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五谷养生粥

时间:2019-11-30  2019-11-30  主食  手机阅读
五谷养生粥做法
   材料:
   荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克
  
   做法:
  

  1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

  2.上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

  3.喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

小诀窍

  1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法:如上所述,盖盖压阀大火烧至喷气后,关火。等到气全部泄光或者15分钟后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气2—3次后即可。我的体会是,如果是普通的白米稀饭,只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭,事先没有泡发杂粮的话,三次即可。事先泡发的话,两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环,效果确实不错,我有时偷懒,根本不等到泄完气,就又开火,效果也很好。至于电压力锅,没有试过,大家可以试一下,原理都是一样,只不过是时间不同而已。但是一定要等到气全部泄完再开盖。 2、赶时间的话,杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来,抓上一把就煮,味道口感没有什么差异。 3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。 4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。我个人还是喜欢粳米。用东北大米就很好。


  

五谷养生粥

五谷养生粥做法
   材料:
   荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克
  
   做法:
  

  1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

  2.上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

  3.喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

小诀窍

  1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法:如上所述,盖盖压阀大火烧至喷气后,关火。等到气全部泄光或者15分钟后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气2—3次后即可。我的体会是,如果是普通的白米稀饭,只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭,事先没有泡发杂粮的话,三次即可。事先泡发的话,两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环,效果确实不错,我有时偷懒,根本不等到泄完气,就又开火,效果也很好。至于电压力锅,没有试过,大家可以试一下,原理都是一样,只不过是时间不同而已。但是一定要等到气全部泄完再开盖。 2、赶时间的话,杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来,抓上一把就煮,味道口感没有什么差异。 3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。 4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。我个人还是喜欢粳米。用东北大米就很好。


  

养生粥之当归荸荠粥

养生粥之当归荸荠粥做法
   材料:
   荸荠,当归,大米,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.称当归30克,洗净放入砂锅中。荸荠切小块。

  2.放入足量的水炖煮30分钟,这个期间将大米洗净。

  3.将当归捞出,放入大米煮粥,快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。

  4.因为当归药味很重,食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~

小诀窍

  清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖,能明显增强人体的免疫能力,能预防癌的发生。


  

菊花养生粥

菊花养生粥做法
   材料:
   圆糯米1杯,干燥黄菊花1两,水12杯,冰糖2两
  
   做法:
  

  1. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开,先转小火再放入黄菊花煮15分钟后,捞掉黄菊花。

  2. 将洗净的圆糯米加入作法1的水中,继续煮50分钟后,加冰糖调味即可。.


  

养生粥

养生粥做法
   材料:
   (两人份的)
  
   做法:
  

  1.把材料放入水中浸泡四到六小时。

  2.放入锅中煎熬约十分钟,待水变稠即可关火。

  3.盖上盖子,一夜过后加水加红糖热两分钟即可食用。

小诀窍

  我会中午吃过饭泡,等到晚饭后煮,第二天吃。。。。。。


  

杞子养生粥


   材料:
   枸杞子30克,桂圆肉50克,粳米100克。
  
   做法:
  

  (1)、将枸杞子、桂圆、粳米洗净后一同放入锅内加适量清水置大火上煮开。

  (2)、将煮开后的(1)改成文火继续熬煮至粥成。


  

养生粥

养生粥做法
   材料:
   薏米,红豆,莲子,百合,桂圆
  
   做法:
  

  1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)

  2、放沙锅内,加适量水用大火煮开。

  3、搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火焖15分钟即成。


  

荷叶养生粥

荷叶养生粥做法
   材料:
   东北珍珠米一小饭碗 干荷叶四分之一张,荷叶一般药房都有卖
  
   做法:
  

  1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉,可以代茶饮

  2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可

  3 打开压力锅,把已经浸软的荷叶,铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合

  4 吃粥的时候,把荷叶捞出不要

小诀窍

  荷叶 薄荷 大黄 紫苏叶等等都是发散类植物,所以无论食用和做中药饮片,都不可以煲的过久。煲的过久就把有效物质挥发掉了。起不到任何作用了。

  所以煮荷叶粥,只能粥熟了,关火用余热来焖荷叶,然后搅拌均匀即可


  

养生粥

养生粥做法
   材料:
   山药,大米,糯米,枸杞,小米
  
   做法:
  

  1、将大米,小米,糯米洗净,用水浸泡10分钟左右。

  2、把山药切成丁用水浸泡防止变色,然后用电饭煲调到煲粥档我用的2小时煲粥(2小时煲粥比1小时煲的黏稠)

  3、等差不多一小时的时候将山药倒入电饭煲继续直到完成,再将枸杞倒入粥里,稍等片刻,一锅美味的山药粥就好了!


  

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥做法
   材料:
   薏米,红豆,莲子,百合、桂圆
  
   做法:
  

  1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)

  2、放沙锅内,加适量水用大火煮开;

  3、搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火闷15分钟即成。


  

养生粥秘方


   材料:
   绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克 (是1个人5天的用量) 
  
   做法:
  

  1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入黄芪水(后面详述),用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。 

  2.再放入狗杞,煮10分钟,即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。)

  怎么熬黄芪水?煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a12288.html

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