荸荠芥冬茶
材料:
荸荠500克,芥菜129克,冬瓜120克。
做法:
先将荸荠洗净;芥菜和冬瓜洗净,切碎,加米适量煎汤。
荸荠芥冬茶
材料:
荸荠500克,芥菜129克,冬瓜120克。
做法:
先将荸荠洗净;芥菜和冬瓜洗净,切碎,加米适量煎汤。
蚬芥冬瓜焖水鸭
材料:
光水鸭400克,冬瓜250克,老姜片30克、蒜头(去衣)15克,蚬芥10克,陈皮少许,盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量
做法:
1、水鸭洗净斩件备用;
2、冬瓜去皮去籽,洗净切片备用;
3、陈皮用温水浸泡片刻,取出切丝备用;
4、开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸭件翻炒至出油,沾米酒,下冬瓜、适量清水(以盖过冬瓜和鸭件为准)、陈皮、生抽、蚝油和蚬芥,以盐、糖调味,中火焖煮40分钟至稔便可。
茅根麦冬茶
材料:
茅根、麦冬各30克,冰糖适量。
做法:
将前2味洗净,捣烂,熬水,去渣,加入冰糖,令溶。代茶饮用。
竹叶麦冬茶
材料:
新鲜竹叶5~8克,麦冬6克,绿茶1克。
做法:
将竹叶、麦冬洗净,切片,与茶同放杯中,用沸水冲泡,加盖,温没10分钟后,随意饮。
诃子麦冬茶
材料:
诃子3克,麦冬6克,木蝴蝶2克,胖大海2枚。
做法:
将以上4味同用开水冲泡。代茶饮用。
大青忍冬茶
材料:
大青叶、忍冬藤各30克。
做法:
将上2味,共研粗末,煎水,取汁。代茶饮。
麦冬茶
材料:
麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克,乌梅、知母、甘草各6克。
做法:
共为粗末,当茶饮,每服1剂,每日1次,白开水冲。
玄参麦冬茶
材料:
玄参、麦冬,山豆根、茅根各5克,生地、银花、黄芩、沙参各9克,毛藤藕片、白花蛇舌草各30克。
做法:
上11味,共研细末,加水煎,取汁,去渣。代茶温饮。
洋参麦冬茶
材料:
西洋参5克,麦冬10克,五味子3克,大枣2枚,冰糖适量。
做法:
将大枣洗净,与西洋参、麦冬、五味子同放入沙锅中,加水500毫升,煎煮取汁,煎煮300毫升;加入冰糖,溶化搅匀即可。每日1剂,分多次饮用。
玉竹麦冬茶
材料:
玉竹10克,麦冬10克,百合10克,石斛10克。
做法:
将上4味,研成粗末,放保温瓶中,冲入半瓶沸水,旋紧瓶塞,泡15分钟后,代茶随意饮用。