主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 玉米胡萝卜香菇粥

玉米胡萝卜香菇粥

时间:2021-04-28  2021-04-28  主食  手机阅读
玉米胡萝卜香菇粥做法
   材料:
   大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵
  
   做法:
  

  1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)

  2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

  3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

  4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。

  5、加入葱花,放盐调味即可。


  

玉米胡萝卜香菇粥

玉米胡萝卜香菇粥做法
   材料:
   大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵
  
   做法:
  

  1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)

  2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

  3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

  4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。

  5、加入葱花,放盐调味即可。


  

玉米胡萝卜香菜饼

玉米胡萝卜香菜饼做法
   材料:
   鸡蛋2个,蛋清2个,玉米粒适量,香菜2大匙,胡萝卜碎2大匙,香葱适量,盐适量,油适量
  
   做法:
  

  1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用来做汤,和面也可以);

  2.鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;

  3.煮熟的胡萝卜要剁碎,把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;

  4.在平底锅里放少许油,如果是一把很好的不粘锅,只用抹一点点油就可以,微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下,目的是让蛋液尽量接触锅底;

  5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了,翻面,直到蛋液完全凝固。


  

胡萝卜香菇排骨汤

胡萝卜香菇排骨汤做法
   材料:
   排骨,胡萝卜,香菇先泡发,料酒,姜,盐
  
   做法:
  

  1.所有材料洗净切好。

  2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

  3.所有材料放入锅里,放几片姜,一次加够水,煲45左右!

  4.出锅前放适量盐调味即可!


  

胡萝卜香菇炖牛腩

胡萝卜香菇炖牛腩做法
   材料:
   牛腩500g,胡萝卜三根,干香菇六朵,香菜5G,姜一块
  
   做法:
  

  1.1、将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用。

  2.2、牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净,凉晾后再放入砂锅中,倒入冷水和刚才泡发香菇的水,大火烧开,放入拍破的姜块与八角,转小火二小时。

  3.3、二小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅了,出锅时在碗内放盐,点缀上香菜即可食用


  

胡萝卜香菇炒面

胡萝卜香菇炒面做法
   材料:
   1:真空包装炒面一袋454克。
  
   做法:
  

  大锅内放10杯水置炉上,开大火煮滚后,加面条搅散。开大中火煮1分钟(图A),沥干水后拌上2料(图B)。不沾锅,置炉上开大中火,放入拌好的面条,两面煎至微黄(图C)盛出备用。原锅内放橄榄油1.5大匙置炉上,开大中火,放入肉丝(图D)炒至肉肉变白,捞出备用(图E)。

  原锅再加橄榄油1大匙,炒香蒜蓉,姜蓉和葱花(图F),放入木耳丝,香菇丝和胡萝卜丝(图G),翻炒半分钟后一次加入6料,炒至三丝断生,然后放入炒好肉丝(图H),翻炒均匀。关火后,放入8料及煎好的面条,拌匀即可。


  

胡萝卜香菇瘦肉汤

胡萝卜香菇瘦肉汤做法
   材料:
   胡萝卜1个,干冬菇30克,瘦肉200克,生姜一块
  
   做法:
  

  1.瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片

  2.冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发

  3.全部材料放进瓦煲,加入5碗清水

  4.大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时

  5.放盐调味即可


  

鱼圆胡萝卜香菇豆芽粉丝

鱼圆胡萝卜香菇豆芽粉丝做法
   材料:
   鱼圆、胡萝卜、香菇、豆芽、粉丝根据人数调整数量,油、芝麻油、盐、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、胡萝卜切丝,香菇切片,鱼圆买或做准备好,豆芽摘好,粉丝泡开。

  2、起锅热油略炒胡萝卜丝、香菇片、豆芽和鱼圆。

  3、根据人数放水,约一人一碗水。

  4、水开后放粉丝烧至筷子能夹断。

  5、放盐和鸡精调味后盛在碗里,淋上芝麻油,撒上葱花即可。


  

玉米胡萝卜煎饼

玉米胡萝卜煎饼做法
   材料:
   胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐
  
   做法:
  

  1、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份。

  2、再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。

  3、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。

  4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。

  5、平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。

  6、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透即可。


  

玉米胡萝卜牛肉饼

玉米胡萝卜牛肉饼做法
   材料:
   生玉米5根,胡萝卜1根,牛肉丝,鸡蛋3只,葱花,盐,牛肉粉,花生油
  
   做法:
  

  1.将玉米用擦板擦出来;

  2.胡萝卜擦丝;

  3.牛肉撕成丝;

  4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起,搅拌均匀;

  5.入预热好的电饼铛或平底锅,用勺子压平。

  6.煎出硬壳后,出锅切块入盘;

小诀窍

  玉米5根擦出来没有多少,也就400G左右的玉米糊;牛肉是昨天做那个灌饼时剩的,具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里,随时备用;做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热,有一层酥酥的硬壳,里面很嫩、很粘、非常好吃;这个饼出锅时要用两个锅铲,要不然太大,不好拿;这个饼不要加水,只靠鸡蛋和玉米本身的水份就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥,我都会放里面一根胡萝卜,连QQ农场里都说了:“胡萝卜是大自然的红宝石,营养很丰富,胡萝卜素可以预防心脏病和癌症,有益肝和明目的作用哦~!呵呵,做为偷菜一族,看到这


  

青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒

青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒做法
   材料:
   玉米粒250克,小葱一棵,黄瓜一根,鸡肉250克,胡萝卜一根
  
   做法:
  

  1.把各种蔬菜切成小丁

  2.鸡肉切丁,上浆

  3.炒锅烧热放油,鸡丁翻炒变白

  4.放入各种蔬菜丁翻炒

  5.水淀粉,加盐,出锅


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a112668.html

﹝玉米胡萝卜香菇粥﹞相关内容

「玉米胡萝卜香菇粥」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢