鱼类

当前位置: 菜谱大全 > 鱼类 > 二母元鱼

二母元鱼

时间:2020-09-01  2020-09-01  鱼类  手机阅读

   材料:
   元鱼500克,贝母、知母,前胡、柴胡、杏仁各5克,黄酒适量,食盐少许。
  
   做法:
  

  将元鱼宰杀,去头、内脏,切成块,放入大碗中,加入药物和黄酒、食盐,加清水要没过肉块,放入蒸锅中蒸1小时即成。


  

二母元鱼


   材料:
   元鱼500克,贝母、知母,前胡、柴胡、杏仁各5克,黄酒适量,食盐少许。
  
   做法:
  

  将元鱼宰杀,去头、内脏,切成块,放入大碗中,加入药物和黄酒、食盐,加清水要没过肉块,放入蒸锅中蒸1小时即成。


  

元母元鱼


   材料:
   元鱼500克,贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各5克,黄酒适量,食盐少许。
  
   做法:
  

  将元鱼宰杀去头及内脏,切块入大碗中,加入药物和黄酒,食盐,加清水适量入蒸锅中蒸1小时即成。服法:趁热分顿食用。


  

二母甲鱼


   材料:
   甲鱼(又称团鱼、元鱼)500克,川贝母6克,前胡6克,知母6克,杏仁6克,银柴胡6克,黄酒6克,食盐6克。
  
   做法:
  

  将甲鱼去内脏,切碎块,与各药放入大碗中,加水、黄酒、食盐适量,蒸1小时,分次食用。


  

二冬二母茶


   材料:
   麦冬5克,天冬5克,知母5克,川贝母5克。
  
   做法:
  

  先将川贝母研末备用。其余3味置保温瓶中,以沸水冲泡,盖焖15分钟,分2~3次饮用,同时每次吞服川贝粉1~2克。每日1剂。风寒或湿痰咳嗽者忌用。


  

二冬二母膏


   材料:
   天冬150克,麦冬150克,知母100克,贝母50克,冰糖200克。
  
   做法:
  

  前四味反复煎煮3次,去渣取汁2000毫升,入冰糖,文火收膏,防腐备用。每日3次,每次15~20克。


  

二母团鱼汤


   材料:
   鳖1只,知母、贝母、银柴胡、甜杏仁各15克。
  
   做法:
  

  将鳖治净,取肉切块,与4药同入锅内,加适量水煎煮至肉熟。

  饮汤食肉。


  

蛤参二母丸


   材料:
   蛤蚧1对、人参30克、知母30克、川贝母30克、杏仁50克、炙甘草20克。
  
   做法:
  

  取蛤蚧1对、人参30克、知母30克、川贝母30克、杏仁50克、炙甘草20克。蛤蚧用清水浸泡5日,逐日换水,去其腥气。5日后取出烤酥成黄色,研为细末,余药均研为末,与蛤蚧末混合,过筛后再研,混合匀后,炼蜜为丸,每丸重9克,每日3次,每次1丸,空腹服用,温水送下。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a65529.html

上一篇:参麦团鱼 下一篇:清蒸刀鱼
其它栏目
也许您还喜欢