酸奶火龙果沙拉
材料:
火龙果一个，玉米，酸奶
做法:
1.把火龙果横剖成两边，挖出果肉，切丁。
2.玉米洗干净，煮熟，过冷水（矿泉水或纯净水），捞出来，沥干水。把玉米和火龙果丁混合，倒上酸奶，拌匀，放回火龙果做的容器里即可
酸奶火龙果沙拉
材料:
火龙果一个，玉米，酸奶
做法:
1.把火龙果横剖成两边，挖出果肉，切丁。
2.玉米洗干净，煮熟，过冷水（矿泉水或纯净水），捞出来，沥干水。把玉米和火龙果丁混合，倒上酸奶，拌匀，放回火龙果做的容器里即可
芒香火龙果沙拉
材料:
火龙果0.5个，鸡蛋芒果2个，青柠沙拉酱
做法:
1.剥好的鸡蛋芒，连皮都不放过，让小白和tracy都啃得1干2净啦~
2.铺在火龙果上，用家乐青柠的沙拉酱一拌~~~~人间美味啊!!
火龙果沙拉
材料:
水果（火龙果水蜜桃西瓜芒果），沙拉酱（香甜味的比较适合做水果沙拉）
做法:
1.火龙果切一半，然后顺着壳的边缘把果肉挖出，留壳当容器。
2.将所有水果切丁，然后装到火龙果壳里，倒点沙拉酱即可。
珍宝船--火龙果杂果沙拉
材料:
主料：火龙果，西瓜，黄桃
做法:
做法：
1.西瓜切片，火龙果在1/3处竖切两半，将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中
2.挤上沙拉酱即可
呵呵......就是这么简单
苹果沙拉配火龙果优格酱
材料:
3片火龙果， 1盒优格(135g)，1粒青苹果， 1粒红萍果
做法:
1.将火龙果和1盒优格(135g)用搅拌机搅拌成火龙果优格酱。
2.苹果切成丁，拌上火龙果优格酱．（optional：可配上玉蜀黍粒）
美味的苹果沙拉配火龙果优格酱Ready to Serve!
火龙果沙律
材料:
鲜虾仁200克，火龙果1个（约450克）。调料沙律酱（即沙拉酱）50克，淀粉10克，蛋清10克，盐3克，味精5克。
做法:
1、将火龙果洗净，用刀从中片开，然后用挖球器将火龙果肉挖出来备用。
2、将对虾仁洗净，用毛巾吸干水分，然后放入盐、味精、淀粉、蛋清码味上浆，放入沸水中小火滑1分钟，取出后用凉水冲凉。
3、将火龙果壳洗净，放入用40克沙律酱拌好的虾仁和火龙果肉，将剩余的10克沙律酱放入裱花袋中再在虾仁和火龙果的表面挤上花纹即可。
小诀窍
特点
虾仁细嫩脆爽，火龙果香甜可口，二者配合清新自然。
红肉火龙果酸奶昔
材料:
红肉火龙果一个，酸奶一杯
做法:
1.红肉火龙果切块，和酸奶一起放起搅拌机
2.1分钟就打好了
火龙果酸奶布丁
材料:
红心火龙果，白糖，吉利丁，酸奶，牛奶
做法:
1、吉利丁片用冰水泡软。
2、红心火龙果剥皮，切块，放进搅拌机。
3、再倒入酸奶一起搅拌成火龙果酸奶液。
4、牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至糖融化。
5、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热至吉利丁片完全融化。
6、待牛奶液放至稍凉，倒入火龙果酸奶液，混合均匀。
7、过筛后装入杯子中，盖上盖子，放冰箱冷藏至凝固即可食用。
火龙果大虾沙拉
材料:
主料：火龙果3个，大虾6只，西芹300克，沙拉酱
做法:
1.火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
2.大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟，翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。
3.西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水
4.把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾，就可以上桌了！
珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉
材料:
主料：火龙果一个，胡萝卜半根，调料：沙拉酱，盐
做法:
1、胡萝卜切片；
2、将胡萝卜在盐水中烫熟捞起凉透待用；
3、火龙果在1/3处竖切两半，将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中；
4、挤上沙拉酱即可。