蔊菜饮
材料:
每天用蔊菜30克。红糖适量。
做法:
将上味加红糖适量煎取汁液,去渣为饮。
蔊菜饮
材料:
每天用蔊菜30克。红糖适量。
做法:
将上味加红糖适量煎取汁液,去渣为饮。
蔊菜根黄油大比目鱼
材料:
细香葱1小束,大比目鱼肉(庸鲽)4块,,每片约175克,辣蔊菜根酱11/2汤匙,黄油125克,盐、黑胡椒适量,玉米油2茶匙
做法:
1.新鲜细香葱剪成约两汤匙的末,放入碗里。取出15克黄油,其余的110克黄油与蔊菜根酱、细香葱等拌匀,搓成香肠状。
2.黄油混合料用铝箔包着,放入冷藏格。
3.用纸巾把鱼块拭干,两面抹上盐和胡椒。剩下的15克黄油和玉米油一起放入锅中加热。用旺火煎鱼4—6分钟,至鱼肉容易分开。
4.取出黄油混合料,切成圆片。烧熟的鱼放入4个上菜盘,每块鱼肉上放一片黄油混合料。
萝卜子蔊菜汤
材料:
萝卜子20克,苏子20克,蔊菜(又名江剪刀草)15克。
做法:
蔊菜洗净切碎,与苏子、萝卜子一起加水同煮。喜甜食,则可加白糖,喜咸食,可加精盐。
蔊菜苏子汁
材料:
蔊菜15克,苏子20克,甘草6克。
做法:
以上三味,同煎取汁,每日1次,连服15-20天。
清炒蔊菜
材料:
蔊菜、蒜、姜、味精、油
做法:
1、将蔊菜去根,淘洗两遍,加淡盐水浸泡
2、蒜、姜切块备用
3、开火,热锅倒油,油要略多点
4、中火,倒入蔊菜,同时加上蒜、姜(可不加)。中大火翻炒,加盖一分钟
5、关火,装盘前撒点味精,提味
QQ:472727692 注明:王太私房菜
蒜香蔊菜
材料:
蔊菜400克,蒜粒,盐,味精
做法:
1、蔊菜洗净;
2、热油锅,放蒜粒炒香;
3、再放蔊菜翻炒;
4、起锅加盐、味精即可。
油菜饮茶
材料:
油菜、橘叶各适量。
做法:
将以上药煮汁或捣绞汁均可。每次温服1小杯,每天3次。
黄花菜饮
材料:
黄花菜鲜根30克。
做法:
黄花菜鲜根30克,水煎服。
茼蒿菜饮
材料:
茼蒿菜80克,沙参9克,大红枣5枚。
做法:
以上三药,共煎汤代水。每日1欠,连服20-30天。
藕节黄花菜饮
材料:
鲜藕60克,黄花菜30克,茅根20克。
做法:
先将上述诸品洗净,共入沙锅内,加适量清水,共煎汤。