炸小饭团
材料:
凉饭。鸡蛋。盐巴。
做法:
1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）
2、鸡蛋打匀后加盐 将饭团在蛋液中滚一下
3、入热油锅中火两面煎至焦黄就OK了~
炸小饭团
材料:
凉饭。鸡蛋。盐巴。
做法:
1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）
2、鸡蛋打匀后加盐 将饭团在蛋液中滚一下
3、入热油锅中火两面煎至焦黄就OK了~
杂粮小饭团
材料:
原料：杂粮米饭、金针菇、菠菜、胡萝卜、平菇、鸡蛋、盐、胡椒粉。
做法:
1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒；
2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄3、放入杂粮米饭；
4、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
5、锅烧热，倒入少量的油放入用手捏好米饭团（戴手套）；
6、煎至两面金黄拿出即可。
杂粮小饭团
材料:
原料：杂粮米饭、金针菇、菠菜、胡萝卜、平菇、鸡蛋调料：盐、胡椒粉
做法:
1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒
2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄
3、放入杂粮米饭
4、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀
5、锅烧热，倒入少量的油放入用手捏好米饭团（戴手套）
6、煎至两面金黄拿出即可
杂粮小饭团
材料:
主料：大米1杯、白糯米1/2杯、血糯米1/2杯、燕麦米1/4杯、绿豆1/4杯
做法:
1. 所有杂粮放入一只干净的大碗；
2. 加入清水淘洗干净；
3. 将米放入电饭煲，按比例加入足量水，煮熟杂粮饭放温，取一碗待用；
4. 取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟；
5. 小火腿切成小粒；
6. 熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用；
7. 将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合；
8. 戴上一次性手套，捏成小饭团即可。
小诀窍
1. 杂粮饭中加入一部分糯米，可使饭更具粘性，易于整形；
2. 也可以直接使用罐装玉米粒，注意控干水分；
3. 制作饭团取一碗饭的量即可，趁饭还有余温时更方便操作；
4. 可以使用隔夜饭，造型之前最好将饭加热，冷饭不易整形。
能量小饭团
材料:
杂粮米饭1碗，熟虾仁6个，甜玉米粒适量，海苔肉松少许，海苔2张
做法:
1.戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁
2.将饭团包起，整成球形
3.表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了
4.再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形
5.四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团
6.剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀
7.取适量米饭，用手捏成三角形
8.底部包上一块海苔，第三种饭团成型
杂粮小饭团
材料:
大米1杯，白糯米1/2杯，血糯米1/2杯，燕麦米1/4杯，绿豆1/4杯，玉米1/2根，小火腿2根
做法:
1、所有杂粮放入一只干净的大碗，加入清水淘洗干净。
2、将米放入电饭煲，按比例加入足量水，煮熟杂粮饭放温，取一碗待用。
3、取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟。
4、小火腿切成小粒。
5、熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用。
6、将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合。
7、戴上一次性手套，捏成小饭团即可。
健康营养的杂粮小饭团
材料:
主料 杂粮饭
做法:
步骤 1.取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟；
2.熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用；
3.小火腿切成小粒；
4.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合；
5.戴上一次性手套，捏成小饭团即可。
健康营养的杂粮小饭团
材料:
食材主料 杂粮饭
做法:
步骤 1.取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟；
2.熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用；
3.小火腿切成小粒；
4.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合；
5.戴上一次性手套，捏成小饭团即可。
小饭煲大美味——煲仔饭
材料:
原料：米 腊味
做法:
1，大米淘洗干净，浸泡半小时。
2，青菜洗净，土豆去皮切片洗净晾干。
3，腊鸡腿用温水泡软。
4，腊肠切片，辣鸡腿切块。
5，土豆煎两面微黄。
6，料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用。
7，电饭煲通电，抹一层油，放入米饭，兑水，水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一点的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。
8，煲仔饭功能中间会鸣叫，鸣叫时放入食材，打鸡蛋，（我家两个人就放了俩），浇好料汁，沿着锅边浇点食用油。
等电饭煲停了，就可以开吃了！小白菜焯水，放在旁边就可以了。
后话：
我这料汁，比别人的做法，放的早，因为我觉得这样更加入味好吃，不会有料汁的生涩味，而且米饭比较干松，若是最后放，米饭被料汁浇了，有点水水的黏黏的。
料汁里我放了一点姜汁。大家看自己喜欢了。
土豆是点睛哦，试试吧，绝对也会这么认为。
若是你家的电饭煲，没这个功能，那就米和腊味一起放，然后中途打开放入土豆和鸡蛋。跳过去的时候，浇油，然后按下，反复按下几次，就可以了。
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炸小鱼
材料:
料酒，生抽，糖，螯油，蛋液，面粉，油
做法:
1.小鱼洗净，内脏去除！
2.用料酒，生抽，糖，螯油腌入味！
3.浸蛋液，裹面粉。
4.热油，下锅炸入酥脆！