桂圓八寶粥
材料:
黑豆,大麦仁,血糯米,红米,黑米,红花生,紅豆,花芸豆,水800ml,黑糖2匙,冰糖2匙,無核桂圓乾2匙
做法:
1、雜糧米1杯洗淨,加水6杯倒入電壓力鍋內鍋。
2、加入黑糖2匙,冰糖2匙和無核桂圓乾2匙用湯匙拌勻。
3、電壓力鍋選擇「粥濃郁」,加熱完畢繼續通電悶1小時。
小诀窍
可買現成的五穀米,再根據自己的偏好增加自己喜歡的雜糧。
桂圓八寶粥
材料:
黑豆,大麦仁,血糯米,红米,黑米,红花生,紅豆,花芸豆,水800ml,黑糖2匙,冰糖2匙,無核桂圓乾2匙
做法:
1、雜糧米1杯洗淨,加水6杯倒入電壓力鍋內鍋。
2、加入黑糖2匙,冰糖2匙和無核桂圓乾2匙用湯匙拌勻。
3、電壓力鍋選擇「粥濃郁」,加熱完畢繼續通電悶1小時。
小诀窍
可買現成的五穀米,再根據自己的偏好增加自己喜歡的雜糧。
桂圓紅豆紫米粥
材料:
1. 紅豆 半碗
做法:
1. 紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟,差不多20 分鐘左右。
2. 待壓力減去,開鍋,加入冰糖和乾桂圓,用一般煮法(無壓力)小火慢煮40分鈡。如果太濃稠,就加奌水。
3. 加入小湯圓或芋頭丸子,待湯圓煮熟浮起,好吃的紫米粥就完成了。
桂圓紅豆紫米粥
材料:
1. 紅豆 半碗
做法:
1. 紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟,差不多20 分鐘左右。
2. 待壓力減去,開鍋,加入冰糖和乾桂圓,用一般煮法(無壓力)小火慢煮40分鈡。如果太濃稠,就加奌水。
3. 加入小湯圓或芋頭丸子,待湯圓煮熟浮起,好吃的紫米粥就完成了。
收藏食谱
桂圓黑糖核桃蛋糕
材料:
黑糖2匙,水3匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,桂圓乾適量,蜂蜜桃仁適量,雞蛋1顆
做法:
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
2、大碗中放進薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻。
3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度18分鐘。