巧克力热饮
材料:
备材准备（4人份）：
做法:
1. 用刀将黑巧克力切碎，将牛奶倒入小锅内，加入10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。
2. 将冷的鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鲜奶油或者糖。
小诀窍
可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧，或者在煮烧过程中加入桂皮粉，会得到另一番独特的口味。
巧克力热饮
材料:
备材准备（4人份）：
做法:
1. 用刀将黑巧克力切碎，将牛奶倒入小锅内，加入10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。
2. 将冷的鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鲜奶油或者糖。
小诀窍
可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧，或者在煮烧过程中加入桂皮粉，会得到另一番独特的口味。
巧克力热布丁
材料:
黑巧克力适量.牛奶60毫升.鸡蛋1个.白糖适量
做法:
1.将鸡蛋打散。
2.牛奶加热，放入白糖溶解，再和鸡蛋混合。
3.加入溶解的巧克力搅拌均匀。
4.完成
热饮牛奶红豆
材料:
牛奶加热500ml，红豆100G
做法:
1、先洗干净红豆，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。甜度根据各人所爱。
5、牛奶加热500ml＋红豆100G＝3人份
生姜红茶热饮
材料:
生姜4片，红塘1勺，小袋装红茶1包.
做法:
1、将生姜洗净切片，放小锅中加适量水，加热煮沸即可。
2、取一小袋装红茶包放入杯中，到入姜汤泡4分钟左右，期间反复提拉红茶袋几次，加入红塘搅拌均匀即可饮用。
冬季热饮，简易制作方法
材料:
牛奶250ml、淡奶油2汤勺、炼乳1汤勺、红茶包2包、白砂糖适量。 准备齐所需配料，牛奶倒入小奶锅中，放入淡奶油+炼乳+茶包后，中火煮至微沸，转小火熬煮约5分钟后取出茶包即可饮用。可以根据喜好，用糖调味
做法:
冬季热饮，简易制作方法 阿伟Q318711810 : 名称 原料 制作方法
皇家奶茶
牛奶250ml、淡奶油2汤勺、炼乳1汤勺、红茶包2包、白砂糖适量。 准备齐所需配料，牛奶倒入小奶锅中，放入淡奶油+炼乳+茶包后，中火煮至微沸，转小火熬煮约5分钟后取出茶包即可饮用。可以根据喜好，用糖调味
经典奶茶
立顿红茶一包也可以、牛奶一袋、热水一壶、糖一勺、白兰地一、两滴。 1、红茶放入一个杯子里烧一壶水，浇进去，泡2分钟半后，滤过茶叶，只留红茶汁在壶里。
2、牛奶烧开后，倒入红茶水里混合好后，加一两滴白兰地，放一勺糖，搅拌均匀后即可开喝。
鸳鸯奶茶
红茶包两个、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许。
1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。
2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
柠檬红茶 柠檬片、红茶包、水 1、柠檬片2-3片，红茶包1个，一起放入杯中。
2、冲入热水，盖上杯盖，焖5分钟就足够了，喝的时候取出红茶包，以免红茶过浓，使茶味变苦变涩。
资料整理 阿 伟QQ 318711810 或 QQ 296933073
玫瑰花茶 玫瑰花、开水 1、取一个透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花。
2、加入开水，浸泡5分钟后就可以喝啦！（另外，喜欢甜味的同学还可以加少许冰糖或蜂蜜，香甜的味道很快就会让自己心情愉悦起来的。）
午后红茶
牛奶200G左右的2袋、红茶包4包、方糖3块、淡奶油1汤匙。 1、把红茶茶包放入茶壶。
2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里，放入方糖，盖上茶壶盖，等待5分钟。
3、5分钟后，拿出茶包，调入淡奶油。
枸杞红枣生姜茶
枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片 枸杞用温水泡发2-3分钟，红枣用刀从中间划一刀；将泡后的枸杞，红枣放入干净无油的锅中，加入800ml清水，开大火烧开；煮沸后，下入生姜片，转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟即可。
姜味奶茶
红茶叶、牛奶、姜汁。 做奶茶不建议用红茶包，味道太淡了。建议还是把红茶叶用水煮一下，然后篦掉茶叶，留下茶水，加入煮热的牛奶，喜欢甜的，可以在奶茶里放点糖，调合一下。
在奶茶里挤入姜汁，姜汁的量根据自己的喜好添
简易制作方法
仅供爱好者参考
名称 原料 制作方法
菊花枸杞水果茶
苹果1个，梨1个、干菊花15克、枸杞10克、清水1000毫升、冰糖或蜂蜜适量。 1、苹果和梨洗净去核切小块，菊花和枸杞 关注(1)
简易柠檬热饮-冬日温馨
材料:
1、柠檬两片（建议使用新鲜柠檬）
做法:
1、把所以东西放入一个杯子里
2、搅拌，放置到冰糖化为止
3、凉凉或热饮（此饮品冷热皆宜，不过冬天建议喝热的，夏天喝凉的）
简易柠檬热饮-冬日温馨
材料:
1、柠檬两片（建议使用新鲜柠檬）
做法:
1、把所以东西放入一个杯子里
2、搅拌，放置到冰糖化为止
3、凉凉或热饮（此饮品冷热皆宜，不过冬天建议喝热的，夏天喝凉的）
小诀窍
如果力求完美一定使用开水和新鲜柠檬，不是热水。开水不但可以快速融化冰糖，还可以把柠檬的味道显现的淋漓尽致~(≧▽≦)/~
香浓巧克力粒巧克力蛋糕
材料:
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法:
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉，让蛋糕彻底冷却，可能需要2-3个小时。
10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。
巧克力汤圆
材料:
巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量
做法:
1. 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。
2. 巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。（红糖的用量可酌情掌握，如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖，如果巧克力本身已经很甜可不加红糖）
3. 一点点加入熟面粉，边加边搅拌，直至混和物能捏成球，巧克力馅即成。（生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉）
4. 糯米粉中加入温水揉成面团，整成长条形，再分成小块，在手心中按扁，包入巧克力馅，搓成圆球即可。
5. 水烧开，放入包好的汤圆，煮至汤圆漂起，再煮2分钟即熟。
“虎牌”巧克力蛋糕卷
材料:
蛋糕片材料：蛋黄3个，细砂糖20g，蛋白3个，细砂糖30g，低筋面粉40g，可可粉8g，内馅及表层材料：动物性鲜奶油200g，细砂糖20g，虎牌材料：棕色巧克力笔，白色巧克力笔
做法:
1）制作蛋糕片：分离蛋白和蛋黄，蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白，备用。
2）蛋白分3次加入细砂糖，打至捞起蛋白能形成直角尖。
3）取少部分蛋白，放入步骤1的蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。拌匀后，倒进剩余的大部分蛋白中，翻拌均匀
4）将低筋面粉和可可粉混合筛入蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀，至完全看不到干粉。
5）倒入铺有烘焙纸的烤盘中，以170度烤约10-15分钟，表面摸起来有弹性即可取出，切忌烤的火候过大。
6）烘烤完毕，蛋糕片连同烘焙纸从烤盘中取出，稍放凉1-2分钟，就可以撕下烘焙纸。
7）鲜奶油+20g细砂糖，打到10成发（捞起有直角尖）
8）蛋糕片烘烤时的表面作为蛋糕卷的内层，然后涂抹上打好的鲜奶油。
9）卷起后，放入冰箱冷餐30分钟时期定型。
10）定型后，将剩余的鲜奶油涂抹在蛋糕卷表面，然后就可以切块食用了。
虎牌的做法：
1）将巧克力笔放入热水中融化，然后在不沾的材料上用白色挤一个大圆形，然后再在上面挤上耳朵。
2）等白色的干了以后，再用棕色的挤出五官。全部干了以后，就可以取下了。