饮品

当前位置: 菜谱大全 > 饮品 > 百部茶

百部茶

时间:2020-08-29  2020-08-29  饮品  手机阅读

   材料:
   百部10克,红糖10克。
  
   做法:
  

  将百部研成末。开水浸20分钟后,加入红糖,代茶饮用。


  

百部茶


   材料:
   百部10克,红糖10克。
  
   做法:
  

  将百部研成末。开水浸20分钟后,加入红糖,代茶饮用。


  

百部鸡汁丸


   材料:
   百部500克,童雌鸡一只,蜂蜜300克,黄酒2匙。
  
   做法:
  

  百部500克,烘干、研成粉末。童雌鸡一只,重约1公斤,活杀去毛割腹洗净滤干,切成小块。蜂蜜300克,黄酒2匙。将鸡块倒入砂锅内,加冷水浸没。中火烧开,加黄酒后,改用小火慢慢煨4小时。煨至鸡肉酥烂离骨,火候到家,约剩下浓鸡汁一大碗时(稍凉后)将鸡汁全部滤出。再将百部粉倒入大磁盆内,慢慢倒入鸡汁,调拌均匀。蜂蜜倒入干净的铁锅中,用小火熬炼成老黄色,分3~5次倒入鸡汁百部粉中。用洁净的手用力拧和,使能成型。再做成蜜丸,如黄豆大,焙干,装瓶盖紧。每日2次,每次10克,约1平匙,饭后温开水吞服,30天为一疗程,如见病情好转,可继续制服。


  

百部鸡


   材料:
   雄童子鸡1只,百部10克。
  
   做法:
  

  将光鸡拨净羽毛,开膛挖出内脏洗净,将百部用纱布包好塞入鸡膛中,加上黄酒、姜片、葱和盐,上锅蒸2小时左右,至酥即可食用。食肉,饮汁。


  

川贝百部梨


   材料:
   梨1个,百部5克,川贝母5克,陈皮20克。
  
   做法:
  

  生梨洗净去核,将百部、川贝母和陈皮共放入梨心内(洗净)。然后入碗盖好,蒸熟即可。


  

百部炖团鱼


   材料:
   团鱼600克,百部18克,地骨皮12克,生地20克,知母9克,姜块8克,葱结25克,绍酒20克,精盐10克,味精1克,猪骨400克。
  
   做法:
  

  团鱼头宰下,放尽鱼血,投入80℃热水中,当裙边与甲壳分离时捞出。刮去粗皮,破除内脏,洗净,切块。中药去灰渣,加工成薄片,放入双层纱布袋中封口。姜、葱洗净。猪骨、药包、团鱼肉同放沙锅内,加适量清水于旺火上烧开,撇净血沫加姜、葱、绍酒,小火炖软,拣去猪骨、姜、葱,加精盐、味精调味。


  

百部酒


   材料:
   百部60克,白酒500克。
  
   做法:
  

  ①将百部洗净,切成片,放在热锅内,炒制,然后装入纱布袋内,扎紧口,放入酒罐中。

  ②将白酒倒入酒罐中,盖好盖,浸泡7天,即可饮用。


  

核桃百部蜂蜜茶


   材料:
   核桃仁30克,百部15克,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  1.将核桃仁用沸水汆一下,去皮;百部洗净。

  2.将百部、核桃仁放入锅内,加水500毫升,置武火上烧沸再用文火炖煮25分钟,加入蜂蜜即成。

  核桃仁用沸水汆一下,疗效高,且不易卡喉。


  

核桃百部煮粥


   材料:
   核桃仁30克,大米150克,百部10克,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  1.将核桃仁去皮;百部洗净;大米淘洗干净。

  2.将百部、核桃仁、大米同放炖锅内,加水2 500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入蜂蜜即成。

  核桃仁用沸水汆一下,易去皮。


  

百部炖羊肺


   材料:
   百部20克,姜10克,料酒10克,味精3克,羊肺1具,葱4克,盐15克。
  
   做法:
  

  1.将1将百部洗净,切2厘米长的段;羊肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水氽去血水,切2厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。

  2.将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2 500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。

  3.羊肺可用猪肺代替,同样具有润肺止咳的作用。


  

百部粥


   材料:
   百部10克,大米60克,冰糖15克。
  
   做法:
  

  1.将百部洗净;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑。

  2.将百部、大米同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。

  3.百部可用白果或阿胶代替,同样具有润肺止咳的作用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a64987.html

上一篇:参麦五味茶 下一篇:二冬二母茶

﹝百部茶﹞相关内容

「百部茶」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢