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羊乳饮

时间:2020-10-22  2020-10-22  饮品  手机阅读

   材料:
   羊乳1大茶杯,竹沥水2茶匙,蜂蜜2茶匙,韭菜汁1茶匙。
  
   做法:
  

  将羊乳煮沸,加入竹沥水、蜂蜜、韭菜汁,调匀即可。


  

羊乳饮


   材料:
   羊乳1大茶杯,竹沥水2茶匙,蜂蜜2茶匙,韭菜汁1茶匙。
  
   做法:
  

  将羊乳煮沸,加入竹沥水、蜂蜜、韭菜汁,调匀即可。


  

效乳饮


   材料:
   牛奶200毫升,羊奶200毫升,白糖适量。
  
   做法:
  

  将牛奶、羊奶倒入奶锅内,置文火上烧沸;在烧沸的牛奶、羊奶内,加入白糖搅匀,再烧沸即成。


  

韭汁牛乳饮


   材料:
   生韭菜根、叶适量,牛奶200毫升,生姜汁250毫升。
  
   做法:
  

  韭菜捣烂,用纱布包住取汁。每次取韭汁100毫升,将牛乳烧开,冲入姜汁。


  

马乳饮


   材料:
   马乳250mL。
  
   做法:
  

  将马乳煮开后分2份,早晚各服l份。


  

胡桃牛乳饮


   材料:
   胡桃仁(生)30克,牛乳、豆浆各180毫升,黑芝麻(生)20克,白糖适量,或鸡蛋1个。
  
   做法:
  

  将胡桃仁与黑芝麻拌匀,磨细,加入豆浆和牛乳混匀。将其倒入锅中煮沸,放入白糖适量,即可饮用。或者煮沸后打入鸡蛋,边煮边搅,煮沸后即可。

  前者每日早晚各1碗,后者每日1碗。


  

双乳饮


   材料:
   牛奶250克,羊奶250克,白糖少许。
  
   做法:
  

  将牛奶、羊奶倒入奶锅内,置文火上烧沸,加入白糖搅匀,再烧即可。


  

山羊乳酪芝麻菜沙拉

山羊乳酪芝麻菜沙拉做法
   材料:
   咸火腿肉(背肉为佳)250克,菜油1汤匙,圆形软山羊乳酪2小块,每块重约100克,芝麻菜(Rocket)或西洋菜85克,沙拉酱材料:,大蒜1瓣,全粒芥酱1茶匙,白葡萄酒醋2茶匙,特纯橄榄油2汤匙,盐、黑胡椒适量
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加热,将咸火腿煎脆后放在厨用纸上沥干多余的油。

  2.制作沙拉酱:大蒜去皮拍碎,放入小碗中,和芥酱、醋、橄榄油等拌匀,加盐、胡椒。

  3.烤盘上垫烤纸,乳酪横切为两半,放在纸上,烤5分钟,至乳酪开始融化、表面烤黄。

  4.同时,将芝麻菜或西洋菜择菜洗净,沥干后与咸火腿肉一起放入碗中搅拌,倒入沙拉酱,轻轻拌匀,在上菜盘中排成圆形。

  5.从烤箱中取出乳酪,在每份沙拉中央各放一块,立即上桌。


  

西兰花羊乳酪沙拉

西兰花羊乳酪沙拉做法
   材料:
   白色花椰菜1棵,西兰花1棵,圣女果(小西红柿)250克,去核黑橄榄170克,羊乳酪200克,意大利沙拉酱少许
  
   做法:
  

  1、白色花椰菜、西兰花切碎;

  2、将花椰菜、西兰花、圣女果、橄榄和羊乳酪倒入小碗拌匀,根据菜量加足够的沙拉酱;搅拌匀后放冰箱冷藏一夜。


  

西红柿羊乳酪炒鸡蛋

西红柿羊乳酪炒鸡蛋做法
   材料:
   黄油1汤匙,小的洋葱半个,鸡蛋4只,西红柿1个,羊乳酪2汤匙,现磨黑胡椒,盐适量
  
   做法:
  

  1、洋葱切块,鸡蛋打散,西红柿切块,羊乳酪搓碎。

  2、将黄油在锅里用中火化开。

  3、加入洋葱炒好,加入鸡蛋,适时炒动。

  4、鸡蛋快炒好时,加入西红柿、羊乳酪、盐和黑胡椒,炒到奶酪化掉即可。


  

山羊乳酪蛋奶酥

山羊乳酪蛋奶酥做法
   材料:
   碎榛子仁、杏仁或核桃仁50克,室温黄油25克,面粉15克,牛奶5汤匙,盐、黑胡椒适量,硬实山羊乳酪100克,大蛋黄1个,大蛋清3个
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至190℃。烧开一壶水。碎果仁以文火干炒至呈金黄色。

  2.用一半黄油涂在4个200毫升小蛋糕杯内壁和底部。果仁分成4等份放入杯中摇晃,使杯内壁和底部均匀地沾上果仁。

  3.余下的黄油放入平底深锅加热融化,拌入面粉,边烧边搅拌约30秒。锅离火,逐步拌入牛奶。煮沸牛奶,不时搅拌直至变浓稠。加盐和胡椒调味。

  4.山羊乳酪切丁,一半放入牛奶面粉中拌匀。待乳酪融化,即离火拌入蛋黄。

  5.蛋清打稠,用大的金属匙把1/3的蛋清拌入牛奶面粉使其稀薄,然后将余下的蛋清小心拌入。

  6.剩下的乳酪分放在4个小蛋糕杯里,再把蛋奶酥混合物舀到乳酪上。把杯放在大的烘烤盘里,盘中倒上热开水,水面至杯壁一半处,放入烤箱上半部烘烤10分钟,至蛋奶酥膨松成形并呈棕黄色,取出趁热上桌。


  

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