素鱼沙拉三文治
材料:
素南哥鱼1块，高丽菜1/4个，任何一种沙拉酱
做法:
1、高丽菜洗净切幼丝，沥干水分。
2、鱼切片放油锅里煎至两面金黄捞出。
3、鱼肉夹入高丽菜，挤入沙拉酱即可。
素鱼沙拉三文治
材料:
素南哥鱼1块，高丽菜1/4个，任何一种沙拉酱
做法:
1、高丽菜洗净切幼丝，沥干水分。
2、鱼切片放油锅里煎至两面金黄捞出。
3、鱼肉夹入高丽菜，挤入沙拉酱即可。
金枪鱼沙拉三明治
材料:
金枪鱼罐头一个（5oz），牛油果一个，柠檬汁少许，中型苹果1/8个，盐和黑胡椒适量，三明治面包两片，生菜叶一片，番茄2片
做法:
1.牛油果去皮去核后用叉子压成泥，罐头金枪鱼沥干后捣碎，苹果切碎。
2.牛油果，金枪鱼，苹果加少许柠檬汁拌匀，加入适量盐和黑胡椒调味，成为金枪鱼沙拉。
3.烤过的面包片上放一片生菜叶，涂一层金枪鱼沙拉，放上两片番茄，再盖上另一片面包即可。
三文鱼沙拉
材料:
草莓200g，酸奶400g，三文鱼150g，茴香50g，柠檬1/2个，绿芥酱，盐少许
做法:
1、三文鱼切块，淋上柠檬汁、茴香叶、绿芥酱、盐拌匀；茴香和一片柠檬一起加入200g酸奶，进食物料理机打成泥；
2、杯中依次装入原味酸奶、茴香柠檬酸奶、拌好的三文鱼块，一份健康美味的沙拉就做好了。茴香也可以根据自己喜好，换成其它口味的香草。
泰式三文鱼沙拉
材料:
鱼露60毫升，青柠汁60毫升，红糖9克，泰国辣椒4个，切块，三文鱼排680克，橄榄油5毫升，洋葱1个，切细片，大西红柿1个，切块，切碎的新鲜罗勒40克，生菜1棵
做法:
1.将烤箱预热到200度。
2.将鱼露、青柠汁、红糖和辣椒搅拌在一个小碗里做成沙拉酱，放置一边。
3.将三文鱼片放到烤盘上，将橄榄油裹遍鱼肉。在预热好的烤箱里烤20分钟或直到鱼肉酥软。冷却至少15分钟。
4.将三文鱼肉放到一个大碗里，用叉子将鱼肉分成大块，加入洋葱、西红柿和罗勒，然后将调好的沙拉酱倒上，轻轻搅拌均匀。
5.将搅拌好的沙拉放到生菜叶上即可食用。
西兰花三文鱼沙拉
材料:
先看沙拉酱的做法：
做法:
1.锅里放入一小块butter，融化后爆香洋葱丝，然后放入带子炒一下，然后把蘑菇倒入，翻几下，加一小碗水小火闷少20分钟就可以了
2.把汤倒入可放烤箱的汤碗里，盖一张酥皮，周围压紧，中间划个小十字，入烤箱210摄氏度烤15分钟就好了
烟熏三文鱼沙拉
材料:
烟熏三文鱼切片（可换成大虾），橙子一个半，生菜一颗，嫩黄瓜1根，小蕃茄适量，盐，粗黑胡椒粒，橄榄油
做法:
1.生菜和黄瓜清洗干净浸泡待用；橙子1个用刀完整的削去外皮，然后切成圆片
2.另半个橙子用简易榨汁器榨出汁；洗干净的生菜黄瓜彻底沥干水分，生菜用手撕成合适的碎片，黄瓜斜刀切薄片；将生菜和切片橙子和黄瓜片先放入大盘子中摆好，用手捏少许细盐均匀的撒在表面
3.接着用手捏少许黑胡椒粒均匀的洒在沙拉上拌匀，接着均匀的倒入橙汁和橄榄油适量，最后摆上蕃茄和三文鱼即可
烟熏三文鱼沙拉
材料:
有机烟熏三文鱼，有机胡萝卜，甜菜根，法国芥末酱，新鲜茴香，葡萄醋，初榨橄榄油，自制美乃滋（稍后会有链接）
做法:
1、先将胡萝卜与甜菜根洗净隔水蒸熟，需时大约20-30分钟左右；
2、稍稍放凉以后将蒸熟的蔬菜去皮，切块，加入葡萄醋，橄榄油搅拌均匀，静置使其入味；
3、取适量自制美乃滋，加入一小勺芥末酱与少许茴香搅拌均匀；
注：美乃滋制作过程请参考下面链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ej89.html
4、装盘配上三文鱼即可享用啦！谢谢欣赏！希望大家喜欢！！
更多美食请见 - 新浪博客 - 曼步厨房！
小诀窍
1、这道沙拉的原料非常简单，所以尽量选择好的食材对于最终的口感非常重要！
2、除了烟熏三文鱼自带的盐分，整道菜没有再加盐，比较符合现代人追求健康的饮食！
三文鱼沙拉
材料:
烟熏三文鱼50克乳黄瓜半根樱桃番茄3个圆生菜3片苦菊1小把
做法:
1.所有蔬菜清洗干净，盐水侵泡一会儿；小番茄对半切开；小黄瓜先对半切开，然后再切片
2.苦菊冲洗干净后折成小段；圆生菜叶子清洗干净后手撕成小片
3.把所有准备好的菜放一个盘子里，放入所有的调料拌匀；三文鱼对折后卷起来，卷成玫瑰花的样子，摆在拌好的菜上即成
4.摆盘完成
小诀窍
这是非常简单的一道餐桌常见菜，除了加三文鱼还可以拌入虾等，其实就算是没有肉类只有清淡的菜才很不错哦。
三文鱼沙拉
材料:
三文鱼50g
做法:
1、盘中摆放圆生菜、沙拉菜、牛油果。
2、撒上炸花生、橄榄。
3、摆上三文鱼。
4、吃之前，浇上沙拉汁即可。
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:
面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片，沙拉酱，盐，胡椒粉
做法:
1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。
2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。
3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分。
4.火腿，黄瓜切丁备用。
5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。
6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形。
7.等到吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可。也可做成便当当做早、午餐，这也是我们的一顿午餐，所以做的比较认真。