔方
材料:
杨梅汁：杨梅500g，糖100g
做法:
1、先把杨梅洗干净，加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。
2、腌制杨梅的时候，做布丁。把水烧到80度左右关火，加入鱼胶粉和糖搅拌均匀
加入鸡蛋、牛奶。
3、搅匀后倒入模具中，冷却一下放冰箱冷藏。
4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中，布丁切小块，加入冰块即成杨梅饮了。
5、剩下的布丁和西瓜切小块，摆好造型，接下来打发下淡奶油，浇上杨梅汁，就成了奶油水果魔方。
清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方
材料:
杨梅汁：杨梅500g，糖100g
做法:
1、先把杨梅洗干净，加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。
2、腌制杨梅的时候，做布丁。把水烧到80度左右关火，加入鱼胶粉和糖搅拌均匀
加入鸡蛋、牛奶。
3、搅匀后倒入模具中，冷却一下放冰箱冷藏。
4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中，布丁切小块，加入冰块即成杨梅饮了。
5、剩下的布丁和西瓜切小块，摆好造型，接下来打发下淡奶油，浇上杨梅汁，就成了奶油水果魔方。
小诀窍
酸酸甜甜的杨梅汁里浸着清凉爽滑的布丁，看着就想咬一口。现在正是杨梅上市的季节，杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。
杨梅饮
材料:
杨梅60克。
做法:
将杨梅洗净、去核、捣烂后加温开水250毫升，调匀后即可饮用。
杨梅罐头（冰糖杨梅）
材料:
杨梅2斤，冰糖适量。
做法:
1.杨梅放盐洗净，控干水。
2.杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身就含有丰富的水分，一蒸就自己下来汤了），直接在杨梅上放冰糖，放蒸锅中蒸20分钟，放凉（放冰箱保鲜格里放一夜再吃，更好吃）。
香果魔芋
材料:
主料：魔芋，菠萝，苹果，桔子。
做法:
剥成瓣，其余切成丁，我又加了一把葡萄干。
先将魔芋放入水中煮20分钟。
再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点。
快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅。
最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！
吃起来有点酸酸甜甜，大家在家没事的话，不妨做一做，营养美味，又不会长胖，算了一下，我煮的这么一锅能量也不超过300卡。
四喜魔方
材料:
鳜鱼肉750克，高汤500克，莴笋尖、红萝卜、银杏各100克，进口糯米纸10张，胡椒粉、料酒、干淀粉、善汁、葱、色拉油各活量
做法:
1、净鱼肉切丁，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜汁、葱段，入味待用。
2、莴笋、红萝卜、银杏分别切丁，加盐、味精、姜汁、高汤，入屉蒸10分钟，捞出沥干待用。
3、以上处理好的原料拍干淀粉，油炸后包入糯米纸中，整理成正方形，下油锅炸至酥脆，摆盘即成。
小诀窍
特点
洁白透明，色彩鲜艳，造型独特。
陈智灵 (福建)
清凉魔方
材料:
水晶糕粉5克，白糖50克，糖浆250克，水500克
做法:
1.将A中水晶糕粉和白糖放入双层盆中，混合搅拌均匀
2.将A中水晶糕粉和白糖放入双层盆中，混合搅拌均匀
3.按1~2步处理材料B，然后加入巧克力酱，混合拌匀，即为水晶巧克力糕
4.将做好的巧克力水晶糕倒入套好保鲜膜的模具中，约1.5厘米厚
5.继续将透明水晶糕倒入模具中至六分满
6.放入三个鲜樱桃
7.放入冰箱冷冻至凝固，打开保鲜膜取出冰品
8.用装饰叶包好，放入塑料盒中即可
芒果魔豆冰
材料:
芒果，魔豆，冰块，纯净水，果糖
做法:
首先，2勺的冰块，芒果肉200克，果糖40cc，水100ml。搅均匀即可。取个玻璃杯倒一勺的魔豆就好，再把搅拌好的芒果冰倒入杯中就好。
乌梅饮
材料:
乌梅3枚，冰糖15克。
做法:
1．将乌梅洗净；冰糖打碎成屑。
2．将乌梅放入锅内，加水250毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入冰糖屑即成。
石膏乌梅饮
材料:
石膏150克，乌梅20枚，白蜜3克。
做法:
将石膏捣碎，纱布包裹，与乌梅同以水煎煮，过滤取汁，去渣，调入白蜜。