鲜藕药茶
材料:
鲜藕60克,白糖15克。
做法:
将鲜藕洗净,切成薄片,加水650毫升,慢火煮10分钟后,加入白糖,调匀。每天1次,代茶饮用。
鲜藕药茶
材料:
鲜藕60克,白糖15克。
做法:
将鲜藕洗净,切成薄片,加水650毫升,慢火煮10分钟后,加入白糖,调匀。每天1次,代茶饮用。
梅香鲜藕沙拉
材料:
新鲜莲藕薄片300g,枸杞10粒,黄帝菜罐装20g,沙拉沾酱:4大匙,沙拉50g,紫苏蜜梅5粒,醋水:,白醋1大匙,水500g
做法:
1.莲藕先用醋水泡1分钟,取出再放入沸水中汆烫1分钟,捞起用冰水冰镇后,沥干待用。
2.将枸杞、皇帝菜撒在莲藕上,淋上沙拉酱料即可。
润肤鲜藕粥
材料:
鲜莲藕6两,猪肉片4两,枸杞10粒,水12杯,米1杯,太白粉少许,盐少许,鸡粉少许
做法:
1. 鲜莲藕洗净,削去外皮后切片,再以冷水浸泡至要用时才取出。
2. 猪肉片洗净,再与太白粉拌匀备用。
3. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后加入洗净的米,转小火续煮20分钟,再放入作法1的莲藕煮30分钟,最后加入作法2的猪肉片、枸杞及所有调味料煮10分钟即可。
荸荠鲜藕汤
材料:
荸荠4个,鲜藕60g,冰糖5g
做法:
1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮,切片。
2、将荸荠、鲜藕放入小锅中,加入600ml水,再加入冰糖,大火将水烧开后,小火再煮10分钟。
小诀窍
如当地水质较硬,为避免宝宝因水中矿物质过量引起肠胃不适,可选用蒸馏水制作。
麻辣鸡翅炒鲜藕
材料:
主料:鸡翅,藕
做法:
1、鸡翅背面改刀,入冷水中煮开捞出,冲冷水备用。
2、大葱切滚刀块,姜切大片,香葱切小段,蒜拍扁。
3、锅中倒底油,加葱段、姜片和蒜炒出香味。加干辣椒、花椒、豆瓣酱煸炒。
4、倒入鸡翅,加米酒、盐、酱油、大料,加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。
美容鲜藕粥
材料:
大米150克 莲藕250克 猪瘦肉150克 枸杞10粒 淀粉适量 食用油5克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法:
1.莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀;
2.猪瘦肉洗净切片,用淀粉拌匀备用;
3.将米放入粥锅,加水煮开,再放入莲藕片煮30 分钟,最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。
注意
美容养颜,香稠可口。藕片切好后要立刻浸入冷水中,以防止氧化变黑。
鲜藕甘蔗汁
材料:
食材鲜藕500克、甘蔗500克
做法:
鲜藕、甘蔗去皮,去渣取汁,混匀装瓶。
食材功效
1、鲜藕性寒味甘,可润肺、消炎、凉血及生血,促进血液循环。
2、甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕及清热解毒之功效,被誉为“天然复脉汤”,可改善血热型体质引起的月经失调。
医师叮咛
平时即可常饮用茶饮来改善体质。
鲜藕姜汁粥
材料:
鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克。
做法:
鲜藕去皮,洗净切碎,加粳米、1000毫升清水,以弱火慢煮粥,熟时加入姜汁即成。
山楂鲜藕粥
材料:
山揸30克,鲜藕60克,金银花15克,桃仁25克,大米250克。
做法:
桃仁去皮尖与金银花同煎,去渣,汤液与山楂鲜藕大米共煮成粥。
凉拌鲜藕
材料:
莲藕、白糖适量。
做法:
取鲜藕一节洗净,切成薄片,放入白糖少许。