牛乳胡桃饮
材料:
牛乳200克，炸核桃仁60克，生核桃仁40克，大米60克，白砂糖20克。
做法:
①将大米、核桃加清水与牛乳拌匀磨细，过滤，取汁备用；
②清水适量烧开，纳入白糖溶化，倒入滤液，烧沸即可饮用。
牛乳胡桃饮
材料:
牛乳200克，炸核桃仁60克，生核桃仁40克，大米60克，白砂糖20克。
做法:
①将大米、核桃加清水与牛乳拌匀磨细，过滤，取汁备用；
②清水适量烧开，纳入白糖溶化，倒入滤液，烧沸即可饮用。
人参胡桃饮
材料:
主料：人参3克，核桃30克
做法:
1.人参冼净，切片；
2.砸开核桃，取出核桃肉；
3.二者水煮，用武火烧沸后转用文火煮1小时。
小诀窍
健康提示：
益气固肾。适用于气短喘息、自汗、不耐劳累、面色黄由、形体赢瘦等症。
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
人参胡桃饮
材料:
人参3克，核桃3只。
做法:
(1)、将人参洗净，切片；核桃砸开，取出核桃肉；
(2)、将人参片、核桃肉一起放入锅内，加清水适量，用武火烧开后，转用文火煮1小时即成。饮前去渣取汁。
每日1次，睡前温服。
胡桃饮
材料:
胡桃仁30克，糖适量。
做法:
将胡桃仁捣碎，和糖开水冲服。日服3次。
胡桃牛乳茶
材料:
胡桃仁30g，黑芝麻20g，牛乳、豆浆各180g，白糖适量，或鸡蛋1枚。
做法:
将牛乳和豆浆混匀，慢慢倒在小石磨进料口中的胡桃仁、黑芝麻上面，边倒边磨。磨好后，倒入锅中加热煎沸，加入少量白糖即成；或煮沸后冲入鸡蛋，边搅边煮即得。前者每日早、晚各1碗；后者每日1碗。
胡桃牛乳饮
材料:
胡桃仁（生）30克，牛乳、豆浆各180毫升，黑芝麻（生）20克，白糖适量，或鸡蛋1个。
做法:
将胡桃仁与黑芝麻拌匀，磨细，加入豆浆和牛乳混匀。将其倒入锅中煮沸，放入白糖适量，即可饮用。或者煮沸后打入鸡蛋，边煮边搅，煮沸后即可。
前者每日早晚各1碗，后者每日1碗。
猕猴桃饮
材料:
猕猴桃300克，白糖20克。
做法:
将猕猴桃洗净，去皮，绞取汁液，把白糖放入猕猴桃汁液中。准备温开水100毫升，冲入猕猴桃液中，搅匀即成。每日2次，每次100毫升。
松桃饮
材料:
松子30克，胡桃肉30克，蜂蜜15克。
做法:
桃子、胡桃肉用沸水烫去衣，研碎后加蜂蜜和匀，沸水冲服，连服10-20天。
仙桃饮
材料:
仙桃2个。
做法:
仙桃（桃实着树，经冬不落者，正月采之，即名仙桃。）去核取肉，加水煎汤，早晚各服1次。如无仙桃，可用桃干（勿用桃脯）30克煎汤代茶饮。
人参核桃饮
材料:
人参3克，核桃肉3克。
做法:
将人参切片，核桃肉成碎块，加入适量水，烧沸后，改用文火熬煮60分钟即成。